一、種植分布

    蓮霧又名水甕果，原產馬來半島、安達曼群島等地。中國臺灣、廣東、海南、廣西和福建等省（區）有零星種植。蓮霧屬熱帶常綠果樹，性喜溫暖怕寒，生育最適溫度在25-30℃，果實發育期最適溫度則為15-25℃，從花蕾發育至果實成熟期，遇10℃以下的低溫，極易凍傷造成裂果及落果，果實生育后期遇連續下雨則易發生裂果，而臺風則易造成折枝、落葉、落果。蓮霧喜歡溫潤肥沃的土壤，而且很耐濕。對土壤質地的選擇不苛刻，沙土粘土均可種植。土壤從微酸性到微堿性（PH5.5-7.8）均適合。臺灣省屏東縣、嘉義縣、宜蘭縣及高雄市等地為蓮霧最適種植區域。

臺灣省蓮霧種植分布

資料來源：智研咨詢整理

    二、種植現狀

    由于蓮霧具有高產值的潛，挑戰性高，很適合臺灣小農型態經營。2013年臺灣省蓮霧產值達到峰值，產值為50.26億臺幣，隨后不斷下降，2016年后保持穩定，2019年臺灣省蓮霧產值為33.61億臺幣，較2018年的29.01億臺幣同比增長15.9%。

2010-2019年臺灣省蓮霧產值

資料來源：臺灣省統計局、智研咨詢整理

    蓮霧是臺灣重要熱帶水果產業，幾十年來產期調節及栽培管理技術，已奠定了產業經營的基礎。但由于蓮霧栽培需要注意的細節較多，資產及人力投入大，面對環境的不穩定及市場上眾多水果的競爭，臺灣省蓮霧經營利潤有所下降，因此栽培面積也逐年下降。

    2019年中國臺灣省蓮霧種植面積為3.26千公頃，較2018年減少了0.15千公頃；收獲面積為3.15千公頃，較2018年減少了0.16千公頃。

2010-2019年臺灣省蓮霧種植面積收獲面積（千公頃）

資料來源：臺灣省統計局、智研咨詢整理

    屏東縣為臺灣省最大的蓮霧種植基地，2019年屏東縣蓮霧種植面積為2264.4公頃，占全省總種植面積的69.6%；高雄市蓮霧種植面積為408.7公頃，占全省總種植面積的12.6%；嘉義縣蓮霧種植面積為207.8公頃，占全省總種植面積的6.4%。

2014-2019年臺灣省主要地區蓮霧產種植面積（公頃）

資料來源：臺灣省統計局、智研咨詢整理

    臺灣省為中國最大的蓮霧生產省份，2010-2013年中國臺灣省產量不斷增加，2014-2018年產量開始下降，2019年稍有回升。2019年中國臺灣省蓮霧產量為5.70萬噸，較2018年增加了0.81萬噸。

2010-2019年臺灣省蓮霧產量

資料來源：臺灣省統計局、智研咨詢整理

    2019年屏東縣蓮霧產量為44365.7噸，高雄市蓮霧產量為5770.7噸，嘉義縣蓮霧產量為3651.7噸，宜蘭縣蓮霧產量為1596.3噸，南投縣及臺南市蓮霧產量分別為781.5噸、309.9噸。

2014-2019年臺灣省主要地區蓮霧產量（噸）

資料來源：臺灣省統計局、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國蓮霧行業市場供需態勢及前景戰略分析報告》數據顯示：2018年臺灣省蓮霧單產面積為14.78噸/公頃，2019年臺灣省蓮霧單產面積為18.10噸/公頃，較2018年增加了3.32噸/公頃。

2010-2019年臺灣省蓮霧單產面積

資料來源：臺灣省統計局、智研咨詢整理

    三、價格走勢

    近段時間，臺灣省蓮霧價格不斷上漲，2020年臺灣省蓮霧價格為67.76元/公斤，較2019年增加了8.81元/公斤；2020年1月臺灣省蓮霧價格為72.14元/公斤，2021年2月臺灣省蓮霧價格為77.26元/公斤。

2010-2021年臺灣省蓮霧價格走勢

資料來源：臺灣省統計局、智研咨詢整理

    四、出口情況

    臺灣蓮霧以其形美色艷，營養豐富，富含維生素C及礦物質等優勢逐步得到內地消費者的青睞，特別是反季節果實，價格更是倍增，堪稱果中之王。

    根據中國海關數據顯示：2019年中國臺灣省蓮霧出口至大陸4857.9噸，出口金額為1947.7萬美元；2020年中國臺灣省蓮霧出口至大陸4666.8噸，出口金額為1826.1萬美元。

2017-2020年臺灣省蓮霧出口至中國大陸數量及金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2018年中國臺灣省蓮霧出口至大陸數量占總產量的6.0%，2019年中國臺灣省蓮霧出口至大陸數量占總產量的8.5%。

2017-2019年臺灣省蓮霧出口至中國大陸數量占產量比重

資料來源：中國海關、智研咨詢整理