智研咨詢專家團隊傾力打造的《2024-2030年中國甜菜行業市場全景調研及發展趨向研判報告》（以下簡稱《報告》）正式揭曉，自2019年出版以來，已連續暢銷6年，成功成為企業了解和開拓市場，制定戰略方向的得力參考資料。報告從國家經濟與產業發展的宏觀戰略視角出發，深入剖析了甜菜行業未來的市場動向，精準挖掘了行業的發展潛力，并對甜菜行業的未來前景進行研判。

本報告分為基本概況、全球分析、發展環境、發展現狀、產地分析、上下游分析、進出口分析、競爭格局、重點企業分析、發展前景等主要篇章，共計10章。涉及甜菜種植面積、產量、進出口數量等核心數據。

報告中所有數據，均來自官方機構、行業協會等公開資料以及深入調研獲取所得，并且數據經過詳細核實和多方求證，以期為行業提供精準、可靠和有效價值信息！

甜菜（Beta vulgaris L.）藜科、甜菜屬二年生或多年生草本植物，全株光滑無毛；根肥大；基生葉大，莖生葉較小；花小，兩性；種子扁平，雙凸鏡狀；花期5—6月，果期7月?！侗静菥V目》卷二七《菜部·菾菜》釋名：（李）時珍曰：菾菜，即莙荙也。與甜通，因其味也。

甜菜喜歡陰涼的氣候，抗寒能力強，但抗熱能力差；喜富含有機質，喜歡排水好的土壤，在酸性土壤中不易發芽，很難生長。一般用播種、扦插和壓條等方法繁殖。目前，甜菜栽培已發展出糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜等類型，其中糖用甜菜是甜菜最主要的類型。

甜菜的根部中含有大量使其呈現獨特顏色的甜菜紅成分，糖分含量很高，富含維生素A以及大量的鉀，因其獨特的顏色，常被用在料理中，或作為食用色素使用。甜菜性涼，味甘、苦，功能清熱解毒，行瘀止血?！峨S息居飲食譜》中記載“清火祛風，殺蟲解毒，滌垢濁，稀痘瘡，止帶調經，通淋治痢，婦人小兒尤宜食之?！碧鸩私洕鷥r值很高，在東歐等國家，從19世紀開始作為糖料作物栽培，現在已發展成僅次于甘蔗的制糖原料。

甜菜產業是現代農業的重要標志，在調整農業結構、增加農民收入、拉動地方經濟發展方面發揮了積極作用，甜菜目前也是保障我國食糖安全不可或缺的作物。近年來我國甜菜的播種面積有所回升，甜菜產量也有所增長。數據顯示，2022年中國甜菜播種面積同比增長15.6%至163千公頃；產量同比增長13.78%至893.3萬噸。目前，我國甜菜的主產區有新疆、內蒙古、河北、黑龍江、甘肅、江蘇、吉林、遼寧、山西、陜西等省。整體來看，我國甜菜主要分布在北方地區，這與北方地區適宜的氣候條件和土壤類型密不可分。

新疆擁有豐富的土地資源和良好的水資源，雨水充沛，以及得天獨厚的氣候條件，合理的溫差適宜甜菜生長。新疆甜菜產區主要分布在平原地區且具有良好水源的山坡地，地勢相對平坦，這些地段具有寬且平坦的優勢，可供耕種的面積具大，更有利于大型機械化生產操作。新疆在擁有獨特的自然優勢和悠久的種植歷史的同時，引進國外的優秀品種和先進技術，利用良好的灌溉技術，甜菜產量不斷增長，新疆甜菜生產規模和效率在中國具有領先地位。數據顯示，2023年新疆種植面積達到61.55千公頃，同比增加8.15千公頃；產量達到499.63萬噸，同比增加100.49萬噸。

作為一個見證了中國甜菜十余年發展的專業機構，智研咨詢希望能夠與所有致力于與甜菜行業企業攜手共進，提供更多有效信息、專業咨詢與個性化定制的行業解決方案，為行業的發展盡綿薄之力。

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