最近，中石化在廣西南寧舉辦了一場發布會，宣布推出螺螄粉自有品牌“易姐姐螺螄粉”，該產品將通過自營、產地直郵等模式布局，同時將在全國2.8萬家易捷便利店上架新產品。

    2019年中國石化營業收入為29661.93億元，營業利潤為900.25億元；2020前三季度中國石化營業收入為15546.17億元，營業利潤為377.22億元。

2015-2020前三基地中國石化營業收入及營業利潤

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    螺螄粉熱興起，不僅成就了好歡螺、嘻螺會等螺螄粉品牌，也吸引著越來越多企業的入局，如常見的食品企業三只松鼠、良品鋪子等，甚至有一些與食品不沾邊的企業也加入賽道。

    螺螄粉是廣西柳州的特色小吃，由當地特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，用濃郁適度的酸辣味螺螄肉湯調和而成。柳州預包裝螺螄粉從無到有、從小到大、從街頭巷尾到袋裝速食迅速成為網紅產品，柳州預包裝螺螄粉產值從2017年的30億元增加至2019年的62.56億元；2020年上半年柳州預包裝螺螄粉生產總值已達到49.8億元。

2017-2020H1柳州預包裝螺螄粉生產總值

資料來源：柳州市螺螄粉協會、智研咨詢整理

    中石化廣西易捷為“易姐姐”螺螄粉品牌組建了一支50人的專研團隊，從組建團隊到產品上市，花了6個月時間，在“湯料”“米粉”“酸筍”“各種配菜”“辣椒紅油”等關鍵食材及制作工藝上深入研究，經過700多次研發、外部調研試吃，最終定下了如今面世的地道口味。

易姐姐螺螄粉

資料來源：中國石化官方微博、智研咨詢整理