一、概述

    山楂是薔薇科植物山里紅Cralaeguspinnatifida.Bge.var.majorN.E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，切片，干燥。圓形片，皺縮不平，直徑1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮紅色，具皺紋，有灰白色小斑點。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見短而細的果梗或花萼殘跡。氣微清香，味酸、微甜。山楂具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效。

山楂的功效

資料來源：智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國山楂行業市場發展調研及未來前景規劃報告》數據顯示：山楂主要用于治療肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝氣疼痛，高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。

山楂主治

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    山楂的藥典鑒別方法有：（1）本品粉末暗紅棕色至棕色。石細胞單個散在或成群，無色或淡黃色，類多角形、長圓形或不規則形，直徑19～125μm，孔溝及層紋明顯，有的胞腔內含深棕色物。果皮表皮細胞表面觀呈類圓形或類多角形，壁稍厚，胞腔內常含紅棕色或黃棕色物。草酸鈣方晶或簇晶存于果肉薄壁細胞中。（2）取本品粉末1g，加乙酸乙酯4ml，超聲處理15分鐘，濾過，取濾液作為供試品溶液。另取熊果酸對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（20：4：0.5）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸乙醇溶液（3→10），在80℃下加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的紫紅色斑點：置紫外光燈（365nm）下檢視，顯相同的橙黃色熒光斑點。

山楂的藥典鑒別方法

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    二、價格走勢

    2020年10月亳州藥市山楂（手工片）價格為9元/千克，較2020年1月減少了2元/千克；山楂（機器片）價格為6元/千克，較2020年1月減少了0.5元/千克；山楂（炕片）價格為22元/千克，與2020年1月持平。

2017-2020年10月亳州藥市山楂價格走勢圖（元/千克）

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    2020年10月安國藥市山楂（手工片）價格為11.5元/千克，與2020年1月持平；山楂（統）價格為6.5元/千克，較2020年1月減少了1.5元/千克。

2017-2020年10月安國藥市山楂價格走勢圖（元/千克）

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    2020年10月成都藥市山楂（手工片）價格為13元/千克，與2020年1月持平；山楂（機器片）價格為7元/千克，與2020年1月持平。

2017-2020年10月成都藥市山楂價格走勢圖（元/千克）

資料來源：智研咨詢整理

    2020年10月玉林藥市山楂（手工片）價格為13元/千克，與2020年1月持平；山楂（機器片）價格為7元/千克，與2020年1月持平。

2017-2020年10月玉林藥市山楂價格走勢圖（元/千克）

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