2020年全球及中國香精香料產(chǎn)量、銷售額及主要品牌分析：天然香精香料更安全 [圖]

香精香料王密 2021-04-06 05:32 來源：智研咨詢

一、香精香料應(yīng)用

香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機(jī)化合物，也稱香原料，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產(chǎn)品后被消費(fèi)。

香料香精并不是人們生活中的直接消費(fèi)品，而是作為配套的原料添加在其他產(chǎn)品中，其被廣泛應(yīng)用于食品、煙草、日化、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡織和皮革等各行各業(yè)，用量雖微，但其對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)至關(guān)重要。

香料香精應(yīng)用行業(yè)

資料來源：智研咨詢整理

二、全球香精香料現(xiàn)狀

隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尤其是發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對(duì)食品、日用品的品質(zhì)要求愈來愈高，促進(jìn)了香料香精行業(yè)高速增長(zhǎng)。由于全球疫情影響，加工停工的影響，預(yù)計(jì)2020年全球香精香料銷售額為282億美元。

2014-2020年全球香精香料銷售額及增速

資料來源：智研咨詢整理

由于近年來發(fā)生的食品飲料產(chǎn)品召回事件、丑聞事件等問題，世界各地的消費(fèi)者越來越注重購買的食品飲料的安全性和可靠性，導(dǎo)致全球食品飲料行業(yè)趨向生產(chǎn)更多由天然原料制成的產(chǎn)品。

全球主要香精香料品牌概況

品牌	概況
奇華頓（Givaudan）	全球日用及食用香精領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，業(yè)務(wù)遍布全球逾 148 個(gè)地點(diǎn)、64 個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，是一家瑞士證券交易所上市公司。
芬美意（Firmenich）	全球最大的從事香精原料研究和生產(chǎn)的公司，研發(fā)支出約占銷售收入的 10%，擁有一項(xiàng)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)在內(nèi)的多項(xiàng)國際大獎(jiǎng)。全球擁有 63個(gè)分支機(jī)構(gòu)。
國際香料香精（IFF）	美國最大的香精香料公司，擁有世界上最大的獨(dú)立研究香氣和味覺的研發(fā)中心，并在 38 個(gè)國家和地區(qū)設(shè)有工廠、實(shí)驗(yàn)室和辦事處，是一家紐約證券交易所上市公司。
德之馨（Symrise）	在全球約 160 個(gè)國家銷售超過 3 萬種香精香料，產(chǎn)品廣泛用于日化和食品領(lǐng)域，是一家德國法蘭克福證券交易所上市公司
曼氏（Mane SA）	在全球擁有 25 個(gè)生產(chǎn)基地，銷售收入的構(gòu)成主要來自食品香精、日化香精。
花臣（Frutarom）	在 145 個(gè)國家和地區(qū)銷售超過 3 萬種香精香料產(chǎn)品，設(shè)有 41 個(gè)研發(fā)中心和 79 個(gè)辦事處。2018年被國際香料香精收購。
高砂（Takasago）	日本最大的香料公司，成立于 1920 年，生產(chǎn)日化香精、食用香精、合成香料，是一家東京證券交易所上市公司。
森馨（Sensient Flavors）	世界最大的食品、化妝品和醫(yī)藥用色素供應(yīng)商，是一家紐約證券交易所上市公司。
羅伯特（Robertet SA）	國際專業(yè)的天然香精香料生產(chǎn)商，在天然香產(chǎn)品領(lǐng)域具有顯著地國際地位，公司生產(chǎn)、研發(fā)中心跨越逾數(shù) 10 個(gè)國家，是一家巴黎證券交易所上市公司。

資料來源：智研咨詢整理

歐美及日本香料香精工業(yè)發(fā)展成熟，目前已成為世界上最先進(jìn)的香料香精工業(yè)中心，全球重要的香精香料生產(chǎn)企業(yè)均來自上述發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，香精香料行業(yè)呈現(xiàn)極高的市場(chǎng)集中度。

其中，2019年奇華頓（Givaudan）香料公司營(yíng)業(yè)收入為64.06億美元，同比增長(zhǎng)14.5%；德之馨（Symrise）企業(yè)營(yíng)業(yè)收入為38.18億美元，同比增長(zhǎng)5.9%；高砂（Takasago）企業(yè)營(yíng)業(yè)收入為13.98億美元，同比增長(zhǎng)3.3%；森馨（Sensient Flavors）企業(yè)營(yíng)業(yè)收入為13.23億美元，同比下降4.6%；羅伯特（Robertet SA）企業(yè)營(yíng)業(yè)收入為6.21億美元，同比增長(zhǎng)3.5%。

2018-2019年國際香精香料企業(yè)營(yíng)業(yè)收入

資料來源：公司公報(bào)、智研咨詢整理

國際香精香料公司（IFF)是美國最大的香精香料公司，擁有世界上最大的獨(dú)立研究香氣和味覺的研發(fā)中心。2020年相關(guān)香料業(yè)務(wù)銷售額為1974458美元；利潤(rùn)總額為357281美元。

2018-2020年國際香精香料公司（IFF)相關(guān)香料業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入及利潤(rùn)

資料來源：公司公報(bào)、智研咨詢整理

三、中國

1、產(chǎn)銷現(xiàn)狀

智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國香精香料行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)及投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：我國香料香精行業(yè)在產(chǎn)品數(shù)量、技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)規(guī)模和管理體制方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展。在發(fā)展中國家和地區(qū)中，中國是少數(shù)能在香料香精生產(chǎn)上與發(fā)達(dá)國家相抗衡的國家之一，香蘭素和乙基香蘭素的出口量已占全球供應(yīng)量的 50%。2020年中國香精香料產(chǎn)量約為135.6萬噸，同比增長(zhǎng)7%。

2014-2020年中國香精香料產(chǎn)量及增速

資料來源：智研咨詢整理

隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民生活水平的提高，我國香料香精需求和供給雙向增長(zhǎng)，香料香精行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。近年來，我國香精香料行業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定快速發(fā)展的時(shí)期。

香料行業(yè)的直接下游主要為香精行業(yè)，香料行業(yè)的下游客戶主要為食用香精、日化香精、煙用香精等香精生產(chǎn)廠商和少數(shù)食品企業(yè)。香料香精行業(yè)是食品飲料、日化、煙草等很多行業(yè)的重要配套產(chǎn)業(yè)，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛。2020年中國香料香精銷售額約為459億元，同比增長(zhǎng)2.3%。

2005-2020年中國香精香料銷售額

資料來源：智研咨詢整理

2、主要香精香料品牌概況

當(dāng)前，我國香料香精行業(yè)已逐步實(shí)現(xiàn)快速而穩(wěn)定的發(fā)展格局，與其他配套行業(yè)的發(fā)展水平相適應(yīng)，如醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)和飲料工業(yè)等。當(dāng)前我國香料香精行業(yè)集中度較低，大量中小企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。

中國主要香精香料品牌概況

品牌	公司	概況
愛普股份	愛普香料集團(tuán)股份有限公司	成立于 1995 年，A 股上市公司，上海市高新技術(shù)企業(yè)、國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品涵蓋食用香精、日化香精、香料及食品添加劑。
-	嘉興市中華化工有限責(zé)任公司	浙江省級(jí)企業(yè)集團(tuán)、省“五個(gè)一批”重點(diǎn)骨干企業(yè)、國家中型企業(yè)、全國香料香精綜合實(shí)力排頭兵企業(yè)、中國化工 500 強(qiáng)企業(yè)和中國香蘭素生產(chǎn)基地，產(chǎn)品已包括甲基香蘭素、乙基香蘭素、愈創(chuàng)木酚、乙醛酸、鄰氨基苯甲醚、鄰/對(duì)/間硝基氯化苯等。
-	廈門嘉盟生物科技有限公司	成立于 2003 年，主要產(chǎn)品包括呋喃酮、合成芥籽油、香芹酚、 3-戊二酮、甜橙油、檸檬油、甲基環(huán)戊烯醇酮。
-	廣州百花香料股份有限公司	成立于 1993 年，是一家綜合性的香料香精公司，主要產(chǎn)品包括天然香料、合成香料和香精等系列產(chǎn)品。天然香料包括香茅醛和香茅油等系列產(chǎn)品；合成香料包括紫羅蘭酮系列、香茅油系列、檀香系列等；香精產(chǎn)品類別主要分為食用香精、日化香精、精油、飼料香精、調(diào)味品系列產(chǎn)品。
華寶股份	華寶香精股份有限公司	華寶香精股份有限公司前身是華寶食用香精香料(上海)有限公司,成立于1996年，主要從事煙用香精、食品用香精、日用香精及食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及服務(wù),目前在國內(nèi)外共擁有31家下屬企業(yè),是一家國際化、現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán),近4年年銷售額位居行業(yè)首位。
新和成	浙江新和成股份有限公司	浙江新和成股份有限公司，主要業(yè)務(wù)香精香料、原料藥、高分子新材料等領(lǐng)域。
亞香股份	昆山亞香香料股份有限公司	昆山亞香香料股份有限公司前身為成立于1984年的正儀日用香料廠,于2001年7月改為現(xiàn)名,公司位于江蘇省昆山市，主要業(yè)務(wù)是天然香料、合成香料生產(chǎn)銷售;食品添加劑生產(chǎn)銷售、香精銷售