洋蔥能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是適合中老年人的保健食物。洋蔥原產亞洲西部,中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要山東、甘肅、內蒙古、云南、四川、河南等地。
中國洋蔥主要產地
資料來源:智研咨詢整理
我國的種植區域主要是山東、甘肅、內蒙古、云南、四川、河南等地,甘肅洋蔥上市時間最早,其次為云南、四川、河南、山東、吉林等,上市時間自南向北走,從2月到8月基本沒有斷檔,涵蓋短日照、中日照和長日照區域優質品種,種植面積也是逐年增多。
全國主要洋蔥產地及上市時間
省份 | 主要產地 | 上市時間 |
甘肅 | 酒泉、武威、金昌 | 1月-2月 |
云南 | 元謀、建水 | 2月底-3月中旬 |
四川 | 西昌 | 3月中旬-4月下旬 |
河南 | 新野、通許、許昌 | 5月初-6月初 |
山東 | 泰安、濟寧、青島、濰坊、臨沂 | 5月中旬-6月下旬 |
江蘇 | 徐州、鹽城 | 5月中旬-6月下旬 |
吉林 | 延吉、白城 | 8月份 |
內蒙古 | 烏蘭察布、商都、赤峰、通遼 | 8月下旬-9月初 |
資料來源:智研咨詢整理
世界上洋蔥產量最高的國家是印度,印度一直是洋蔥產量大國。2019年印度洋蔥產量是2601.17萬噸,居世界第一。其次是中國、美國、伊朗、埃及、土耳其、俄羅斯等地,2019年中國、美國、伊朗、埃及、土耳其、俄羅斯洋蔥產量分別是2507.11萬噸、410.28萬噸、233.15萬噸、221.99萬噸、215.34萬噸、213.86萬噸。
2019年全球洋蔥產量
資料來源:智研咨詢整理
我國洋蔥出口到世界各個國家及地區,歐洲很多國家大量進口中國的黃洋蔥。我國洋蔥出口量明顯要大于進口量,2018年中國洋蔥進口數量0.6萬噸,出口數量88.76萬噸;2019年中國洋蔥進口數量0.32萬噸,出口數量95.95萬噸。
2014-2019年中國洋蔥進出口數量
資料來源:中國海關、智研咨詢整理
智研咨詢發布的《2020-2026年中國洋蔥行業市場現狀調研及投資前景分析報告》數據顯示:2014年以來我國洋蔥進出口貿易市場呈現貿易順差態勢,2018年中國洋蔥進口金額129.3萬美元,出口金額47885.9萬美元,實現貿易順差額47756.5萬美元;2019年中國洋蔥進口金額49.6萬美元,出口金額57375.1萬美元,實現貿易順差額57325.6萬美元。
2014-2019年中國洋蔥進出口金額
資料來源:中國海關、智研咨詢整理
洋蔥在中國分布廣泛,南北各地均有栽培,是中國主栽蔬菜之一。另外,加上中國餐飲市場的日益壯大,洋蔥需求量逐漸提高,因此中國洋蔥種植產業前景可期。
洋蔥種植效益及前景
資料來源:智研咨詢整理


2025-2031年中國洋蔥行業市場競爭格局及產業需求研判報告
《2025-2031年中國洋蔥行業市場競爭格局及產業需求研判報告》共十章,包含中國洋蔥深加工企業競爭力及關鍵性數據分析,2025-2031年中國洋蔥行業發展趨勢與前景展望,2025-2031年中國洋蔥行業投資前景預測等內容。



