內容概要：近年來，我國火龍果市場規模不斷增長，2023年我國火龍果市場規模約為238.120億元，其中：紅心火龍果市場規模約為123.95億元，白心火龍果市場規模約為114.17億元；預計2024年我國火龍果市場規模約為256.47億元，其中：紅心火龍果市場規模約為133.33億元，白心火龍果市場規模約為123.14億元。

關鍵詞：火龍果市場規模、火龍果市場競爭格局、火龍果行業發展前景

一、火龍果行業定義及分類

火龍果，學名為紅龍果（Hylocereusundatus），是一種熱帶水果，屬于仙人掌科。它的外表獨特，外皮通常呈現鮮艷的粉紅色或黃色，而內部果肉呈白色或紅色，帶有小黑籽。

火龍果有兩個主要的品種，分別是白肉火龍果和紅肉火龍果。這兩個品種在市場上都很常見，而且它們的外觀和風味有所相似，主要的區別在于果肉顏色。不同地區和品種可能還有一些亞種或變種，但整體而言，白肉和紅肉是兩個主要的分類。除了這兩者，還有一些其他相關的品種和變種，但它們的普及程度可能較低。

二、火龍果行業發展現狀

火龍果原產于中美洲，后來傳入亞洲、澳大利亞和其他熱帶地區。火龍果的種植已經在一些國家變得非常普遍，主要集中在熱帶和亞熱帶地區，因為這些地區的氣候和土壤條件更適合火龍果的生長。

我國火龍果產區主要集中在南方熱區的7個省區，其中以廣東、廣西和云南為主要產區。這些地區的氣候溫暖，冬季較為溫和，有助于火龍果的正常生長和結果。隨著對火龍果市場需求的增加，一些其他地區也在逐漸嘗試火龍果的種植。

火龍果富含維生素C、纖維、天然抗氧化物等營養成分。它被認為有助于提高免疫系統、促進消化健康等。并且火龍果的口感輕爽多汁，有一些微甜的味道。它的味道因品種和成熟度而異，但總體來說，是一種受歡迎的水果。

我國火龍果產量近年來有了巨大的增長，占據了世界火龍果市場份額的較大部分。我國不僅是世界上第一大火龍果生產國，而且是第一大火龍果消費國。2022年我國火龍果行業產量約為184.13萬噸，需求量約為240萬噸。

火龍果因其美觀、營養和口感而受到廣大消費者的喜愛。近年來，我國火龍果市場規模不斷增長。2023年我國火龍果市場規模約為238.120億元，其中：紅心火龍果市場規模約為123.95億元，白心火龍果市場規模約為114.17億元；預計2024年我國火龍果市場規模約為256.47億元，其中：紅心火龍果市場規模約為133.33億元，白心火龍果市場規模約為123.14億元。

國產火龍果的大量增長也導致了進口火龍數量大幅下降。我國火龍果行業進口依存度不斷減弱，2022年我國火龍果行業進口依存度約為28.18%。

相關報告：智研咨詢發布的《中國火龍果行業發展動態及投資前景分析報告》

三、火龍果行業產業鏈

1、火龍果行業產業鏈結構

火龍果產業鏈分為三個環節，上游主要是品種研發、種苗培育及所需物資供應，包括科研機構、農業技術企業、化肥等物資生產企業；中游為火龍果種植及深加工，生產鮮果及各類深加工產品；下游為鮮果及深加工產品的銷售渠道，將鮮果及深加工產品銷售到最終消費者手中。

2、火龍果行業產業鏈上游-農用化肥

由于火龍果采收期長，要重施有機質肥料，氮、磷、鉀復合肥要均衡長期施用。完全使用豬、雞糞含氮量過高的肥料，使枝條較肥厚，深綠色且很脆，大風時易折斷，所結果實較大且重，品質不佳，甜度低，甚至還有酸味或咸味。

根據國家統計局發布的數據顯示，隨著我國各地深入推進實施化肥使用量零增長行動，我國農用化肥施用折噸量呈現出逐年下降的趨勢，2022年我國農用化肥施用折純量5079.2萬噸，較2021年減少112.06萬噸；其中：農用氮肥施用折純量1654.18萬噸，較2021年減少91.14萬噸；農用磷肥施用折純量563.19萬噸，較2021年減少63.96萬噸；農用鉀肥施用折純量493.16萬噸，較2021年減少31.59萬噸；農用復合肥施用折純量2368.68萬噸，較2021年減少74.64萬噸。

3、火龍果行業產業鏈下游-商超

火龍果是超市里面一種最常見的水果，近幾年一直是持續走高的，它的市場行情還是相當不錯的，這說明火龍果的受歡迎程度還是比較高的，而且火龍果的利潤空間也比較大，所以超市賣火龍果也是一個比較好的選擇。目前中國的整個超市行業正在經歷轉型優化，2022年我國超市行業限額以上企業銷售規模3803.58億元，比上年增長3.0%。

四、火龍果行業進出口貿易

據中國海關數據顯示，我國火龍果進口規模遠遠高于出口規模，2022年我國火龍果進口數量56.77萬噸，進口金額5.11億美元；出口數量0.90萬噸，出口金額0.16億美元。2023年1-10月，我國火龍果進口數量30.27萬噸，進口金額2.83億美元；出口數量0.84萬噸，出口金額0.13億美元。

我國火龍果主要是從越南進口，從中國臺灣、厄瓜多爾有少量火龍果進口，2023年1-10月我國從越南進口火龍果數量占99.97%的比重，進口金額占99.75%的比重。

2023年1-10月，我國火龍果（08109080）主要向中國香港、俄羅斯、中國澳門等地出口，我國向中國香港出口火龍果數量、金額市場占比均超過70%。

五、火龍果行業競爭格局

目前我國的火龍果種植主要以農戶為主，農戶的種植面積普遍偏小，形成品牌并有較大影響力的屈指可數，多數企業的產品多以中檔、低檔水果產品為主，行業市場競爭較為激烈。隨著國內火龍果行業生產企業數量的增加，具備生產標準條件的企業數量也越來越多，現有企業之間競爭較為激烈。

六、火龍果行業發展趨勢

火龍果是一種營養價值高且口感極佳的熱帶水果類型，已經成為了一種備受歡迎的水果之一，在我國的海南、云南、兩廣、福建等南方地區廣泛種植。在消費升級和市場開拓的推動下，火龍果產業具有較大的市場需求量和廣闊的市場發展空間，未來發展前景十分廣闊。隨著技術的不斷發展和創新，火龍果的選育、繁育、生產環境等方面將會越來越優化，未來中國火龍果品質和產量將會更上一個新的臺階，還會有更多的品種和產品推向市場。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國火龍果行業發展動態及投資前景分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。