一、概述

    蔓越莓又稱蔓越橘，是杜鵑花科越橘屬（Vaciniummacrocarpon）的常綠小灌木矮蔓藤植物，整體看起來很像鶴，花朵就像鶴頭和嘴，因此蔓越莓又稱“鶴莓”。它的果實是長2～5cm的卵圓形漿果，由白色變深紅色，吃起來有重酸微甜的口感。蔓越莓具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質的特點因此備受人們青睞。

蔓越莓的功能特效

資料來源：智研咨詢整理

    二、種植面積

    蔓越莓主要生長在寒冷的北半球，僅限于美國北部的馬塞諸薩州、威斯康辛州、緬因州等和加拿大的魁北克州，哥倫比亞州，以及南美的智利，歐洲的東北部一小片。在中國大興安嶺地區也比較常見。2019年全球蔓越莓種植面積達41383公頃，較2018年增加了2134公頃，同比增長5.4%。

2014-2019年全球蔓越莓種植面積統計

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國蔓越莓產業發展態勢及投資決策建議報告》數據顯示：2019年美洲種植面積為40346公頃，較2018年增加了2133公頃；歐洲種植面積為365公頃，較2018年減少了9公頃；亞洲種植面積為636公頃，較2018年增加了8公頃；非洲種植面積為36公頃，較2018年增加了2公頃。

2014-2019年全球各大洲蔓越莓種植面積統計（公頃）

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2019年美洲種植面積占全球總種植面積的97.49%；歐洲種植面積占全球總種植面積的0.88%；亞洲種植面積占全球總種植面積的1.54%；非洲種植面積占全球總種植面積的0.09%。

2019年全球各大洲蔓越莓種植面積占比

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    三、產量

    2019年全球蔓越莓產量為687534噸，較2014年的644748增加了42786噸，產量的增長源于蔓越莓產品需求量的持續增加，由于蔓越莓果實不耐貯運，所以通常以冷凍果或加工成罐頭、果醬和果汁等產品進行銷售。

2014-2019年全球蔓越莓產量統計

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2019年美洲蔓越莓產量為672888噸，較2018年減少了29529噸；亞洲蔓越莓產量為13361噸，較2018年增加了81噸；歐洲蔓越莓產量為1052噸，較2018年增加了35噸；非洲蔓越莓產量為233噸，較2018年增加了9噸。

2014-2019年全球各大洲蔓越莓產量統計（噸）

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2019年美洲蔓越莓產量占全國蔓越莓總產量的97.87%；亞洲蔓越莓產量占全國蔓越莓總產量的1.94%；歐洲蔓越莓產量占全國蔓越莓總產量的0.15%；非洲蔓越莓產量占全國蔓越莓總產量的0.03%。

2019年全球各大洲蔓越莓產量占比

資料來源：FAO、智研咨詢整理