一、概述

    油料是油脂制取工業(yè)的原料，油脂工業(yè)通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料。油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。

    主要油料作物

資料來源：智研咨詢整理

    二、播種面積

    我國(guó)是世界油料生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，油料作物,是僅次于糧食作物的第2大農(nóng)作物。我國(guó)種植的油料作物品種繁多,2020年中國(guó)油料種植面積為1313萬公頃，較2019年增加了20萬公頃，同比增長(zhǎng)1.6%。經(jīng)過國(guó)家連續(xù)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，目前我國(guó)油料作物種植結(jié)構(gòu)基本形成以油菜、花生、大豆為主的格局。

    2014-2020年中國(guó)油料種植面積統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2019年中國(guó)花生播種面積為4633.48千公頃，較2018年增加了13.82千公頃；油菜籽播種面積為6583.09千公頃，較2018年增加了32.48千公頃。

    2014-2019年中國(guó)主要油料作物種植面積統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    三、產(chǎn)量

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)油料行業(yè)市場(chǎng)供需規(guī)模及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：總體來看中國(guó)油料產(chǎn)量穩(wěn)中有升，2020年中國(guó)油料產(chǎn)量達(dá)3585萬噸，較2019年增加了92萬噸，同比增長(zhǎng)2.6%。

    2014-2020年中國(guó)油料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2019年中國(guó)花生產(chǎn)量為1752萬噸，較2018年增加了19萬噸；油菜籽產(chǎn)量為1348萬噸，較2018年增加了20萬噸；芝麻產(chǎn)量為47萬噸，較2018年增加了4萬噸。

    2015-2019年中國(guó)油料細(xì)分品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    四、單位面積產(chǎn)量

    隨著栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，中國(guó)油料單位面積產(chǎn)量逐年提升，2020年中國(guó)油料單位面積產(chǎn)量達(dá)2.73噸/公頃，較2019年增長(zhǎng)了0.03噸/公頃，同比增長(zhǎng)1.0%。

    2014-2020年中國(guó)油料單位面積產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2019年中國(guó)花生單位面積產(chǎn)量為3781公斤/公頃，較2018年增加了29公斤/公頃；油菜籽單位面積產(chǎn)量為2048公斤/公頃，較2018年增加了21公斤/公頃；芝麻單位面積產(chǎn)量為1651公斤/公頃，較2018年增加了6公斤/公頃。

    2015-2019年中國(guó)主要油料作物單位面積產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    五、價(jià)格走勢(shì)

    總體來看，芝麻批發(fā)價(jià)格明顯高于葵花籽批發(fā)價(jià)格，2021年2月葵花籽批發(fā)價(jià)為13.59元/公斤，較2020年同期增長(zhǎng)了1.28元/公斤；芝麻批發(fā)價(jià)為14.16元/公斤，較2020年同期增長(zhǎng)了元/公斤。

    2019-2021年2月中國(guó)主要油料作物批發(fā)價(jià)走勢(shì)圖（元/公斤）

資料來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理