陜西土壤、地形等良好的自然條件決定了陜西省成為我國的水果生產大省，水果產業是陜西省的支柱產業之一，陜西省櫻桃最早開始栽植的時間起源于上世紀80年代，開始大面積引種栽培在上世紀90年代。近年來，陜西省地區大力發展櫻桃產業，陜西省適宜種植櫻桃的區域較多，其中多位于地勢較為平緩、便于澆灌及交通順暢的地方，包括隴海鐵路沿線的地方，如渭南、西安、寶雞、咸陽等。

陜西櫻桃種植區域分布

資料來源：智研咨詢整理

櫻桃以富含維生素C而聞名于世,是世界公認的“天然VC.之王”和“生命之果”。早在公元2到3世紀,櫻桃被逐漸傳播到歐洲大陸各地栽培，到16世紀末已開始進行廣泛的經濟栽培。中國櫻桃栽培始于19世紀70年代，是由當時的傳教士和僑民由國外帶進來的。陜西省作為我國第一水果大省及櫻桃的適宜栽培區,不僅具有悠久的櫻桃裁培歷史，而且在當前的產業發展中占有一席之地，2021年陜西櫻桃果園面積達30.65萬畝，較2020年增加了2.29萬畝，同比增長8.07%。

2014-2021年陜西櫻桃果園面積統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國櫻桃種植行業發展現狀調查及投資前景預測報告》

隨著陜西櫻桃果園面積的增加，掛果面積也隨之增長，2021年陜西櫻桃掛果面積達22.35萬畝，較2020年增加了2.72萬畝，同比增長13.86%。

2014-2021年陜西櫻桃掛果面積統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

總體來看，陜西櫻桃掛果面積占果園面積的比例呈增長趨勢，2021年陜西櫻桃掛果面積占果園面積的72.92%，較2014年的61.00%增長了11.92%。

2014-2021年陜西櫻桃掛果面積占果園面積的比例走勢圖

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

隨著種植面積的增加，產量也隨之增長，2021年陜西櫻桃產量達14.63萬噸，較2020年增加了0.33萬噸，同比增長2.31%。

2014-2021年陜西櫻桃產量統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

陜西櫻桃產量占全省水果總產量的比例相對較小，2021年陜西櫻桃產量占全省水果總產量的0.77%，較2014年的0.76%增長了0.01%。

2014-2021年陜西櫻桃產量占全省水果總產量的比例走勢圖

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

雖然陜西櫻桃產量呈增長趨勢，但畝均產量卻在下滑，2021年陜西櫻桃畝均產量為654公斤/畝，較2020年減少了74公斤/畝，同比減少10.16%。

2014-2021年陜西櫻桃畝均產量統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國櫻桃行業市場全景評估及投資前景規劃報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。