一、茶葉產量及交易情況

    葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國茶葉批發行業市場競爭力分析及發展策略分析報告》顯示：茶葉屬于天然健康的飲品，在中國具有悠久的飲茶歷史。中國是茶葉最大的生產國，中國的茶葉產量是世界第一。2014年以來，中國茶葉產量呈穩定增長趨勢，至2020年中國茶葉產量297萬噸，比上年增加19.28萬噸，同比增長6.94%。

2014-2020年中國茶葉產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    中國不僅是茶葉生產大國，也是茶葉銷售大國。數據顯示，2018年中國茶葉國內銷售總量為1910.5萬噸，樣本茶葉批發市場交易總量為10.01萬噸，占5.24%；2019年中國茶葉國內銷售總量為202.56萬噸，樣本茶葉批發市場交易總量為10.14萬噸，占5%。

2018-2019年中國樣本茶葉批發市場交易總量及占內銷總量比重

資料來源：茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2018年中國茶葉內銷總額2661億元，樣本茶葉批發市場交易總額為174.44億元，占內銷總額的6.56%；2019年中國茶葉內銷總額2396億元，樣本茶葉批發市場交易總額為187.90億元，占內銷總額的7.84%。

2018-2019年中國樣本茶葉批發市場交易總量及占內銷總額比重

資料來源：茶葉流通協會、智研咨詢整理

    近五年來，中國茶葉批發市場的各茶類交易量格局相對穩定。目前，中國前三類消費量最大的茶類為綠茶、紅茶和烏龍茶，綠茶仍是主導茶類，占比為71.88%；紅茶、烏龍茶分別占比13.19%、5.55%。白茶發展迅速，近年來在內銷市場獲得了長足的提升與發展，占比達到5.18%，但與其他大茶類相比，產量、產值仍然存在較大差距，有很大的市場潛力與擴容空間。

2016-2020年中國茶葉批發市場的各茶類交易量格局

資料來源：茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2020年，中國茶葉批發市場銷售主要還是以綠茶為主，占了71.88%；其次是紅茶，占13.19%；第三是烏龍茶，占5.55%；白茶在六大茶類中占比由2016-2019年的不到2%上升為2020年占比5.18%，發展迅速，近年來白茶在內銷市場獲得了長足的提升與發展，有很大的市場潛力與擴容空間。

2020年茶葉批發市場銷售產品結構

資料來源：茶葉流通協會、智研咨詢整理

    二、新注冊茶企情況

    從企查查數據顯示：2014-2020年中國新注冊茶葉相關企業呈逐年增長趨勢，2020年中國新注冊茶葉相關企業有32.6萬家，同比增長4.99%。

2014-2020年中國茶葉相關企業新注冊企業數量及增長

資料來源：企查查、智研咨詢整理

    2019年，新注冊茶葉相關企業在業/存續的茶企有27.22萬家，比上年增加8.72萬家，同比增長47.14%；2020年，新注冊茶葉相關企業在業/存續的茶企有31.36萬家，比上年增加4.14萬家，同比增長15.21%。

2014-2020年中國新注冊茶葉相關企業（目前在業/存續）及增長

資料來源：企查查、智研咨詢整理

    三、茶葉專業批發市場

    根據2020年樣本市場數據統計，樣本市場中茶葉專業批發市場為12個，占比為66.7%，綜合型批發市場為6個，占比為33.3%，綜合型批發市場中的茶葉比值平均為71.83%。建筑總面積為106.62萬平方米，營業總面積為76.89萬平方米，批發市場平均利用率為72.12%。

    2020年江蘇茶葉批發市場利用率為90%；天津茶葉批發市場利用率為86.27%；河南茶葉批發市場利用率為85%；福建茶葉批發市場利用率為83.33%；上海茶葉批發市場利用率為81.68%；浙江茶葉批發市場利用率為80%；廣東茶葉批發市場利用率為75%；山東茶葉批發市場利用率為75%；黑龍江茶葉批發市場利用率為69.74%；北京茶葉批發市場利用率為62.3%；河北茶葉批發市場利用率為61.64%；四川茶葉批發市場利用率為36.67%。

2020年中國部分省市茶葉批發市場利用率對比

資料來源：智研咨詢整理

    據調查結果顯示，2020年樣本茶葉批發市場總商戶數量為7859家，知名品牌企業達724家，占總商戶數量的9.2%。平均租金為1274.88元/平方米/年，排名前三名的城市依次為北京、上海、黑龍江，茶葉批發市場城市平均租金分別為2088.14元/平方米/年、2040元/平方米/年、1460元/平方米/年。

2020年中國茶葉批發市場城市平均租金情況

資料來源：智研咨詢整理

    近三年，中國茶葉批發市場的平均出租率穩中有增，2017年為90.36%，2019年達到95.18%。

    四、中國茶葉批發市場存在的主要問題、未來趨勢與建議

    1、茶葉批發市場存在的主要問題

    作為茶葉生產、消費、出口大國的中國，政府歷來將茶葉作為出口創匯的有效途徑，特別是南方山區更是將茶葉作為支柱產業進行重點扶持。近年來，國際市場在不斷變化，中國消費群體對茶葉的需求也隨之發生變化。中國茶葉市場針對這一變化對生產及批發市場的布局進行了相應的調整，現階段占據中國茶葉主導地位的是綠茶，紅茶的生產出現穩中下降的趨勢，此外特種茶中烏龍茶、花茶等也開始得到發展。目前，中國的茶葉種植面積位居中國首位。但是現階段，中國的茶葉市場還存在一定的問題。

中國茶葉批發市場存在的主要問題

資料來源：智研咨詢整理

    2、影響中國茶葉批發市場的因素分析

    中國的茶葉出口受國際茶葉市場的影響，供應量開始呈現下降的趨勢；作為茶葉消費大國，中國的傳統茶葉歷來是很多人的生活必需品，特別是葷食地區或邊遠山區等地，對茶葉的需求較大。此外，消費者對茶與健康的認識又進入一個新的階段，作為開發人體健康的有利產品，茶葉的消費量呈現不斷攀升的趨勢。

影響中國茶葉批發市場的因素分析

資料來源：智研咨詢整理

    3、中國茶葉批發市場未來趨勢與建議

    近年來，中國的茶葉批發市場受國際市場影響，其自身發展受到一定程度的阻礙，但中國的茶葉生產仍然在國內保持著良好的發展勢頭，無論是生產面積還是單產水平都呈現不斷提高的趨勢，很多農戶種植茶葉的積極性也因此得到高漲。特別是近年來，中國的差異內銷市場發展力度空前，不斷擴展的茶葉生產以及越來越多名優茶葉的興起，充分證明未來一個時期，中國的茶葉內銷市場空間廣闊。

    不完全統計，現階段，中國的茶葉產量中約有七成的茶葉在國內市場銷售，不到三成的茶葉是銷往國際市場。特別是近幾年，中國的國內內銷比重還在呈現持續攀升的態勢，這也是中國茶農生產茶葉積極性不斷高漲的主要原因，也是中國茶葉市場不斷得到發展的本質因素。

中國茶葉批發市場未來趨勢與建議

資料來源：智研咨詢整理