一、產業鏈

    糖蜜是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體，是制糖工業的副產品，組成因制糖原料、加工條件的不同而有差異，其中主要含有大量可發酵糖（主要是蔗糖），因而是很好的發酵原料，可用作酵母、味精、有機酸等發酵制品的底物或基料，可用作某些食品的原料和動物飼料。

糖蜜產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

    二、產量

    糖蜜價格和產量取決于糖料的種植面積，2015年以來，中國糖料播種面積較為穩定，播種面積維持在1500-1700千公頃之間，2020年中國糖料播種面積為1570千公頃，較2019年的1610.5千公頃同比下降2.51%。

2013-2020年中國糖料播種面積

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    根據中國糖業協會數據顯示：19/20年制糖期間，中國食糖產量1041.51萬噸，食糖銷量552.77萬噸；20/21年制糖期間，中國食糖產量659.39萬噸。

2013-2020年中國制糖期食糖產量

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

    根據資料顯示：生產3噸糖同時可產生約1噸糖蜜。按我國糖產量計算，2019年中國糖蜜產量在347萬噸左右，2020年中國糖蜜產量為350萬噸左右，主要集中在廣西、廣東、云南、海南四省。由于中國甘蔗產量豐富，所以我國糖蜜主要是甘蔗糖蜜。

2013-2020年中國糖蜜產量

資料來源：智研咨詢整理

    三、出口情況

    為了防治固體廢物污染，保障人體健康，國家在2017年將糖蜜從《限制進口類可用作原料的固體廢物目錄》調入《禁止進口固體廢物目錄》。糖蜜出口數量也不斷減少，2020年中國糖蜜出口數量為205.6噸，出口金額為15.8萬美元，出口均價為767.5美元/噸。

2014-2020年中國糖蜜出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國糖蜜行業市場供需模式及發展趨勢分析報告》數據顯示：中國糖蜜出口主要以蔗糖糖蜜為主，2020年中國蔗糖糖蜜出口數量為189.04噸，占糖蜜總出口數量的91.94%；出口金額為13.7萬美元，占糖蜜總出口金額的86.88%。

2020年中國糖蜜出口類型分布

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    中國糖蜜主要出口至中國香港、日本、智利、新加坡等地，2020年中國糖蜜出口至中國香港105790千克，出口金額87026美元；出口至日本33250千克，出口金額37925美元；出口至智利50000千克，出口金額12163美元；出口至新加坡16530千克，出口金額20702美元。

2020年中國糖蜜出口目的地

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    廣東省是中國最大的糖蜜出口地，2020年廣東省糖蜜出口數量為105790千克，占總出口數量的51.45%；出口金額為87026美元，占全國總出口金額的55.14%；河南省糖蜜出口數量為50000千克，出口金額為12163美元。

2020年中國糖蜜出口省市分布

資料來源：中國海關、智研咨詢整理