內容概況：隨著全球經濟飛速發展，人們生活質量逐年提高，大眾對于運動的熱情也越來越高，運動過程中飲用水已經不再局限于礦泉水或純凈水，特殊用途的運動飲料成為人們運動過程中的主要選擇，近年來全球運動飲料市場持續擴張，2021年全球運動飲料市場規模達296億美元，其中，美國占31.52%，歐洲占25.58%，隨著消費升級以及消費群體不斷擴大，全球運動飲料市場規模將繼續保持增長趨勢，預計2023年全球運動飲料市場規模將達到332億美元。

關鍵詞：運動飲料產業現狀、運動飲料市場格局、運動飲料未來發展趨勢

一、概述

運動飲料是為了在運動中幫助人們補充能量和水分，促進身體吸收營養、延緩疲勞、提高身體素質和運動表現而推出的飲料，通常由水、糖、電解質、氨基酸、維生素和其它營養素等成分組成，按照功能和成分不同可以分為補給型運動飲料、功能型運動飲料、蛋白質運動飲料、碳酸運動飲料等。

二、市場政策

中國政府高度重視食品質量安全，十三五規劃綱要中將食品安全提升到國家戰略高度，且隨著法律法規的不斷完善，中國基本形成了以《食品安全法》為核心的監管體系，明確各監管部門職責，建立食品生產經營者落實主體責任的機制，健全食品安全追溯體系。2016年5月，國務院辦公廳發布了《關于開展消費品工業“三品”專項行動營造良好市場環境的若干意見》（國辦發[2016]40號），提出了增品種、提品質、創品牌的“三品”專項行動，支持新興品種研發推出，鼓勵國產品牌發展壯大，促進了飲料行業的發展和國產飲料品牌的崛起。2021年，十三屆全國人大四次會議公布《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》，指出加強和改進食品藥品安全監管制度，完善食品藥品安全法律法規和標準體系，探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。深入實施食品安全戰略，加強食品全鏈條質量安全監管，推進食品安全放心工程建設攻堅行動，加大重點領域食品安全問題聯合整治力度。國家的高度重視、法律法規及監管體系的完善，推動了行業規范運作和高質量發展。

三、發展現狀

隨著全球經濟飛速發展，人們生活質量逐年提高，大眾對于運動的熱情也越來越高，運動過程中飲用水已經不再局限于礦泉水或純凈水，特殊用途的運動飲料成為人們運動過程中的主要選擇，近年來全球運動飲料市場持續擴張，2021年全球運動飲料市場規模達296億美元，其中，美國占31.52%，歐洲占25.58%，隨著消費升級以及消費群體不斷擴大，全球運動飲料市場規模將繼續保持增長趨勢，預計2023年全球運動飲料市場規模將達到332億美元。

從國內市場來看，隨著國內居民生活水平不斷提高，全民健身運動快速普及，近年來中國運動飲料市場需求持續增長，且對運動飲料的質量要求也越來越高，2021年中國運動飲料產銷量達217.2萬噸和211.9萬噸，零售均價達7.88元/千克，市場規模達167億元，其中，線上渠道占7.1%，線下渠道占92.9%，隨著中國運動人群規模不斷擴大，未來中國運動飲料市場需求量將持續擴增，預計2023年中國運動飲料銷量將達到268.2萬噸，市場規模將達到215億元。目前，中國運動飲料品牌主要包括脈動、寶礦力水特、尖叫、啟力、佳得樂、健力寶等，零售均價在2-6元之間。

相關報告：智研咨詢發布的《中國運動飲料行業供需策略分析及市場供需預測報告》

四、市場競爭格局

1、整體格局

中國運動飲料概念是由國外市場引進，發達國家運動飲料行業起步較早，市場發展相對成熟，擁有較為強勢的品牌，在中國運動飲料市場快速增長的吸引下，一些優秀的外資運動飲料品牌進入國內市場布局，如美國第一運動飲料品牌佳得樂和日本知名運動飲料品牌寶礦力等，本土企業健力寶，成立于1984年，是一家以飲料生產銷售為主導產業，并涉足塑料容器制造等相關領域的現代化企業。以“這就是中國健力寶”為品牌主張，詮釋民族品牌精神內核；以跨界融合激活年輕市場，結合國潮文創，共同傳播中國文化；堅持與時俱進和自主創新的發展理念，扎根功能性、大健康飲料市場，助力中國飲料行業健康蓬勃發展。2021年健力寶、佳得樂、寶礦力分列運動飲料行業前三，2021年運動飲料行業CR3市場占有率高達48%，目前，中國運動飲料行業集中度較高。

2、代表企業分析——百事（中國）有限公司

百事公司(“百事”)是一家全球領先的食品和飲料公司,擁有豐富的品牌組合,包括百事可樂(Pepsi-Cola)、激浪(MountainDew)、佳得樂(Gatorade)、樂事(Lay's)、百事輕怡(PepsiLight)、百事極度(PepsiMax)、純果樂(Tropicana)、多力多滋(Doritos)、立頓茶(LiptonTeas)、桂格麥片(QuakerOats)、奇多(Cheetos)、七喜(7-UP)、美年達(Mirinda)等，其中，佳得樂（Gatorade）是一種全球領先的運動型飲料，擁有五十多年的運動科學研究背景。它于1965年由佛羅里達大學（UniversityofFlorida）的研究人員研制，其名稱Gatorade正是由佛羅里達大學學生的別稱“Gators“衍生。佳得樂（Gatorade）品牌曾隸屬桂格公司，并成立了“佳得樂運動科學研究院”。2001年，桂格公司與百事公司合并，這更進一步鞏固了佳得樂（Gatorade）世界第一的運動飲料品牌的地位。如今，佳得樂（Gatorade）在美國運動飲料行業占有較高份額，是美國職業美式橄欖球聯盟、NBA聯盟的指定飲料。2023年1月1日至6月17日，百事（中國）有限公司營業收入完成401.7億美元，毛利潤220.6億美元，銷售毛利率為54.92%，從營收結構來看，飲料業務PBNA和方便食品企業FLNA占比較大，分別為31.25%和28.60%。

五、發展趨勢

經過多年發展，消費者基本已經接受運動飲料的概念，現階段，中國運動飲料已然得到較快發展，國內也相繼出現很多知名運動飲料品牌，運動飲料的功能及特點也越來越多地被國人熟知，未來，中國運動飲料需要將定位更加細致化，并且在風味、功能上做出突破。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國運動飲料行業供需策略分析及市場供需預測報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。