2020年全球香檳行業出貨量同比下降17.9%，主要受疫情影響，飯店、酒店關閉導致[圖]

香檳文爭 2021-06-02 05:26 來源：智研咨詢

一、產業鏈

香檳酒是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產于法國香檳區，是起泡酒中最珍貴的一種。香檳區葡萄園的歷史可追溯到公元之初，17世紀，伴隨著人們對瓶中二次發酵技術的逐步掌握，香檳酒進入貴族階層。17世紀末，香檳生產商已經在運輸酒時用瓶裝取代了桶裝，目的是完全保持香檳酒的品質和特點。香檳逐漸成為節日和聚餐不可或缺的飲品，聲譽一直持續至今。

香檳產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

二、市場銷售情況

2020年受疫情影響嚴重，全球許多餐廳、酒吧等娛樂場所不得不關閉，導致2020年全球香檳酒銷量大幅下滑，2020年全球香檳酒銷量為2.44億瓶，較2019年的2.97億瓶同比下降17.9%。

2011-2020年全球香檳出貨量

資料來源：法國香檳協會、智研咨詢整理

智研咨詢發布的《2021-2027年中國香檳行業發展戰略規劃及投資方向研究報告》數據顯示：2019年全球香檳銷售額為50億歐元，2020年全球香檳銷售額為42億歐元，同比下降16%，其中美國、英國和日本等幾個主要市場香檳銷售額均有不同程度下跌。

2017-2020年全球香檳銷售額

資料來源：法國香檳協會、智研咨詢整理

從全球香檳出貨量品牌分布來看，酒商品牌占據大部分市場份額，2020年全球酒商品牌香檳出貨量為1.78億瓶，較2019年同比下降17.4%；獨立酒農品牌香檳出貨量為0.46億瓶，較2019年同比下降17.4%；合作社品牌香檳出貨量為0.21億瓶，較2019年同比下降23.4%。

2011-2020年全球香檳出貨量品牌分布（億瓶）

資料來源：法國香檳協會、智研咨詢整理

法國是全球最大的香檳出貨地，2020年法國香檳出貨量為1.13億瓶，占全球總出貨量的46.4%；銷售額為16億歐元，占全球總銷售額的38.1%。歐盟地區香檳出貨量為0.66億瓶，銷售額為12億歐元。

2020年全球香檳出貨量地區分布

資料來源：法國香檳協會、智研咨詢整理

三、各地區銷售情況

2020年英國香檳出貨量為2126.5萬瓶，銷售額為33823萬歐元；美國香檳出貨量為2083.8萬瓶，銷售額為50185.5萬歐元；日本香檳出貨量為1080.4萬瓶，銷售額為27077.2萬歐元；德國香檳出貨量為1012.2萬瓶，銷售額為16736.3萬歐元；比利時香檳出貨量為899.5萬瓶，銷售額為14203.1萬歐元。

2020年全球主要地區香檳酒出貨情況

地區	出貨量（萬瓶）	銷售額（萬歐元）
英國	2126.5	33823.0
美國	2083.8	50185.5
日本	1080.4	27077.2
德國	1012.2	16736.3
比利時	899.5	14203.1
澳大利亞	851.7	12613.7
意大利	694.5	14679.8
瑞士	486.1	9477.0
瑞典	328.8	5404.4
西班牙	304.4	5983.8
荷蘭	288.6	5054.4
加拿大	219.4	5239.5
俄羅斯	188.4	3503.3
中國香港	169.6	4635.1
丹麥	147.4	2965.3
中國大陸	136.0	3914.8
奧地利	122.9	2569.5
韓國	113.6	2931.0
挪威	107.0	1990.3
墨西哥	88.6	1507.4
芬蘭	81.0	1445.3
新西蘭	79.6	1259.1
新加坡	78.8	1960.3
南非	68.0	1580.6
阿拉伯聯合酋長國	63.6	1850.1
盧森堡	52.5	935.2
愛爾蘭	47.9	962.8
葡萄牙	47.1	895.9
中國臺灣	46.4	1309.1
巴西	42.7	727.2
科特迪瓦	40.1	739.9
波蘭	40.0	627.9
立陶宛	36.3	820.6
愛沙尼亞	30.7	686.0
尼日利亞	30.4	1315.4
捷克	27.9	568.7
卡塔爾	23.0	491.9
波多黎各	21.8	472.9
希臘	21.8	586.5
拉脫維亞	19.0	372.2
烏克蘭	18.4	511.3
馬來西亞	17.2	400.3
泰國	16.8	496.2
摩洛哥	16.4	376.4
多哥	16.2	357.1
羅馬尼亞	14.7	422.3
土耳其	14.2	283.9
加蓬	13.4	238.7
剛果民主共和國	13.0	381.2
喀麥隆	12.7	437.0
匈牙利	11.8	347.3
加納	10.3	290.5
克羅地亞	10.2	283.2