摘要： 我國沙參行業發展現狀而言，早期2003年非典期間，沙參需求量劇增，價格迅速攀升，隨著市場供需趨穩，價格回落后多年來整體波動幅度相對較小。近期行業波動情況來看，根據數據，我國沙參的供應量在2017年至2023年間呈現波動增長趨勢，從2017年的8530噸增長到2023年的8940噸，其中北沙參整體供應表現為增長趨勢，主要得益于種植規模的擴張。進出口來看，近年來我國沙參的出口量從2017年的1194.7噸顯著增長至2023年的2425.5噸，表現為明顯的逐年增長態勢，主要得益于國際市場認可和下游產品開拓。
一、定義及分類
沙參，中藥名。為桔?？浦参锷硡?、杏葉沙參、輪葉沙參、云南沙參、泡沙參及其同屬數種植物的根，分布于江蘇、安徽、浙江、江西、湖南、內蒙、河北等地。產業在中藥材市場中占據重要地位，是以藥用為主要目的的植物資源，包括北沙參和南沙參兩大類別，分別以其獨特的藥用價值和生長習性在醫藥、保健和食品領域得到廣泛應用。其中北沙參以其獨特的藥用價值，如治療肺熱燥咳、勞嗽痰血、胃陰不足等癥狀，而廣受認可，產地主要集中在內蒙古、河北和山東等地，特別是內蒙赤峰地區和河北安國市兩地時北沙參的主要產區。每年9月至11月產新，市場需求占據沙參市場的八成左右。南沙參則以其養陰清肺、益胃生津、化痰益氣的藥效著稱，目前主要以藥用為主，受野生資源減少和進口下降的影響，南沙參的國內供給正逐步轉向自主規?；N植，產新期在每年的4月和6月，市場需求約占整體沙參市場的兩成，價格約為北沙參的兩倍。
二、商業模式
1、采購模式
沙參相關產品行業通常采取集中采購或定點采購的模式，與優質的沙參種植基地或供應商建立長期合作關系，確保原材料的質量和供應穩定性。同時，行業也關注中藥材市場的價格波動，采取靈活的采購策略以降低成本。
2、生產模式
在生產方面，沙參相關產品企業注重優化生產流程和提高生產效率，確保產品質量和安全性。企業可能采用現代化的生產設備和技術，遵循嚴格的生產標準和操作規程，以確保中成藥的穩定性和有效性。
3、銷售模式
沙參相關產品的銷售模式多樣，包括線上銷售和線下銷售。線上銷售主要通過電商平臺或企業官方網站進行，線下銷售則包括醫院、藥店和超市等渠道。企業還可能采用直銷或代理銷售的方式，與經銷商建立合作關系，拓展銷售渠道。
4、研發模式
研發是沙參相關產品行業持續發展的重要動力，企業通常設立專門的研發團隊，投入資金和人力資源進行新藥研發、劑型改進和藥效研究。同時企業也可能與高校、科研機構等合作，共同開展研發項目，以推動行業的技術進步和創新發展。
三、行業政策
近年來我國沙參產業政策背景呈現出積極的發展態勢。從山東省藥品監督管理局發布的《關于印發山東省規范中藥材產地趁鮮切制加工指導意見的通知》來看，國家正致力于推動中藥材產地加工炮制一體化，規范沙參等中藥材的趁鮮切制加工，從源頭上保障中藥質量，促進中藥產業的高質量發展。同時，黑龍江省政府發布的《關于印發黑龍江省“十四五”中醫藥發展規劃的通知》和山東省衛健委的《山東省中醫藥產業發展規劃（2022-2025年）》等文件，均強調了沙參等中藥材在中醫藥發展中的重要作用，并提出了支持中藥材野生資源保護與撫育的措施。此外，內蒙古自治區政府發布的《關于支持種業振興政策措施的通知》也明確指出支持沙參等特色中（蒙）藥材的良種繁育。綜合來看，為我國沙參產業的發展提供了有力的政策支持和保障，有助于提升沙參等中藥材的品質和市場競爭力，推動中醫藥產業的持續健康發展。
四、發展歷程
我國沙參產業的發展歷程經歷了從試驗到進化、由弱變強的轉變。自1949年新中國成立以來，為了恢復和發展中醫藥產業，沙參種植在部分地區開始初步試驗，并逐步受到重視。1980年代后，隨著市場經濟的興起，沙參種植進入規?；l展階段，新品種的培育顯著提升了產量和品質。進入21世紀，隨著國際中藥材市場需求的增長，沙參產業開始注重標準化生產，制定了一系列規范，確保了產品質量和安全，并成功拓展至保健品、化妝品等多元化市場。近年來，科技的力量日益凸顯，精準農業和智慧農業技術被廣泛應用于沙參種植，進一步提高了產量和品質，降低了生產成本。同時，政府和企業加大科研投入，推動沙參深加工產業發展，增強了沙參的市場競爭力和產業附加值，為沙參產業的持續發展奠定了堅實基礎。
五、行業壁壘
1、資金壁壘
沙參種植和加工行業需要較大的初始投資，包括土地租賃或購買、種子、肥料、農藥、灌溉設備、加工設備、儲存設施等方面的費用。此外沙參種植周期長，回報相對較慢，這也要求新進入者具備足夠的資金實力和良好的財務規劃能力。
2、環境壁壘
沙參種植對環境條件有較高要求，包括土壤、氣候、水源等。新進入者需要了解并適應這些環境要求，確保沙參種植能夠順利進行。同時隨著環保意識的提高，沙參種植過程中也需要注重環境保護，這也給新進入者帶來了一定的挑戰。
3、政策壁壘
政府對中藥材行業有一定的監管和管理要求，新進入者需要了解和遵守相關法律法規和政策要求，獲得相關許可證和資質認證。政府還會根據市場情況和行業發展需要制定和調整相關政策，這也要求新進入者具備較高的政策敏感度和適應能力。
4、人才壁壘
沙參種植和加工行業需要具備一定的技術和管理能力，包括種植技術、加工技術、市場營銷等方面的知識和技能。新進入者需要招聘和培養具備這些能力的人才，或者與現有企業合作獲取技術支持和管理經驗。這也要求新進入者具備較高的人才招聘和培養能力。
六、產業鏈
沙參產業鏈涵蓋了從上游的原材料供應到中游的種植加工，下游應用領域較為廣泛。具體來看，上游主要包括種業、農藥和有機肥等關鍵生產要素，確保沙參種植的基礎條件。其中北沙參種子需沙藏處理以打破休眠，種植成本受肥料、地租等費用上漲影響，目前畝投入成本穩定在6000元左右。中游由一批專業的種植企業和加工企業構成，如陸河縣香林源種養發展有限公司等，這通過規?；N植和技術創新，提升沙參產量與品質。下游則涵蓋中成藥、食品、化工和化妝品等多個領域，沙參作為中藥材在健康產業中占據重要地位，同時也在食品、化工等行業發揮積極作用。
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七、行業現狀
早期2003年非典期間，沙參需求量劇增，價格迅速攀升，隨著市場供需趨穩，價格回落后多年來整體波動幅度相對較小。我國沙參的供應量在2017年至2023年間呈現波動增長趨勢，從2017年的8530噸增長到2023年的8940噸，其中北沙參整體供應表現為增長趨勢，主要得益于種植規模的擴張，但沙參屬于中藥材，行業種植仍高度依賴天氣和環境影響，2021-2022年多雨、冰雹和干旱等環境影響，疊加種質沙藏因素導致的種源供給不足，我國沙參供給明顯下降，疊加出口需求增長帶動，我國沙參價格在2021年末開始持續增長，在2023年中旬一度接近4.4萬元/噸，年末隨著國慶后產新供需緊張趨緩價格小幅度回落，綜合2023整年均價來看，達4.1萬元/噸以上，較2022年增長46.7%左右。
細分北沙參和南沙參來看，南沙參隨著2020年北朝鮮貨源進口規模走弱，行業庫存漸趨變少，疊加國內野生資源減少，近年來南沙參市場供應量逐年下降，統條價格逐年上漲，北沙參作為沙參供應量占比逐年走高，整體種植規模和面積提升，進出口來看，近年來我國沙參的出口量從2017年的1194.7噸顯著增長至2023年的2425.5噸，表現為明顯的逐年增長態勢，主要得益于國際市場認可和下游產品開拓。
八、發展因素
1、有利因素
（1）健康意識的提升
近年來，隨著生活水平的提高和健康知識的普及，人們開始更加關注自身健康，對中藥材及其制品的需求逐漸上升。沙參作為一種具有多種保健功能的中藥材，其獨特的藥效和保健價值逐漸得到人們的認可和青睞，健康意識的提升使得沙參市場需求不斷增加，為沙參行業帶來了廣闊的發展空間。
（2）保健品市場發展
隨著營養保健品市場的不斷發展，消費者對于保健品的種類和品質要求也越來越高。沙參作為一種天然、健康、無副作用的中藥材，其獨特的保健功效使其成為營養保健品市場的重要原料之一。在營養保健品市場的推動下，沙參的市場需求將進一步增長，為沙參行業帶來更大的市場機遇。
（3）技術發展推動種植現代化
現代農業技術的應用和種植技術的改進背景下，沙參的產量和品質得到了極大的提升。同時新的加工技術和生產設備的引入，也使得沙參的深加工產品種類更加豐富，品質更加優良?？萍紕撔碌耐苿幼饔?，使得沙參行業在提升產品質量、降低成本、拓展市場等方面具有更大的競爭優勢。
2、不利因素
（1）機械化和資源利用率程度低
農戶一線生產所需要的科技支撐沒有得到滿足，肥料、農機等農業公司的利益與農戶一線生產的需求并不一致，北沙參采收加工缺乏配套農機，掘地采收、沸水燙去皮等工序耗費大量勞動力；北沙參產地加工產生大量莖葉、栓皮等非藥用部位，這些資源未實現循環利用。
（2）青年勞動力減少
隨著城市化進程的加快和人口結構的變化，越來越多的年輕人選擇離開農村，涌向城市，追求更高的生活質量和更多的職業機會。這使得原本依賴青年勞動力進行種植、加工和銷售的沙參行業面臨嚴重的人才短缺問題。青年勞動力的減少，直接導致了沙參產業在種植、管理、技術創新等方面的困難。缺乏新鮮血液的注入，使得行業在應對市場變化、提升產品質量和拓展銷售渠道等方面顯得力不從心。長此以往，沙參行業的競爭力將逐漸下降，甚至可能面臨市場萎縮的風險。
（3）標準化程度待提升
我國沙參產業在種植、加工、質量控制等環節缺乏統一的標準和規范，導致沙參產品的品質參差不齊，難以形成統一的市場認可度和品牌形象。標準化程度低不僅使得沙參的生產效率低下，成本難以控制，還使得沙參在國際貿易中缺乏競爭力，難以打開更廣闊的市場。此外也影響了消費者對沙參產品的信任度和購買意愿，進一步制約了沙參產業的發展。
九、競爭格局
我國沙參行業競爭格局呈現出多元化和專業化并存的態勢。一方面大型綜合醫藥企業如北京同仁堂（集團）有限責任公司憑借豐富的中藥產品品類、深厚的中醫藥文化底蘊以及對沙參等中藥材種植、加工和研發的深厚經驗，成為行業內的領軍者，致力于傳承和發揚中醫藥文化。另一方面沙參種植戶則主要依托傳統的合作社種植模式，通過規模化、標準化生產，滿足市場需求。同時中成藥企業如昆明中藥廠等也在沙參產業鏈中發揮重要作用，他們涵蓋中藥材加工、研發、銷售以及大健康產業的多個領域，推出以沙參為主要原料的中成藥產品，豐富了市場供給。整個行業在競爭中相互促進，共同推動沙參產業的健康發展。
十、發展趨勢
我國沙參產業發展趨勢來看，未來重心將主要體現在規?；藴驶姆N植，深加工拓展以及品質化和品牌化建設方面。通過引進現代農業科技和管理模式，沙參種植實現了資源的集中高效利用，提升了產量和品質，降低了生產成本，從而增強了產業的競爭力和可持續發展能力。沙參深加工領域不斷拓展，利用先進的加工技術和設備，開發出多樣化、高附加值的產品，滿足了市場對高品質沙參的需求，進一步拓寬了沙參的應用領域。沙參產業還積極向品質化和品牌化方向發展，注重提升產品質量和安全性，打造知名品牌，提升市場影響力。綜合來看，行業趨勢共同推動我國沙參產業向更高水平發展，同時也為中醫藥產業的繁榮和消費者提供更多樣化、更高品質的產品選擇，促進了沙參產業的持續健康發展。
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