內容概要：在當今社會，環境保護已成為全球共同關注的焦點，油煙排放問題也日益受到重視。油煙凈化器主要通過物理、化學或物理化學相結合的方法，對油煙進行凈化處理，可有效地去除油煙中的有害物質，降低油煙排放濃度，達到國家環保標準。在全國及各地區油煙治理政策逐步完善以及下游主要應用行業穩步發展推動作用下，我國油煙凈化設備行業市場不斷擴大。從市場規模來看，2023年，我國油煙凈化器行業市場規模達90.22億元，同比增長11.37%。

上市企業：科藍環保（873254）、保麗潔（832802）、新宇環保（00436）、清新環境（002573）、遠達環保（600292）、同興環保（003027）、中電環保（300172）、菲達環保（600526）、雪浪環境（300385）

相關企業：德克環境（浙江）有限公司、深圳市雙尼環境科技有限公司、埃爾斯虜森空氣凈化系統(上海)有限公司、安丘市華龍機械有限公司、濟南魯發環保科技有限公司、上海申榕環保設備有限公司、青島鈺泉環保有限公司、深圳廣杰環保（集團）有限公司、深圳市速科環保設備有限公司、嘉園環保有限公司

關鍵詞：油煙凈化器產業鏈、發展現狀、細分市場、競爭格局、發展趨勢

一、油煙凈化器行業概述

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。大氣污染物中的油煙根據產生來源可主要分為餐飲油煙及工業油煙兩種。餐飲油煙主要指食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解的產物，主要成分包括烷烴、烯烴、有機酸、醛類化合物和多環芳烴等。工業油煙是指在工業生產制造過程中使用的油脂在若干生產環節中霧化、蒸發產生的煙霧。當前，我國應用的油煙凈化器根據其工作原理主要分為機械式油煙凈化器、濕式油煙凈化器、光化學油煙凈化器和靜電式油煙凈化器。

隨著我國對大氣污染的重視程度日益提高，以及《打贏藍天保衛戰三年行動計劃》《中華人民共和國大氣污染防治法》（2018 年修訂）等相關環保政策、法規的陸續出臺，進一步推進了大氣污染治理行動的開展。而隨著國家及大眾對大氣污染認識的加深，油煙污染逐步納入重點治理范圍之內，相關油煙治理政策逐步健全，越來越多省市出臺地方性油煙排放治理標準。如2024年3月，商務部等9部門聯合發布《關于促進餐飲業高質量發展的指導意見》提出：加強餐飲油煙、噪聲排放控制，鼓勵有條件的地方對餐飲門店節能治污改造給予支持；2024年9月，金華市金東區人民政府發布《餐飲油煙污染專項治理行動方案》，要求所有產生油煙的餐飲經營場所必須安裝油煙凈化設施，并確保其正常運行使用，實現達標排放。

相關報告：智研咨詢發布的《中國油煙凈化器行業競爭現狀及投資策略研究報告》

二、油煙凈化器產業鏈

油煙凈化器產業鏈上游為原材料、零部件以及數控機床等生產設備供應，原材料包含金屬板材、活性炭、過濾網等；零部件包含電子元器件、緊固件、五金件、橡膠密封件等。上游行業已高度市場化，供應商眾多，市場供應相對穩定。中游為油煙凈化器生產制造，包括設計、加工、組裝和測試等一系列生產環節。下游主要應用于連鎖餐飲企業、商業綜合體、連鎖超市、星級酒店、學校、政府及企事業單位、社會餐飲服務場所；以及PVC制品、橡膠塑料、紡織化纖、電子焊接、食品等工業領域。

現階段，餐飲油煙已成為重要的空氣污染源，油煙凈化器現已經成為大中城市餐飲行業必不可少的環保設備。近年來，隨著我國經濟水平的不斷提高以及第三產業的蓬勃發展，餐飲行業實現快速發展。據國家統計局數據顯示，全國餐飲規模整體呈現波動上漲態勢。2023年，我國餐飲業營業收入為52890億元，同比增長20.4%。我國經濟的快速增長帶動了餐飲業的快速發展，同時也為油煙凈化設備行業提供了強勁的市場需求。未來，龐大的餐飲消費市場將持續支撐該行業的發展。

三、中國油煙凈化器行業發展現狀

在當今社會，環境保護已成為全球共同關注的焦點，油煙排放問題也日益受到重視。隨著國家對環保要求的不斷提高，油煙凈化器成為了餐飲行業以及部分工業領域的必備設備之一。油煙凈化器主要通過物理、化學或物理化學相結合的方法，對油煙進行凈化處理，可有效地去除油煙中的有害物質，降低油煙排放濃度，達到國家環保標準。在全國及各地區油煙治理政策逐步完善以及下游主要應用行業穩步發展推動作用下，我國油煙凈化設備行業市場不斷擴大。從市場規模來看，2023年，我國油煙凈化器行業市場規模達90.22億元，同比增長11.37%。

從細分市場來看，餐飲油煙已成為引起城市大氣霧霾的重要污染源之一。國內餐飲門店以中式快餐和中式正餐為主，中餐較西餐往往具有過度烹飪特點，煎炒炸溜等炒菜方式下帶來較大油煙污染。實驗數據表明，烹飪中約有0.15%的食用油會受熱揮發，若不加以凈化處理，其中約6萬噸食用油會受熱揮發進入空氣。隨著全國及各地區油煙排放標準的進一步健全和收緊、環保督察行動持續進行以及下游主要應用行業規模的持續穩步增長，我國餐飲行業商用油煙凈化器的安裝滲透率不斷提升，為行業提供廣闊市場空間。2023年，我國商用油煙凈化器市場規模達59.46億元，占油煙凈化器總市場的65.9%。此外，隨著工業廢氣治理工作不斷深化，防治工業污染物指標更加全面化，工業油煙逐步被納入治理范圍，下游開展工業廢氣治理的行業領域也逐步擴大。2023年，中國工業用油煙凈化器市場規模為30.76億元，同比增長8%。

四、中國油煙凈化器企業競爭格局

針對商用油煙凈化器，由于門檻較低，生產廠家眾多，規模一般較小，競爭較為無序；但對于工業油煙凈化器而言，其技術門檻相對商用油煙凈化設備較高，生產廠家相對較少，只有大規模的企業，才擁有相應資金和技術實力，細分市場集中度相對較高。目前，國內油煙凈化器市場化程度處于較高水平，行業集中度較低。科藍環保、保麗潔、雙尼科技、埃爾斯虜森、速科環保、?廣杰環保、?科怡環保、新宇環保等企業規模相對較大，但市場側重不同。其中，埃爾斯虜森、雙尼科技及速科環保主要專注于商用油煙凈化器的研發、生產及銷售；新宇環保主要專注于工業油煙凈化器的研發、生產及銷售。

1、佛山市科藍環保科技股份有限公司

佛山市科藍環保科技股份有限公司的前身是天藍環保，1992年由創始人尤今開始籌辦，1993年，尤今研發出“窄極距蜂巢電場”，將靜電技術應用于油煙凈化領域。1994年，佛山市禪城區天藍環保電器設備廠成立，2002年注冊為佛山市科藍環保設備有限公司，30多年來一直專注于油煙凈化領域。科藍環保一直致力于為全球客戶提供油煙廢氣治理解決方案，公司產品以靜電吸附技術應用為核心，產品涵蓋工業廢氣凈化、VOCs凈化回收、餐飲油煙凈化、廟宇廢氣凈化、隧道空氣凈化等，服務及產品銷售網絡遍布全國，出口歐美、東南亞、中東等多個國家和地區。此外，科藍環保還參與了多項國家標準、地方標準、團體標準的制定。

2、江蘇保麗潔環境科技股份有限公司

保麗潔成立于2004年，是行業領先的靜電式油煙廢氣治理設備制造商之一，主要從事靜電式商用油煙凈化設備、靜電式工業油煙凈化設備的研發、生產與銷售，同時正在拓展靜電式空氣凈化消毒設備市場。自創立以來，保麗潔建立了完善的售前、售中、售后服務體系，遍布全國200城，針對區域市場設立區域運營中心，協同互補高效維護區域客戶，營銷網點遍布20多個口岸及國家。隨著國內經濟穩中有進，全球經濟恢復好于預期以及國內多地開展餐飲油煙、惡臭異味專項治理活動，保麗潔在確保產品質量的基礎上不斷推出能滿足不同客戶群體的經濟型產品，進一步探索新客戶群體，提高產品市場占有率。2024年上半年，保麗潔工業油煙凈化設備、商用油煙凈化設備收入分別為5005.05萬元、3151.48萬元，分別同比增長52.35%和19.48%。

五、中國油煙凈化器發展趨勢研判

1、油煙凈化器的安裝滲透率將進一步提升

現階段我國政府及大眾對于油煙危害的認識不斷提升，全國范圍內越來越多的省市已健全地方性標準，同時相關部門也加大了油煙污染的治理力度，全國范圍內油煙廢氣治理設備安裝使用率有所提升。未來，隨著大眾環保意識的逐漸提升以及全國及各地區油煙治理政策逐步完善，我國油煙凈化器市場安裝滲透率將進一步提升。

2、行業整體技術水平逐步提升

隨著政府及大眾對于油煙污染認識的提高，下游客戶對油煙廢氣治理設備產品性能將提出更高的要求，如產品凈化效率、運行穩定性等。目前行業內低端產品仍憑借價格優勢占據一定的市場份額，但隨著未來油煙凈化器行業規范化穩定發展，持續進行技術創新的高端產品生產企業的市場占有率將進一步提升，低端產品市場將逐步被高端產品替代，行業整體技術水平將持續提升。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國油煙凈化器行業競爭現狀及投資策略研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。