玉米
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3月USDA供需報告分析：大豆庫銷比再下調 國內玉米庫存收緊
本月USDA 供需報告中，對2024/25 年度全球（除中國外）玉米的預計產量上調了170 萬噸，至9.19 億噸，同比上一年度減少2.1%。其中，美國玉米供需數據與上月相比沒有變化；印度產量上調200 萬噸，反映了其種植面積增加，且季風降雨理想，使得單產潛力改善；根據當地的最新數據，俄羅斯和烏克蘭的產量分別上調了75 萬噸和30 萬噸。貿易方面，全球貿易的主要調整包括巴西出口下調了200 萬噸，南非出口下調了90 萬噸，中國玉米進口下調了200 萬噸。
安全健康“啃”玉米，一袋速凍玉米的正確“打開”方式有哪些？
速凍玉米煮熟后軟糯可口。不過，玉米家族成員眾多，有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和雜色玉米等。面對不同類型的速凍玉米，不少人要么不知如何區分選擇，要么就是對新面孔玉米的安全性心有疑慮。一袋速凍玉米的正確“打開”方式有哪些？不妨看看食品與營養科學領域的專家怎么說。
農林牧漁行業專題研究-巴西玉米種業：龍頭盤踞的增量市場
2023 年巴西玉米輸華通道打開，有望成為繼美國、烏克蘭之后中國最重要的玉米貿易伙伴之一；與此同時，中國重要糧商中糧國際在巴西大舉投資碼頭。因此，我們認為上游巴西玉米種子市場具有較大的市場空間與增長動能，或成為中國種企出海的沃土。
我國科學家發現影響玉米蛋白質含量的關鍵基因
玉米中蛋白質含量約為10%，而玉米野生祖先大芻草的蛋白質含量可達30%，其中的遺傳機制尚待揭示。近期，來自中國科學院分子植物卓越創新中心和上海師范大學的科研人員合作發現了影響玉米蛋白質含量的關鍵基因，相關成果在《Nature》發表。
![“瘋狂”的玉米！中國玉米產量、進口量雙增長！[圖]](http://img.chyxx.com/2021/12/Z33803A4CZ_m.png?x-oss-process=style/w320)
“瘋狂”的玉米！中國玉米產量、進口量雙增長！[圖]
作為中國三大傳統主糧之一的玉米，自從2012年超過稻谷晉升第一大糧食作物品種后，產量持續增加，帶動中國糧食總產量連續豐產。12月6日，國家統計局發布數據，2021年中國玉米產量達27255.2萬噸，較2020年增加了1188.68萬噸，同比增長4.56%，同時，玉米產量占全年糧食總產量的39.91%，玉米增產量占全年糧食增產量的89.1%。
![農戶后悔賣早了！玉米調查：多地收購價半年漲30%[圖]](http://img.chyxx.com/general_thumb/news/15.png?x-oss-process=style/w320)
農戶后悔賣早了！玉米調查：多地收購價半年漲30%[圖]
數據顯示，中秋國慶雙節過后，現貨玉米的收購價最高超過了2600元/噸，創下了近4年以來的新高。與2017年底部相比，上漲超過1000元，漲幅超過62%。
1663.25公斤！我國玉米畝產再創新高
9月25日，在玉米密植高產全程機械化綠色生產技術實收測產暨現場觀摩會上傳來好消息，新疆奇臺總場示范田玉米最高畝產達到1663.25公斤，打破原有1517.11公斤的全國畝產最高紀錄，實現146.14公斤的大幅提高。當日由農業農村部玉米專家指導組組織專家，對中國農業科學院作物科學研究所栽培與生理創新團隊的玉米密植高產示范田進行了實收測產并公布了這一結果。