一、簡介及產量分析

鯡魚，學名太平洋鯡魚，亦稱青魚，魚綱，鯡形目，鯡科。食浮游生物。適低溫，系列水溫要求在10℃以內，平時棲息較深海域，繁殖時游向近海，春季產卵，沉性粘著卵，懷卵量為3-10萬粒。分布于北太平洋西部，我國只產于黃海。該魚歷史上產量波動很大，捕撈有拖網和圍網。體內多脂肪，供鮮食或制罐頭頭食品，魚卵巢大，富營養價值，為重要出口水產品之一。

1、中國鯡魚養殖及產量情況

受到疫情的影響，2018-2021年，中國鯡魚產量持續下降，2021年中國鯡魚捕撈產量為8871噸，增速為-21.05%，下降幅度明顯。

2018-2021年中國鯡魚產量及增速

資料來源：漁業年鑒、智研咨詢整理

2、中國各地區鯡魚產量情況

2021年中國鯡魚主要產自福建，廣東和浙江。其中又以福建鯡魚產量最多，達3903噸，占全國鯡魚產量的44%。其次為廣東和浙江，鯡魚產量分別為2661噸和1229噸。

2021年中國各地區鯡魚產量（噸）

資料來源：漁業年鑒、智研咨詢整理

二、表觀需求量

從中國鯡魚的供需平衡走勢來看，2018-2021年中國鯡魚的產量要略低于表觀需求量。2021年，中國鯡魚產量為8871噸，出口量為2056噸，進口量為3117噸，需求量為9932噸。產量和表觀需求量之間存在1061噸的缺口。

2018-2021年中國鯡魚表觀需求

資料來源：漁業年鑒、智研咨詢整理

三、進出口貿易

1、中國鯡魚整體進出口分析

2018年以來，中國鯡魚的進出口數量和金額都持續下降，2021年下降尤為明顯，2021年，中國鯡魚進口數量和金額為55噸、4萬美元，相比2020年，進口數量同比下降了99.95%，下降幅度巨大。與此同時，出口數量為6884噸，相比2020年同比下降86.41%。2022年1-9月，出口數量和金額仍在下降，而鯡魚的進口數量和金額則有所上升。2022年1-9月，中國鯡魚的進口數量和金額分別為80427噸和8748萬美元。

2018-2022年1-9月中國鯡魚進出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從中國鯡魚進出口均價來看，中國鯡魚的進出口價格相差不大，總體而言進口價格略高于出口價格。2022年1-9月，中國鯡魚的進口均價為1.09美元/千克，出口均價為1.38美元/千克，進出口差值為-0.3美元/千克。

2018-2022年1-9月中國鯡魚進出口均價（美元/千克）

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

2、中國鯡魚細分產品進出口分析

根據海關編碼，中國鯡魚分為鮮或冷的鯡魚和凍鯡魚兩種。從出口情況看，中國鯡魚出口只有凍鯡魚，而鮮或冷的鯡魚沒有出口，只有進口。2018年依賴，中國凍鯡魚出口數量和金額逐年下降，直至2022年1-9月，中國凍鯡魚的出口數量和金額分別為347噸和48萬美元，出口數量同比下降94.96%。

2018-2022年1-9月中國凍鯡魚出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從中國鯡魚細分類別的進口情況來看，凍鯡魚依然占據了大部分，原因應該是凍鯡魚相比鮮、冷的鯡魚更易保存和運輸。2022年1-9月，，凍鯡魚進口數量和進口金額分別為80388噸和8745萬美元。鮮或冷的鯡魚的進口數量和進口金額分別為38.88噸和2.83萬美元。

2018-2022年1-9月中國鯡魚細分類別進口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

根從進出口均價看，凍鯡魚的進出口價格都在不斷上揚，而鮮或冷的鯡魚沒有出口，進口價格則是基本保持平穩。2022年1-9月，凍鯡魚的進口均價為1.09美元/千克，出口均價為1.38美元/千克。

2018-2022年1-9月中國鯡魚細分類別進出口均價（美元/千克）

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

3、中國鯡魚進出口格局

根據海關數據顯示，相比鮮或冷的鯡魚，凍鯡魚的進口國家分布更加廣泛，凍鯡魚的進口地區主要為俄羅斯，占比75%，其次是美國，占比19%。鮮或冷的鯡魚則幾乎全部都是從韓國進口的。

2022年1-9月中國鯡魚細分類別進口格局（按數量）

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

根據海關數據顯示，2022年1-9月中國凍鯡魚的出口地主要為多哥，貝尼，科特迪瓦和日本。多哥的出口量是最大的，2022年1-9月出口多哥鯡魚135000千克，占總出口量的38.9%。

2022年1-9月中國鯡魚細分類別出口格局（按數量）

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從2022年1-9月中國鯡魚細分類別進口地區來看，凍鯡魚進口地區較多，主要進口地區為遼寧省、山東省和吉林省，分別占比49%、26%和16%。鮮或冷的鯡魚進口地區則比較單一，只有山東省一個省份。

2022年1-9月中國鯡魚細分類別進口地區（按數量）

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國鯡魚行業競爭現狀及投資機會分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。