摘要：近年來，我國塑料餐具行業市場產量不斷上漲，到2022年，我國塑料餐具市場產量達到318.5萬噸。隨著我國餐飲業的發展，塑料餐具的下游需求進一步提振，從而帶動了塑料餐具的產量持續增長。特別是在快餐、外賣等領域的快速發展，對塑料餐具的需求不斷增強。目前，我國塑料餐具行業集中度較低，產品同質化嚴重。未來，我國塑料餐具行業將朝著以可完全降解塑料替代可降解塑料、智能化和自動化、定制化和個性化發展趨勢。

一、定義及分類

塑料餐具是指以塑料為原材料，采用擠塑、注塑、吹塑、壓延、層壓等工藝加工成型的餐盒、盤、碟、刀、叉、筷、碗、杯、罐等餐飲用品。塑料餐具按制作過程中所用到的材料分類可分為聚乙烯（PE）塑料餐具、聚丙烯（PP）塑料餐具、聚苯乙烯（PS）塑料餐具、聚碳酸酯（PC）以及聚乳酸（PLA）餐具等。

二、商業模式

1、采購模式

塑料餐具生產企業采購的材料主要包括原材料、輔料和包裝物等，企業原材料和輔料主要包括聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚乳酸（PLA）及PLA改性料、色母、碳酸鈣等，主要采用集團化采購和“以產定購”的采購模式，建立了采購控制程序，明確采購物資、供應商選擇、采購實施流程等內容，以保證采購質量、價格和供貨及時性滿足公司生產正常運轉的需要。

2、生產模式

企業采用以銷定產的生產模式。生產部門在接到銷售部門的產品下單后，生產部門一般在綜合考慮客戶的訂單要求、各個生產基地的定位以及目前的產能負荷等情況后，向銷售部門反饋交期等要素，在銷售部與客戶確認交期后即編制生產計劃。生產部門組織各工序人員根據訂單要求領用物料、進行生產，并做好生產設備、設施的維護以及全生產過程的質量控制。產品完成生產后，經檢驗合格后入庫。

由于客戶公司產品的多樣化需求，塑料餐具產品生產具有多批次和較高定制化的特點，企業采用批量連續生產方式，并大量引入自動化注塑生產線，同時，企業采用的高速注塑機結合企業自行設計和生產的模具，從而較大幅度的提升生產效率。

3、銷售模式

塑料餐具生產企業通過直銷模式進行產品銷售。企業通過參加國內、國際展會、網絡推廣、行業口碑傳播等方式不斷擴大影響力并開發新客戶，并積極維護存量客戶。同時，塑料餐具生產企業不斷研發新品、提升生產效率、擴大供應鏈品類、確保高水平的客戶服務，不斷為客戶提供有價值的供應鏈解決方案。

三、行業政策

1、主管部門及監管體制

塑料餐具行業的行政主管部門是工業和信息化部和商務部。工業和信息化部主要負責擬訂實施塑料餐具行業規劃、產業政策和標準，監測塑料餐具行業日常運行，推動重大技術裝備發展和自主創新，指導塑料餐具行業結構調整、行業體制改革、技術進步和技術改造等工作。商務部涉及塑料餐具行業相關的主要職責為負責制定進出口商品、加工貿易管理辦法和進出口管理商品、技術目錄，擬訂促進外貿增長方式轉變的政策措施，組織實施重要工業品、原材料和重要農產品進出口總量計劃，會同有關部門協調大宗進出口商品，指導貿易促進活動和外貿促進體系建設。

塑料餐具行業的相關行業協會是中國塑料加工工業協會。中國塑料加工工業協會主要負責研究塑料餐具行業發展方向，編制塑料餐具行業發展規劃，協調行業內外關系；代表會員權益，向政府反映塑料餐具行業的意見和要求；組織技術交流和培訓，參與質量管理監督，承擔技術咨詢；實行塑料餐具行業指導，促進產業發展，維護產業安全等工作。

2、相關政策

近兩年我國陸續推出治理塑料污染方面的政策法規，先后發布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》、《關于印發“十四五”塑料污染治理行動方案的通知》等文件對塑料污染治理工作進行整體部署和安排。2022年5月，國家發改委發布《“十四五”生物經濟發展規劃》，推廣應用生物可降解材料制品，重點在日用制品、農業地膜、包裝材料、紡織材料等領域應用示范，推動降低生產成本和提升產品性能，積極開拓生物材料制品市場。推動塑料餐具行業可降解材料的廣泛應用。2023年10月，國家發改委等四部委發布《加快“以竹代塑”發展三年行動計劃》為減少塑料污染提供了有效解決途徑。推動竹制餐具替代塑料餐具，從源頭上減少塑料污染。

四、發展歷程

20世紀50年代，塑料材料開始被應用于餐具制造，但由于技術和材料的限制，產品種類和品質相對較低。20世紀80年代-90年代，隨著全球快餐業的迅速發展，塑料餐具需求量大幅增加，行業規模不斷擴大。同時，我國也開始成為塑料餐具的生產大國，出口量逐年增長。21世紀初至今，隨著消費者對塑料餐具安全性和品質的要求不斷提高，我國塑料餐具行業開始注重產品的品質和品牌建設。同時，隨著環保意識的提高，可降解塑料餐具開始受到關注和推廣。我國塑料餐具行業也開始轉型升級，從低附加值產品向高附加值產品轉變，并逐步實現智能化和個性化的發展。

五、行業壁壘

1、產品質量壁壘

塑料餐具等塑料制品與居民日常飲食、生活健康息息相關。因此，世界許多國家或地區均對相關產品制定了嚴格的質量標準。產品的質量與性能好壞直接影響著消費者的使用體驗，進而影響相關產品的市場認可度和銷量。塑料餐具的制造工藝門檻相對較低，但若要符合大型跨國連鎖餐飲集團、大型商超客戶及大型品牌分銷商的需求，則必須在產品的性能及其長期的質量穩定性上達到極高的標準。因此，為嚴格控制相關產品質量，國際知名連鎖餐飲等客戶對供應商的生產過程管理、質量體系認證、產品質量、安全環保、技術研發實力、產能等方面均制定了一套嚴格的甄選標準。同時，為了保證產品質量的穩定性和連續性，該等客戶一般不會輕易更換供應商。新設企業由于缺乏歷史業績和產品質量口碑，短期內又難以達到質量認證標準以及國內外重要客戶的產品質量要求，難以參與市場尤其是中高端市場的競爭。因此，行業潛在進入者會面臨產品質量方面的壁壘。

2、技術和生產壁壘

針對塑料餐具等日用塑料制品，大型企業為了滿足持續增加的消費需求，必須具備較強的市場信息收集能力、良好的研發設計能力、新產品開發能力以及技術儲備，研發設計出不同款式和功能的產品；從而能夠快速對市場變動做出反應，推出適合當下市場需求的產品。對于中高端塑料制品市場的潛在進入者，建設擁有良好研發設計能力的團隊需要花費大量成本和時間。對潛在進入者而言，缺乏豐富的產品設計研發經驗、成熟穩定的制造能力，無法及時根據市場消費需求及時做出相應調整，很難在市場上尤其是國際市場上獲得生存空間，技術研發設計能力將成為其進入市場的重要障礙。

日用塑料制品的生產工藝流程相對成熟，而設備和模具的先進性是影響最終產品質量的一個關鍵因素。先進生產設備如自動化注塑生產線、高速注塑機等能大幅提升生產效率，但需要大量的先期投入，且維護較為困難，對廠商的技術和資金能力均有一定要求。同時，模具的精度與設計能力是產品定制能力的重要評價標準，這要求企業必須具備良好的研發設計能力，對新入廠商而言存在較高門檻。

3、市場和客戶壁壘

全球居民廣泛使用塑料餐具等日用塑料制品，大型塑料制品制造企業參與全球競爭，可以在全球不同地區合理分布產能、布設完善的銷售渠道，積累大量下游知名客戶，比如大型跨國連鎖餐飲集團、跨國連鎖商超。大型塑料制品制造企業除了產品的技術和質量優勢外，其全球化的產能、營銷渠道和市場網絡能夠快速響應客戶需求以及降低產品成本，從而獲取全球化的客戶資源。行業新的進入者不具備全球化的產能、營銷渠道和市場網絡，短期內無法進入相關市場和獲取大型知名客戶。

4、產品認證壁壘

塑料餐具等產品與居民日常飲食、生活健康息息相關。因此，世界許多國家或地區均對相關產品制定了嚴格的質量標準與認證體系。不同的標準與體系均對采購、生產和產成品質量等提出了較高要求。認證流程需要經過申請、送樣測試、實驗室檢測、復檢、評估等多項環節；同時還需在日常生產過程中，嚴格按照認證體系的初次審核要求對產品及其零部件進行質量控制，認證機構每年會定期驗廠復核，在取得認證后需繼續投入大量資金、技術、人力等資源維持認證。新設企業或行業潛在進入者短時間內難以取得相關認證證書，也缺乏足夠的資源投入使公司持續符合認證體系的相關要求，在獲取行業市場份額尤其是中高端市場份額方面存在較大的障礙。

5、生產管理壁壘

產品品類眾多是塑料餐具等日用塑料制造企業塑造競爭優勢的重要手段之一。因此，塑料餐具行業中的大型企業的塑料餐具等日用塑料產品的品種、型號、規格、材質眾多，一些企業還通過塑料和其他材質搭配來延伸產品線。大型塑料餐具等塑料制品企業能根據繁雜的產品品類及規格需求編排科學合理的生產計劃，并在生產過程中對生產進度、庫存、質量和成本等方面進行有效的動態控制。大型企業的生產管理團隊能對計劃、生產、控制等各環節進行高效、系統管理，從而使得企業具備產品多品類、多型號且生產成本可控的競爭力。這也成為了潛在行業進入者的制約。

六、產業鏈

1、行業產業鏈分析

塑料餐具行業主要原材料為聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚乳酸（PLA）等塑料材料，輔料為色母以及碳酸鈣等。中游則為塑料餐具生產和制造。下游主要應用于餐飲行業以及直接銷售給消費者終端。中國塑料餐具行業產業鏈如下圖所示：

塑料餐具行業產業鏈

塑料材料

金發科技股份有限公司

青島國恩科技股份有限公司

山東道恩高分子材料股份有限公司

上海普利特復合材料股份有限公司

色母

廣東美聯新材料股份有限公司

蘇州寶麗迪材料科技股份有限公司

寧波色母粒股份有限公司

江蘇普萊克紅梅色母料股份有限公司

碳酸鈣

江西廣源化工有限責任公司

廣西賀州市科隆粉體有限公司

河南鑫泰鈣業有限公司

四川貢嘎雪新材料有限責任公司

上游

寧波家聯科技股份有限公司

富嶺科技股份有限公司

合肥恒鑫生活科技股份有限公司

嘉興眾立塑膠有限公司

中游

餐飲業

超市

便利店

酒店

下游

消費者

終端

從上游來看：塑料餐具行業原材料為通用化工品，有國際通用的產品標準，且供應量充足，原材料的價格主要受國際石油價格波動及大宗市場供求關系的影響。原材料價格波動將導致塑料餐具成本發生變化，對塑料餐具行業毛利率有一定影響。

從下游來看：下游則主要為餐飲業及消費者終端，隨著國民經濟持續、健康、快速的發展，人民生活水平穩步提高，塑料餐具在消費量和消費檔次兩方面都將有所提升。下游行業對于塑料餐具的品質及供給量都在持續增長，推動塑料餐具行業發展。

2、行業領先企業分析

（1）寧波家聯科技股份有限公司

寧波家聯科技股份有限公司成立于2009年，于2021年在深圳證券交易所創業板上市。家聯科技是一家從事高端塑料制品及生物全降解制品的研發、生產與銷售的高新技術企業，為全球塑料餐具制造行業的領先企業，全國生物基全降解日用塑料制品單項冠軍企業。家聯科技主要產品包括塑料餐具、耐用性家居用品等多種產品，廣泛應用于家居、快消、餐飲、航空等領域。近年來，家聯科技營業收入不斷上漲，2022年家聯科技營業收入為19.76億元。2023年1-9月，家聯科技營業收入為12.3億元。

（2）富嶺科技股份有限公司

富嶺科技股份有限公司成立于1992年，富嶺股份是一家主要從事塑料餐具及生物降解材料餐具研發、生產和銷售的高新技術企業，主要產品為一次性餐具，包括刀叉勺、吸管、水杯、小量杯、盤、杯蓋、打包盒、打包碗等。富嶺股份為國內領先的塑料餐具制造企業，國家級制造業單項冠軍示范企業，工業產品綠色設計示范企業。富嶺股份主營業務為塑料餐具，2022年富嶺股份塑料餐具營業收入為18.18億元，2023年1-6月富嶺股份塑料餐具營業收入為6.49億元。

七、行業現狀

近年來，我國塑料餐具行業市場產量不斷上漲，到2022年，我國塑料餐具市場產量達到318.5萬噸隨著我國餐飲業的快速發展，塑料餐具的下游需求進一步提振，從而帶動了塑料餐具的產量持續增長。特別是在快餐、外賣等領域的快速發展，對塑料餐具的需求不斷增強。

八、發展因素

1、機遇

（1）國家政策的鼓勵和支持

《塑料加工業“十三五”發展規劃指導意見》提出重點發展多功能、高性能材料及助劑，力爭在材料功能化、綠色化及環境友好化取得新的突破。《塑料加工業“十四五”發展規劃指導意見》指出，“十四五”期間，要保持塑料制品產量、營業收入、利潤總額及出口額穩定增長，形成一批具有較強競爭力的跨國公司及產業集群。另外，《塑料加工業“十四五”科技創新指導意見》指出生物降解產品及注塑產品為十四五期間重點發展方向，與塑料餐具行業產品的制作工藝高度重合。一系政策的落地為我國塑料餐具在可降解領域的發展指明了方向。

（2）下游市場需求旺盛

近年來，隨著經濟發展與消費升級，行業下游餐飲行業包括快餐行業、飲品行業等發展速度較快，同時大型企業與機構訂制、民用航空領域、家庭日用消費領域的需求提升，塑料餐具的應用場景不斷拓寬，使得塑料餐具市場需求增加。且近年來國內互聯網行業快速發展，外賣已成為民眾日常生活不可或缺的一部分，外賣行業需要使用大量的塑料餐具，為塑料餐具行業帶來了增量需求，由此帶動了塑料餐具行業的高速發展。

（3）國外市場發展潛力巨大

我國塑料餐具行業經過多年的發展，制造工藝已經相對成熟，產品品質得到了不斷提高，滿足了國際市場的需求。相比于一些發達國家，我國勞動力成本較低，這使得我國塑料餐具企業在生產成本上具有一定的競爭優勢。且國外外賣行業發展逐漸加速，塑料餐具需求逐漸增加，同時，我國塑料餐具在成本及質量上具有較大優勢，使得我國塑料餐具出口增加，推動我國塑料餐具行業發展。

2、挑戰

（1）環保法規的加強對塑料餐具出口帶來壓力

環保法規的加強要求企業加大環保投入，采用更環保的生產技術和原材料，這會導致生產成本的增加。對于一些中小型塑料餐具企業來說，可能面臨較大的經營壓力。隨著全球環保意識的提高，各國對塑料餐具等一次性用品的環保標準也在不斷提高，這將對我國塑料餐具的出口帶來一定的壓力。企業需要加強環保技術的研發和應用，提高產品的環保標準，以應對出口市場的變化。

（2）勞動力成本逐年上升

近年來，我國勞動力紅利不斷消退，勞動力儲備問題成為困擾我國產業發展的一大主要因素。一方面，原有勞動力隊伍不斷老化，“80”后、“90”后新勞動者從業意愿較低，大量民眾受教育水平等因素限制，流動性較差；另一方面，現代化企業對勞動力技能水平的要求不斷提高，勞動力緊缺與企業對社會責任的承擔在客觀上也抬高了勞動力成本。勞動力成本的增加由供給和需求兩方面共同造成，且在可預計的時期內將長期存在并對本行業的發展產生不利影響，對行業內企業自動化、智能化的產業結構升級提出了更為迫切的需求。

（3）原材料價格波動

塑料餐具的主要原材料是塑料材料，其價格受到國際原油價格、供需關系等多種因素的影響，存在較大的波動。若未來原材料價格上漲，而塑料餐具生產企業未能及時向客戶轉嫁原材料成本持續增加的壓力，將可能存在產品毛利率下降，業績大幅波動的挑戰。

九、競爭格局

塑料餐具行業集中度較低，業內企業普遍缺乏資金投入，生產設備普遍較為落后陳舊，裝備自動化水平低，整體設計、研發方面投入不足，技術迭代、新品研發能力弱，多數企業的產品設計研發以模仿為主，生產出的產品粗糙、美觀度不高、同質化情況嚴重。塑料餐具行業第一梯隊為塑料餐具業務營業收入超10億元的企業，主要有家聯科技以及富嶺股份等企業；第二梯隊為塑料餐具業務營業收入超1億元且少于10億元的企業，主要有恒鑫生活及昌亞新材等企業；第三梯隊為營業收入少于1億元的中小型塑料餐具企業。

十、發展趨勢

我國塑料餐具目前處于大力發展可降解塑料階段，未來我國塑料餐具行業將朝著以可完全降解塑料替代可降解塑料發展。可完全降解塑料是指在使用過程中能夠完全分解的塑料材料，這種材料在廢棄后不會對環境造成長期污染，而是能夠在自然環境中迅速地降解，相比之下，傳統的可降解塑料在使用過程中雖然能夠降解，但還是會產生一定的塑料廢棄物，這些廢棄物難以在自然環境中完全降解，長期積累會對環境造成潛在的污染。

塑料餐具行業屬于勞動密集型產業，近年來，隨著勞動成本的提高，以及智能制造和自動化技術的不斷發展，塑料餐具行業的生產方式逐漸轉變。企業已經開始引入自動化生產線和智能機器人等設備，以提高生產效率和產品質量。這些設備的引入可以減少對人工的依賴，使生產過程更加智能化和高效。塑料餐具行業將朝著智能化和自動化發展。隨著消費需求的多樣化，人們對于餐具的要求已經不再僅僅滿足于基本的用途，而是更加注重其獨特性和個性化。塑料餐具生產企業將根據消費者需求定制不同形狀、顏色、大小的塑料餐具，滿足消費者對產品差異化和個性化的需求，同時也增加了產品的附加值。