為了深入解讀海參行業發展現狀以及研判未來走向，智研咨詢精心編撰并推出了《2025-2031年中國海參行業市場全景評估及投資前景規劃報告》（以下簡稱《報告》）。這份報告不僅是對中國海參市場的一次全面而細致的梳理，更是智研咨詢多年來持續追蹤、實地踏訪、深入研究與精準分析的結晶。它旨在幫助行業精英和投資者們更加精準地把握市場脈搏，洞察行業趨勢，為未來的決策提供有力支持。

《報告》自2018年開始出版，每年一版，目前已連續7年暢銷。智研咨詢研究團隊持續跟進海參發展歷程，總結現狀、深化研究、探索規律，《報告》總計14章，從運行環境、產業現狀、消費特點、競爭格局、重點廠商、發展戰略、產業趨勢等多個方面，通過詳實的數據，全面總結和回顧了2023年海參行業的新趨向、新亮點，同時對現存問題進行了深度思考，為下一步海參行業高質量發展提出了一系列有益的建議和未來的展望。

海參是棘皮動物門海參綱動物的統稱，廣泛分布于全球各大海域。因其肉質軟嫩，營養豐富，食療、醫用價值均較高，往往同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。

海參品種豐富，全球范圍內大約有900多種，其中我國海域大約擁有140種。按市場習慣一般將海參大致分為兩類：一類多為黑色，統稱為刺參、黑參，如遼參、膠東參、關東參、關西參等；另一類則多為白色或灰色，統稱為白參、什色參或光參，如赤瓜參、石參、白石參等。

我國海參養殖業的發展可以追溯到20世紀50年代。1954年，我國開始進行海參育苗研究，到20世紀60年代，山東省海水養殖研究所培育出一定數量的稚幼參，標志著國內海參養殖業的初步探索成功。在20世紀90年代，我國開始以長島為核心對外逐步進行大規模海參養殖，國內海參養殖業正式進入起步發展階段。進入21世紀，隨著經濟的快速發展和消費需求的增加，我國開始在山東、大連地區大規模養殖，全國海參養殖業進入高速發展階段，產業鏈條不斷完善，養殖規模不斷擴大，海參養殖業逐漸發展成為新的熱點國民經濟產業之一。

歷經多年發展，2022年中國海參產業養殖產量達24.85萬噸，比2021年增長11.59%，海參產業已成為中國水產養殖業產值及利潤最高的產業之一，且繼續保持穩中有升的勢頭，預計2023年養殖產量達到26.90萬噸。同時，隨著國民經濟收入水平逐年提高，居民保健意識逐年增強，對各類保健、養生產品消費逐年提升，海參市場消費需求旺盛。

海參產業鏈上游包括海參苗種繁育、飼料、養殖裝備等。其中，海參苗種繁育是海參養殖的起點，涉及到種質資源的保護和選育、苗種生產技術的研究和開發等方面；飼料和裝備也是支撐海參養殖發展的重要基礎產業。產業鏈中游主要是海參的養殖、捕撈和加工。其中，海參養殖指養殖戶購買海參苗投放至固定海域養殖場地，通過科學的管理和養殖技術的運用，使海參生長到適于銷售的規格；海參加工指捕撈上來的海參在經過清洗、去內臟等初步處理后，進行干制、鹽漬、罐頭等加工，進一步增值，同時延長保存時長。產業鏈下游主要是海參企業通過線下實體店、線上電商平臺等渠道，將海參銷售給終端消費者。

海參養殖在我國已有較長時間的歷史，目前市場上已形成了大量品牌。這些品牌在質量、價格、銷售渠道等方面都存在較大差異，市場競爭極為激烈。疊加海參養殖集約化程度不高等因素影響，即使是好當家、獐子島、東方海洋等擁有較高知名度的海參企業，其所占市場份額仍舊較低。

智研咨詢研究團隊圍繞中國海參產業規模、產業結構、重點企業情況、產業發展趨勢等方面進行深入分析，并針對海參產業發展中存在的問題提出建議，為各地政府、產業鏈企業、投資機構提供參考。

【特別說明】
1）內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現，內容概況中存在數據更新不及時情況，最終出具的報告數據以年度為單位監測更新。
2）報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。