二氧化碳化學式為CO2，相對分子量44，是非極性物質，沸點-78.5℃，相對密度1.524。在常溫常壓下，CO2是一種無色、無臭、不可燃、可壓縮至高圧的氣體，溶于水呈弱酸性。CO2正常情況對人體是無毒的，但是它是一種窒息性氣體，對人體危害隨空氣中體積分數增加而增加。

    根據純度不同，二氧化碳可以被劃分為工業級和食品級兩類。食品級二氧化碳是指用于食品工業的二氧化碳產品。近年來我國食品級二氧化碳發展迅速，應用于飲料、煙絲膨化、超臨界萃取、蔬菜保鮮等領域。

食品級二氧化碳分類——按應用領域

資料來源：智研咨詢整理

    一、食品級二氧化碳產業鏈分析

    中國食品級二氧化碳產業鏈由上至下可分為上游原材料和設備制造商、中游食品級二氧化碳生產商和下游應用行業。

    產業鏈的上游由空氣分離設備制造商、空氣及工業廢氣供應商、容器制造商和電力等能源供應商組成。產業鏈中游為食品級二氧化碳供應商。目前行業參與者數量眾多，但行業中大部分的企業仍存在裝備水平低、工藝和技術相對落后的缺點。產業鏈下游市場主要涉及食品工業，具體應用市場包括啤酒、碳酸飲料、煙草、食品保鮮等領域。

食品級二氧化碳的產業鏈結構圖

資料來源：智研咨詢整理

    二、食品級二氧化碳行業產銷情況

    近年來，我國食品級二氧化碳產量逐年增長，2013年我國食品級二氧化碳產量為147.79萬噸，2020年增長至218.61萬噸。下游應用行業的發展使得其對食品級二氧化碳的需求有所增長，2013年我國食品級二氧化碳需求量為147.26萬噸，2020年需求量增長至217.97萬噸。

2013-2020年我國食品級二氧化碳產銷情況分析

資料來源：智研咨詢整理

    2020年中國啤酒及碳酸飲料領域食品級二氧化碳需求量為196.91萬噸，同比增長3.20%；香煙領域食品級二氧化碳需求量為10.96萬噸，同比增長3.49%；其他領域食品級二氧化碳需求量為10.1萬噸，同比增長5.21%。

2012-2020年中國食品級二氧化碳細分市場需求量及同比增速走勢

資料來源：智研咨詢整理

    從占比情況來看，啤酒及碳酸飲料領域的食品級二氧化碳需求仍然占據最大比重，達90.34%，香煙領域需求量占比5.03%，其他領域應用合計占比4.63%。

2020年中國食品級二氧化碳市場需求構成

資料來源：智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國食品級二氧化碳行業市場全景調查及投資策略研究報告》

    三、食品級二氧化碳市場規模

    數據顯示：2012年我國食品級二氧化碳市場規模為10.06億元，2020年我國食品級二氧化碳市場規模增長至20.82億元，2012年以來我國二氧化碳市場規模復合增速9.5%。

2012-2020年中國食品級二氧化碳市場規模走勢

資料來源：智研咨詢整理

2020年中國食品級二氧化碳地區市場規模占比

資料來源：智研咨詢整理

    四、企業分析

    1、湖南凱美特氣體股份有限公司

    湖南凱美特氣體股份有限公司成立于1991年6月，2011年在深圳證券交易所掛牌上市，股票代碼002549。公司主要從事干冰、食品添加劑液體二氧化碳及其他工業氣體的研發、生產和銷售業務，主要產品廣泛應用于飲料、治金、食品、煙草、石油、農業、化工、電子等多個領域。經過多年的發展，公司已成為以化工尾氣為原料年產46萬噸高純食品級液體二氧化碳生產企業。

湖南凱美特氣體股份有限公司二氧化碳銷售額

資料來源：公司公告、智研咨詢整理

    2、湖北和遠氣體股份有限公司

    湖北和遠氣體股份有限公司成立于2003年11月，2020年1月13日在深交所掛牌上市，股票代碼：002971。公司一直致力于各類氣體產品的研發、生產、銷售、服務以及工業尾氣回收循環利用，主要產品包括醫用氧氣、工業氧氣、食品氮氣、工業氮氣、氬氣、氫氣、氦氣、天然氣、二氧化碳、乙炔、丙烷、各類混合氣、特種氣等多種氣體，主要滿足化工、食品、能源、照明、家電、鋼鐵、機械、農業等基礎行業和光伏、通信、電子、醫療等新興產業對氣體的需求，是國內知名的綜合型氣體公司。

湖北和遠氣體股份有限公司二氧化碳銷售額

資料來源：公司公告、智研咨詢整理

    以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國食品級二氧化碳行業市場全景調查及投資策略研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。