內容概況：近年來，全球各國對于異山梨醇應用的研究不斷深入，使其應用領域不斷擴展，與此同時，全球異山梨醇市場需求持續增長，市場規?？焖贁U張，2022年全球異山梨醇行業市場規模達37882萬美元，預計2023年有望突破40000萬美元，其中，北美地區約占31.7%，歐盟地區約占36.5%，亞太地區約占23.8%。

一、概述

異山梨醇是山梨醇的2次脫水產物，是唯一在工業上實現大批量生產的糖類二醇，由于分子結構內含有2個反位連接的四氫吠喃環和分別位于內(C2)外(C3)2面的烴基，因此被譽為是僅次于聚乳酸的未來重要生物基化工原料。按其應用領域不同，異山梨醇可以分為工業級和醫藥級異山梨醇。

20世紀80年代，異山梨醇首次被成功合成，20世紀90年代，異山梨醇開始在食品、醫藥和化妝品等領域得到廣泛應用。2000年，隨著國際市場對天然甜味劑的需求增加，異山梨醇的產量和出口量逐漸增加，中國開始成為全球異山梨醇的主要生產和出口國之一，2010年，中國加大對食品添加劑產業的監管力度，這一時期出現一些政策和法規的調整，以適應國內外市場需求。2015年，異山梨醇在低熱值食品、無糖食品等領域的應用逐漸擴大，推動了該行業的發展，近年來，異山梨醇市場繼續擴大，尤其是在無糖和低卡路里食品領域。未來，中國將繼續推動技術創新，提高異山梨醇的生產效率和質量。

二、產業鏈

1、產業鏈結構

異山梨醇主要是通過山梨醇催化脫水生成，因此異山梨醇上游主要包括山梨醇、催化劑等，下游廣泛應用于工業、醫藥等領域，工業上，異山梨醇的合成主要以濃硫酸為催化劑，采用間歇式反應器，而連續生產過程的建立是一個亟待解決的問題。其中，最重要的技術問題是高效可回收催化劑的開發。近年來，纖維素一步法合成異山梨醇成為一個新的研究熱點，該方法可大大強化反應過程，減少廢物排放，具有重要的研究意義和應用背景。

2、上游

異山梨醇的制備主要以山梨醇脫水生成，因此異山梨醇的生產和山梨醇產量密切相關，從目前生產來看，中國糖醇產品生產技術及規模已經達到世界領先水平，根據中國淀粉工業協會統計數據，2022年全國糖醇總產量為168.83萬噸，比上年增長9.36%，其中山梨醇（70%）108.90萬噸，比上年減少4.14%，現階段上游產業展現出良好的發展趨勢，有利于保障異山梨醇行業在規模拓展時對原材料的需求。

3、下游

從下游需求結構來看，2022年中國工業級異山梨醇需求占比高達88.3%，醫藥級異山梨醇需求約占11.7%，未來，隨著異山梨醇生產成本逐漸下降，在聚碳酸酯領域的應用將會促使異山梨醇出現爆發式增長的機會。

相關報告：智研咨詢發布的《中國異山梨醇行業市場運行狀況及投資潛力研究報告》

三、發展現狀

異山梨醇作為一種生物基原材料，在食品、醫學、制藥以及某些高分子材料的合成中具有比較廣泛的應用，近年來，全球各國對于異山梨醇應用的研究不斷深入，使其應用領域不斷擴展，與此同時，全球異山梨醇市場需求持續增長，市場規?？焖贁U張，2022年全球異山梨醇行業市場規模達37882萬美元，預計2023年有望突破40000萬美元，其中，北美地區約占31.7%，歐盟地區約占36.5%，亞太地區約占23.8%。

從國內市場來看，得益于下游化妝品、醫藥、食品等行業的飛速發展，近年來中國山梨醇市場需求快速增長，2022年中國異山梨醇產量和需求量分別達3320噸和3277噸，產品均價約為4.4萬元/噸，市場規模達14417萬元，未來，隨著人們對健康食品和低熱量糖替代品的關注不斷增加，異山梨醇作為一種低熱量、低卡路里的糖醇，將會在食品和飲料工業中得到更廣泛的應用，未來中國異山梨醇市場需求有望進一步拓展，預計2023年中國異山梨醇需求量將達到3871噸，市場規模有望突破16000萬元。

四、競爭格局

由于國內異山梨醇行業專業化發展時間較短，因此，目前中國異山梨醇行業內參與者較多，市場整體呈現高度分散格局，行業龍頭尚未出現，市場集中度有待提升，此外，由于異山梨醇行業是資金-技術密集型產業，加上其本身的產品、市場和技術特點，專業性較強，因此，掌握了更加先進技術，能夠進一步降低生產成本的企業將有希望在行業競爭中處于更有利的地位，未來擁有異山梨醇研發優勢的企業將有更大的希望在激烈的市場競爭中勝出，目前，中國異山梨醇行業內代表企業主要包括濟南裕騰制藥有限公司、濟南宇?；び邢薰?、煙臺舜康生物科技有限公司等。

五、發展趨勢

隨著人們對健康的關注不斷增加，對低熱量、低卡路里的食品和飲料的需求也在上升，異山梨醇作為一種天然的糖醇，有望在健康食品市場中發揮更重要的作用，成為糖替代品的首選之一，將會在食品和飲料行業中得到更廣泛的應用，此外，隨著生產技術的不斷創新，異山梨醇的生產效率不斷提高，成本不斷降低，這有助于產品更具競爭力，促使市場的進一步發展。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國異山梨醇行業市場運行狀況及投資潛力研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。