內容概要：農產品的流通連接著農民的生產經營與居民的消費，高效的農產品流通是實現供需匹配、促進農業現代化發展的重要一環，對構建現代化農業經營體系具有重要意義。自改革開放以來，我國農產品市場流通體系建設與改革發展取得了令人矚目的成就。現如今，我國已基本建立起以批發中心、集貿市場為基礎，連鎖超市、物流配送和電子商務等為先導的現代農業市場流通體系，行業規模也隨之穩步增長。數據顯示，2023年我國農產品流通行業市場規模約為16.45億元，同比增長1.3%。

相關企業：深圳市農產品集團股份有限公司、廈門夏商農產品集團有限公司、北京市新發地農產品股份有限公司、壽光蔬菜產業控股集團有限公司等

關鍵詞：農產品流通、農產品流通行業市場規模、農產品、農產品批發、農產品物流

一、概述

農產品流通是指農產品中的商品部分，通過買賣的形式實現從農業生產領域到消費領域轉移的一種經濟活動。農產品流通包括農產品的收購、運輸、儲存、銷售等一系列環節。根據產品種類的不同，農產品流通主要可分為果蔬農產品流通、鮮活農產品流通、大宗農產品流通等。

二、行業政策

為促進農產品流通，我國發布了一系列行業政策，如2024年國務院辦公廳發布的《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》提出實施農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，加強產地倉儲保鮮設施建設，完善產地冷鏈物流重要節點布局和服務網絡。改造提升農產品產地市場，在大中城市周邊布局建設銷地冷鏈集配中心、主食加工基地等。發展“生鮮電商+冷鏈宅配”、“中央廚房+食材冷鏈配送”等業態模式。

相關報告：智研咨詢發布的《中國農產品流通行業競爭現狀及投資決策建議報告》

三、產業鏈

在農產品流通過程中，農戶和農業合作社生產農產品，商販收購后賣給批發商，批發商通過經銷商和物流企業進行運輸，倉儲服務企業和物流企業負責農產品儲存和運輸，銷售渠道包括餐飲店、超市、農貿市場和線上平臺，傳統銷售與線上渠道相結合，不斷拓寬農產品流通網絡。農產品市場上中下游層次之間相互關聯，構成了農產品供應鏈。上游由農民專業合作社、農場和農產品生產基地構成，包括農田種植、畜牧養殖等。中游由批發市場和物流運輸組成，農產品加工和分銷，包括采摘、加工、包裝、貯存以及送往銷售渠道。不同層次之間的合作和協調對于確保農產品質量、供應和市場滿足具有重要作用。

中國人口眾多，生鮮農產品作為生活必需品之一，中國居民對生鮮農產品的需求巨大。近年來，政府高度重視生鮮農產品市場體系建設和現代農業設施建設，并將農產品批發市場的發展和促進優質農產品的有效供給作為重要任務。近年來，隨著農業科技的進步和農業投入的增加，糧食、蔬菜、肉類等主要農產品的產量穩步增長，滿足了人民日益增長的需求。數據顯示，2023年我國糧食產量69540.99萬噸，蔬菜產量為82868.11萬噸，肉類產量為9748.23萬噸，水產品產量為7116.24萬噸。

四、發展現狀

農產品的流通連接著農民的生產經營與居民的消費，高效的農產品流通是實現供需匹配、促進農業現代化發展的重要一環，對構建現代化農業經營體系具有重要意義。自改革開放以來，我國農產品市場流通體系建設與改革發展取得了令人矚目的成就。現如今，我國已基本建立起以批發中心、集貿市場為基礎，連鎖超市、物流配送和電子商務等為先導的現代農業市場流通體系，行業規模也隨之穩步增長。數據顯示，2023年我國農產品流通行業市場規模約為16.45萬億元，同比增長1.3%。

五、競爭格局

目前，我國農產品物流行業中企業數量較多，小規模、缺乏核心競爭力的企業往往通過低價格惡性競爭手段獲取市場份額，另外農批行業集中度較低，資源分散，區域發展極其不均衡，導致行業整體競爭力難以有較大提升，在很大程度上制約了農批行業的健康發展。目前，國內農批行業中，發展較好的企業主要有，深圳市農產品集團股份有限公司、吉林市東北亞農產品批發市場有限公司、哈爾濱哈達農副產品股份有限公司等，這些企業由于發展較早，已經初具規模，服務水平和資金實力較高，具有更好的發展能力，因此在市場中具有較高的競爭地位。

六、發展趨勢

加快農產品流通基礎設施建設。完善的農產品流通基礎設施是農產品流通體系高效運行的有力保障，決定著流通的質量。因此，首先迫切需要加快農村道路建設，盡快形成連接居民點、生產地和市場的道路網絡；其次，應特別加強蔬菜、水果等鮮活農產品的倉儲、冷藏、保鮮、運銷設施建設，盡量減少鮮活農產品在儲運過程中的腐爛和損耗；其三，加強農產品產地批發市場建設，特別是加快名優特農產品主產區批發市場建設，在產地建設批發市場，可以降低農民的信息搜尋成本，增加農民收入；最后，完善農產品檢驗檢測設施建設，確保農產品流通質量與食品安全。

加強農產品市場信息化建設。首先，要加強農產品市場信息工程建設，加快建立具有權威性、快速、準確、高效的農副產品信息網絡，建立健全信息收集發布制度，通過報刊、廣播電視、互聯網等媒體，每天向社會發布農產品供求信息、價格信息等：其次，建立信息中介組織，從事農副產品短期、中期、長期市場信息分析預測工作，適時向農民發布準確、實用的信息，以便指導生產，促進流通；再次，發展農產品電子商務等現代交易方式，不斷擴大農產品的網上銷售，積極推動種植養殖大戶與農民專業合作組織充分利用網絡，將自己生產的農副產品供應信息上網發布，尋求消費者或經銷商聯系銷售簽約，以拓寬農產品銷售渠道，節約流通成本，探索信用交易、委托交易、電話交易等農產品流通新方式，逐步推動農產品市場由以即期交易為主向以遠期交易為主轉變，以降低交易成本。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國農產品流通行業競爭現狀及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。