一、便利店概述及日本便利店

便利店是位于居民區附近的或提供的虛擬店，指以經營即時性商品或服務為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店或網上商店。其起緣于的大型化與郊外化，超市的變化體現在距離、時間、商品、服務等諸多方面，各種因素讓那些想購買少量商品或滿足即刻所需的購物者深感不便。于是人們需要一種能夠滿足實時購買需求的小超市來填補空白，便利店應運而生。

便利店雖然起源于美國，但是日本人卻把便利店發展壯大，做到了極致。日本便利店屬于24小時營業，與其說是一個購物場所，不如說是一站式服務中心，幾乎能滿足普通民眾所有的日常生活需求。

日本便利店服務種類

資料來源：智研咨詢整理

二、日本便利店店鋪數量

根據日本JFA公布的數據顯示，截至2019年底，日本共有55620家便利店，較上年度減少123家，同比下降0.22%，是日本2005年有此項統計以來，數量首次減少，截至2022年7月，日本現在共有55914家便利店。日本便利店的經營方式要適應當下經濟社會的新變化，根據時下疫情及時作出經營調整，以適應人們的購物需求。

2005-2022年7月日本便利店店鋪數量及增長率

資料來源：JFA、智研咨詢整理

三、日本便利店銷售情況

日本便利店經歷了40年的發展，已經成為日本重要的零售業態，其便利店的銷售額可以比肩大型賣場。從2011-2021年日本便利店銷售總額統計來看，2011-2019年，日本便利店銷售額連年增長，2020年和2021年的銷售額較2019年出現明顯的下降。受全球新冠疫情影響，日本便利店市場的銷售總額在2020年下降了4.5%，2021年較2020年上升了1.1%，達到107816億日元。

2011-2021年日本便利店銷售總額統計

資料來源：JFA、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國便利店行業發展戰略規劃及投資機會預測報告》

疫情期間，全球各國和地區針對自身情況頒布了不同程度的管控措施，減少人們的外出活動。2020年日本便利店的來店客數較2019年減少155698萬人，同比下降8.9%；2021年來店客數為1557720萬人，較2020年減少32453萬人，同比下降2%。日本便利店來點客數在疫情的沖擊下，連續兩年呈下降趨勢。

2011-2021年日本便利店來店客數統計

資料來源：JFA、智研咨詢整理

隨著日本經濟的不斷發展，日本居民的人均消費能力在逐年提升，其在便利店的消費額也在逐年增長。從2011-2021年日本便利店每位客戶年平均消費額數據可以看到，其平均消費額在近幾年增長迅速。2021年，日本所有便利店和的銷售額都超過了前一年的數字。這是由于購買行為的變化，一方面是以科羅娜災難為標志的購買行為的變化，另一方面是由于新的冠狀病毒菌株的傳播，避免外出的人數繼續增加。

2011-2021年日本便利店客戶年平均消費額

資料來源：JFA、智研咨詢整理

四、日本便利店行業市場份額及產品結構

在便利店的成熟市場日本，行業集中度高，整個便利店市場表現為多寡頭壟斷。其頭部品牌占據絕大部分市場，7-Eleven, 全家，羅森三大品牌共占據89%的市場份額。7-Eleven是世界最大的連鎖便利商店集團，截至2019年3月，7-Eleven在全球的門店數量為68236家。

日本便利店行業市場份額

資料來源：JFA、智研咨詢整理

2022年7月日本JFA統計報告中公布了日本便利店經營的產品結構，其中日配食品占35.4%，加工食品占27%，非食品占32.4%，服務占5.2%。日本的各大連鎖便利店在食物方面可以說是“各有所長、爭奇斗艷”。以全家便利店為例，其店內最有名的就是炸雞，被稱為“全家雞塊”。

2022年日本便利店行業市場份額

資料來源：JFA、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國便利店行業發展戰略規劃及投資機會預測報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。