一、生產工藝

牛磺酸是動物體內一種結構簡單的含硫氨基酸，化學名稱為 2-氨基乙磺酸，分子量為 125.15，無臭，味略酸，其稀溶液呈中性，對熱穩定，在人和動物膽汁中與膽酸結合，以結合形式存在；而在腦、卵巢、心臟、肝、乳汁、松果體、垂體、視網膜、腎上腺等組織中，以游離形式存在，總量 12-18g，但不參與蛋白質的合成。

牛磺酸生產工藝

資料來源：智研咨詢整理

二、牛磺酸應用

牛磺酸是人體的條件必需氨基酸，對胎兒、嬰兒神經系統的發育有重要作用。牛磺酸可廣泛應用于醫藥、食品添加劑、熒光增白劑、有機合成等領域，也可用作生化試劑、濕潤劑、pH 緩沖劑等。

牛磺酸應用

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國牛磺酸行業投資策略探討及市場規模預測報告》

隨著人民生活水平的提高、保健意識的增強以及牛磺酸綜合開發利用率的不斷提高，近幾年全球牛磺酸消費呈明顯增長 趨勢。在國外，牛磺酸早已被廣泛關注及應用，在國內，隨著國內經濟的發展、市場環境的變化以 及消費者對牛磺酸功效的不斷了解，牛磺酸在下游市場的應用持續增加,在飲料及保健食品領域的需求量增長較快。其中食品飲料行業牛磺酸應用約占50%，寵物食品行業牛磺酸應用約占30%，飼料行業牛磺酸應用約占15%，藥品及其他領域用量相對較小。

牛磺酸應用占比

資料來源：公開資料整理

三、牛磺酸價格走勢

牛磺酸目前在國際市場上除了日本等國有少量生產之外，主要生產廠商均在中國。隨著國際牛磺酸市場快速升溫，我國牛磺酸價格也隨之上漲，其中2021年中國牛磺酸價格為3萬元/噸。

2017-2021年中國牛磺酸價格走勢

資料來源：公開資料整理

四、牛磺酸龍頭企業

永安藥業是全球最大的牛磺酸生產基地，現有牛磺酸生產能力5.8萬噸/年，占50%左右的市場份額，永安藥業牛磺酸產品約80%出口世界各地，為紅牛、雀巢、可口可樂等世界級公司的重要供應商。其中2021年永安藥業牛磺酸營業收入為7.83億元，同比增長34.6%；牛磺酸營業成本為5.51億元，同比增長60.3%；牛磺酸毛利率為29.64%。

2017-2021年永安藥業牛磺酸-營業收入、成本及毛利率

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

牛磺酸為公司的主導產品，其研發、生產和銷售為公司的主要業務，一直致力于牛磺酸生產技術的研發，不斷優化和升級牛磺酸生產工藝。“年產3萬噸牛磺酸食品添加劑項目”新工藝 的應用及技術優化，不僅保證設備穩定運行，還增強了公司技術領先的核心優勢。

永安藥業牛磺酸相關項目情況

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國牛磺酸行業競爭現狀及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。