一、全球葡萄酒市場供給情況

2000-2021年，全球葡萄種植面積大幅縮減。2021年，全球葡萄種植總面積為730萬公頃，同2000年相比減少了約47萬公頃。2021年，西班牙種植葡萄96.4萬公頃，法國種植79.8萬公頃，中國種植78.3萬公頃。西班牙、法國、中國及意大利是全球葡萄主要生產國。

2021年全球葡萄主要種植國家（地區）

資料來源：OIV、智研咨詢整理

2000年來，全球葡萄酒產量由于生產原料供給及市場需求等因素影響上下起伏波動，但年產量基本維持在250億升以上。2021年，全球生產葡萄酒約260億升，同比增長0.78%。長期以來，全球大半葡萄酒都產自歐洲地區。2021年全球有60%以上的葡萄酒都產自歐洲，此外，約20%葡萄酒產自美洲地區。與2000年相比，2021年歐洲葡萄酒生產份額占比下降近10個百分點，美洲、大洋洲生產份額占比都有所增大。

2000-2021年全球葡萄酒生產情況（億升）

資料來源：OIV、智研咨詢整理

意大利、法國、西班牙3個歐洲國家是全球葡萄酒主要生產國，分別占比19.3%、14.5%、13.6%；美國、阿根廷及智利等美洲國家葡萄酒生產量占全球20%左右；澳大利亞是大洋洲葡萄酒主要生產國之一，占全球葡萄酒生產量5%左右；亞洲地區葡萄酒生產主要集中在中國地區，其2021年生產葡萄酒約5.6億噸，生產份額占比僅2%左右。

2021年全球葡萄酒生產分布（國家/地區）

資料來源：OIV、智研咨詢整理

2021年，法國由于受到不利天氣影響，產量同比下降19%，是2000年來產量最低的年份之一；西班牙、德國、匈牙利3國葡萄酒年產量同比都有所減少。但歐洲其他國家2021年葡萄酒產量都同步上漲，整個歐洲地區葡萄酒生產情況相對樂觀。反觀亞洲地區葡萄酒主要生產國中國由于需求減少、氣候因素、技術限制及低產出等多方面原因，導致2021年中國葡萄酒年產量同比減少10%。

2021年全球葡萄酒主要生產國家（地區）同比變化情況

2021年，美洲地區葡萄酒產量同比增長，美國生產約24.1億升，同比增長6%；智利、阿根廷、巴西等南美洲國家葡萄酒產量都同比有較高幅度上升，總產量達30億升左右。非洲葡萄酒主要產自南非，2021年南非生產葡萄酒10.6億升，產量恢復至歷年來平均水平，同比上升2%。

2021年大洋洲葡萄酒主要生產國澳大利亞及新西蘭分別生產葡萄酒14.2億升、2.7億升，澳大利亞產量同比上升30%，達近年來最高水平，但新西蘭由于受到春夏不利天氣影響，葡萄酒產量同比下降19%。

二、全球葡萄酒市場需求情況

2021年，全球經濟有所恢復，市場消費回升，全球葡萄酒消費總量回升至236億升，同比增加0.9%。歐洲地區是全球葡萄酒主要消費地區，2021年其葡萄酒消費量約為142億升，占全球葡萄酒消費總量60%，同2000年占比減少約8個百分點，其中歐盟各國葡萄酒消費量占比約48%。此外，美洲地區約消耗葡萄酒55億噸，占比20%左右；亞洲地區葡萄酒消費量約為24億升，占比10%左右；非洲及大洋洲葡萄酒消費量在8億升左右、7億升左右，消耗占比都在3%左右。

2000-2021年全球葡萄酒消費情況

資料來源：OIV、智研咨詢整理

美國仍是全球葡萄酒最大消費國，2021年，美國消費葡萄酒33.1億升，占全球葡萄酒消費量14%，同比增長1%。法國、意大利、德國等其他歐洲國家也是全球葡萄酒消費量較高的國家，消費總量占比近50%。

2021年全球葡萄酒主要消費國（地區）

資料來源：OIV、智研咨詢整理

中國是除美國及歐洲各國外最大的兩個葡萄酒消費國。2021年，中國消費葡萄酒10.5億升，占比4%左右，同比下降15%，在經歷2017年消費高峰以來，中國葡萄酒消費顯著下滑，一定程度上影響了全球葡萄酒消費情況。

2021年全球葡萄酒消費前十國家（地區）同比變化情況

資料來源：OIV、智研咨詢整理

南美國家阿根廷是全球葡萄酒消費排名前十的國家之一，2021年阿根廷消費葡萄酒8.4億升，由于消費者購買力下降，葡萄酒消費量同比下降11%；2021年，巴西葡萄酒產量大幅上升的同時，其消費量也同比1.2%達4.1億升，創歷年新高。

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國葡萄酒行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》

南非作為非洲地區葡萄酒主要生產、消費國，2021年消費葡萄酒4億噸，同比增長27%，仍低于過去5年平均水平；2021年澳大利亞消費葡萄酒5.9億升，同比消費增長，達歷年來最高消費水平。

三、全球葡萄酒貿易情況

2000年-2021年，全球葡萄酒出口貿易總量呈整體上升趨勢。2021年，全球葡萄酒出口貿易總量達111.6億升，同比增長4.4%，出口貿易總額達344億歐元，同比增長15.5%。歐洲作為全球葡萄酒主要生產地區，也是全球葡萄酒出口貿易中主要出口國，其葡萄酒出口量約77億升，占全球葡萄酒出口比例約在70%，且歐洲生產的葡萄酒有近50%都用于對外出口（不考慮庫存）。

2000-2021年全球葡萄酒出口貿易情況

資料來源：OIV、智研咨詢整理

全球葡萄酒主要出口國有西班牙、意大利及法國。2021年，西班牙葡萄酒出口量為23億升，出口金額為29億歐元；意大利出口量為22.2億升，出口金額為71億歐元；法國出口量為14.6億升，出口金額為111億歐元。全球范圍內，法國葡萄酒出口均價最高，約為7.6歐元/升；其次是新西蘭，新西蘭葡萄酒出口數量雖未在前十之列，但其出口金額卻有12億歐元，占全球葡萄酒出口總金額3.5%。全球葡萄酒80%以上的出口貿易都集中在西班牙、意大利等十個國家。

2021年全球葡萄酒主要出口（數量）國（地區）

資料來源：OIV、智研咨詢整理

德國、美國、英國等國是全球葡萄酒主要進口國。2021年，德國進口葡萄酒14.5億升，美國進口1.39億升，英國進口13.6億升，意大利進口3億升。

2021年全球葡萄酒進口數量排名前十（億升）

資料來源：OIV、智研咨詢整理

結合產量、消耗及進出口情況來，看美國、法國、意大利這3個國家的生產、消費、進出口貿易情況都在全球前十，是全球葡萄酒生產、貿易、消費的主要參與國。此外，由于本國葡萄酒產量不高，但市場消費量較高，因此，德國、俄羅斯、中國的葡萄酒市場都對進口依賴度較高。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國葡萄酒行業市場全景調查及投資潛力研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。