一、中國草莓種植生產情況

草莓屬薔薇科草莓屬漿果類多年生草本植物，原產南美，全世界已有300多年的栽培歷史。其果肉鮮美，風味獨特，富含維生素、礦物質、茶多酚、花青素等，具有較高的營養價值和保健功效，經濟價值高，且生長周期短、管理方便，已成為世界上廣泛栽培的重要經濟作物之一。草莓栽培面積和產量在世界漿果類水果生產中位居第二，僅次于葡萄。

我國于20世紀初大量引進國外品種，現已成為世界草莓生產和消費第一大國。根據國家統計局數據顯示：2011-2020年期間，我國草莓種植面積及產量整體均呈上升走勢，種植面積由78.1千公頃增加至131.6千公頃，產量由200.9萬噸增加至344.9萬噸。

2011-2020年中國草莓播種面積及產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國草莓行業市場研究分析及投資決策建議報告》

其中東部地區種植面積占比43.4%，中部地區種植面積占比26.4%，西部地區占比19.4%，東北地區占比10.9%。

2019-2020年中國草莓播種面積分布（千公頃）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

從2020年產量分布來看，東部地區產量占比50.7%，較上年下降了0.9個百分點；其次中部地區占比22.8%，西部地區占比12.8%，東北地區占比13.6%。

2019-2020年中國草莓產量分布（萬噸）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

2011-2020年期間，中國草莓種植單位面積產量較為穩定，維持在25000-27000公斤/千克之間，2020年單位面積產量為26208公斤/千克，較2019年持平。

2011-2020年中國草莓種植單位面積產量

資料來源：智研咨詢整理

從地區來看，2020年東部、東北地區草莓種植單位面積產量超全國平均值，其中東部地區單位面積產量為30630.5公斤/公頃，超全國平均值4422.3公斤/公頃；東北地區單位面積產量為32867.1公斤/公頃，超全國平均值6658.9公斤/公頃。

2020年各地區草莓種植單位面積產量

資料來源：智研咨詢整理

我國草莓市場以國內需求為主，出口規模較小，但近年來，中國草莓出口數量及金額不斷增加。根據中國海關數據：2014年中國草莓出口數量僅為1291.5噸，出口金額為322.2萬美元；2020年出口數量達5815.6噸，出口金額為1531.0萬美元。

2014-2021年10月中國鮮草莓出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

越來越多的消費者開始喜愛和追求營養價值高的漿果，對草莓的需求表現出強勁的增長勢頭，市場潛力巨大。中國草莓表觀需求量由2014年的248.5萬噸增加至2020年的344.3萬噸，年復合增長率為5.6%。

2014-2020年中國草莓表觀需求量

資料來源：智研咨詢整理

二、五大草莓基地種植情況

（1）遼寧省丹東市

丹東地區是遼東山地丘陵的一部分，屬長白山脈向西南延伸的支脈或余脈，有豐富的水資源，氣候濕潤，降水充沛，光照有余，適合草莓生長。草莓是遼寧省丹東市的農業主導產業，栽培歷史悠久，產業基礎雄厚，品牌優勢突出。無論是栽培規模、技術水平、產量品質、三產融合，還是草莓品牌影響力均在全國處于領先水平，2020年丹東草莓產量為19.2萬噸，占全國總產量的5.6%。

2015-2020年丹東市草莓產量

資料來源：丹東市統計局、智研咨詢整理

（2）安徽省長豐縣

長豐草莓是安徽省特色水果，安徽省的特產之一。其產地長豐縣位于安徽省合肥市北部，屬于合肥市五縣之一，是國家無公害草莓生產示范基地。長豐縣草莓是全國設施草莓生產第一大縣，素有“中國草莓之鄉”的美譽，起源于1983年。草莓已是長豐縣最具特色、最成規模、最有影響、最受關注、最聚人氣的特色產業。據統計，2020年 安徽省長豐縣草莓產量為9.32萬噸，占全國的2.7%。

2017-2020年中國安徽省長豐縣草莓產量

資料來源：長豐縣統計局、智研咨詢整理

（3）云南省永仁縣蓮池鄉

蓮池鄉擁有獨特的自然資源，肥沃的土壤，優美的生態環境，非常適宜草莓生長，蓮池鄉種植草莓至今已有30年的歷史。經過不斷發展，從種植面積、種植技術到銷售價格都有了較好的提升。2019年蓮池鄉種植草莓面積460畝，產量690噸，產值970萬元。2020年，全鄉有草莓種植農戶608戶，種植面積3140畝，其中種植優質草莓1210畝，目前已大量上市。草莓成為蓮池鄉群眾增收致富的又一支柱產業。

2018-2019年云南省永仁縣蓮池鄉草莓種植情況

資料來源：永仁縣政府網站、智研咨詢整理

（4）上海青浦區白鶴鎮

白鶴鎮是“中國草莓之鄉”，草莓產業是白鶴鎮農業產業現代化的一個縮影。近來，白鶴鎮不斷推動農業全面升級、農村全面進步、農民全面發展，力爭全面打贏鄉村振興這場戰役。2020年青浦區白鶴鎮草莓種植面積為325公頃，產量為6980噸。

2017-2020年上海青浦區白鶴鎮草莓種植生產情況

資料來源：上海統計局、智研咨詢整理

（5）陜西省西安市長安區

西安市長安區草莓基地主栽品種有紅顏、章姬、甜查理等，主要分布在靈沼、馬王、五星、引鎮、灤鎮、郭杜等街道重點基地和園區，鮮果期從每年12月持續至第二年5月，長安草莓生產區域屬暖溫帶半濕潤型大陸季風氣候，區域內水質優良，土壤有機質和礦物質含量高，晝夜溫差適宜，有利于干物質累積。長安草莓果實短圓錐形或長圓錐形果面鮮紅或緋紅，有光澤，果肉細膩，呈白色或淺紅色，入口綿甜，香味濃郁。

2021年上半年，長安區草莓種植面積3585畝，較上年增加1156畝，增長47.6%，產量3235噸，較上年增加962噸，增長42.3%。隨著近年來農業政策的支持，草莓種植效益較高，提升了農民種植草莓積極性，草莓種植面積增加明顯，產量增長較快，成為推動果業發展的增長點。

2020-2021年上半年陜西省西安市長安區草莓種植情況

資料來源：長安區政府、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國草莓行業市場研究分析及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。