2016年，中國廚房臺式蒸烤市場全品類銷量為2386萬臺，2017-2018年出現連續兩年下降，2019年有小幅增長。2020年，因疫情形勢嚴峻,為了控制疫情蔓延,大家響應號召,居家防疫。在疫情期間，消費者烹飪興趣濃厚，以微蒸烤為代表的烘焙類家電需求激增，廚房臺式蒸烤市場全品類銷量2959萬臺，同比增長17.1%。2021年隨著疫情得到有效的防控，居民生活逐漸恢復正常，廚房臺式蒸烤市場全品類銷量下降至2158萬臺，同比下降27.1%。

2016-2021年中國廚房臺式蒸烤市場全品類銷量及增長

資料來源：AVC、智研咨詢整理

從近年來，中國廚房臺式蒸烤市場全品類銷售額來看，2016-2020年中國廚房臺式蒸烤市場全品類銷售額保持在100億元以上，2016-2017年中國廚房臺式蒸烤市場全品類銷售額均為209億元。2018-2020年連續三年呈現小幅增長，增長逐年提升。2021年中國廚房臺式蒸烤市場全品類銷售額跌破100億元，僅為97億元，同比下降16.2%。

2016-2021年中國廚房臺式蒸烤市場全品類銷售額及增長

資料來源：AVC、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國蒸烤箱行業市場行情動態及發展趨向分析報告》

從2021年中國廚房臺式蒸烤市場各品類線上零售額來看，臺式單微線上零售額43億元，同比下降11.5%；臺式單烤線上零售額22 億元，同比下降38.3%；臺式微蒸烤線上零售額3億元，同比下降19.6%；臺式蒸烤線上零售額8億元，同比下降5.1%。

2021年中國廚房臺式蒸烤市場各品類線上零售額及增長

資料來源：AVC、智研咨詢整理

從廚房臺式蒸烤市場各品類線下零售額來看，2021年中國臺式單微線下零售額為13億元，同比下降20.5%；臺式單烤線下零售額為2億元，同比下降43.8%；臺式微蒸烤線下零售額為3億元，同比下降9.6%；臺式蒸烤線下零售額為2億元，同比下降32.3%。

2021年中國廚房臺式蒸烤市場各品類線下零售額及增長

資料來源：AVC、智研咨詢整理

從臺式微蒸烤市場線上線下均價來看，臺式微蒸烤市場線上均價要高于線下均價，且線下均價有增高趨勢，2021年中國臺式微蒸烤市場線下均價887元/臺，較2020年增長75元/臺；臺式微蒸烤市場線上均價416元/臺，較2020年增長26元/臺。

2017-2021年中國臺式微蒸烤市場分渠道均價走勢（單位：元/臺）

資料來源：AVC、智研咨詢整理

從各品類價格來看，2021年中國臺式單烤線下均價為403元/臺，較2019年增長20元/臺；臺式單微線下均價為731元/臺，較2019年增長92元/臺；臺式蒸烤線下均價為2314元/臺，較2019年減少146元/臺；臺式微蒸烤線下均價為3120元/臺，較2019年增長23元/臺。臺式單烤線上均價為291元/臺，與2019年持平；臺式單微線上均價為402元/臺，較2019年減少20元/臺；臺式蒸烤線上均價為2173元/臺，較2019年減少158元/臺；臺式微蒸烤線上均價為2818元/臺，較2019年增長470元/臺。

2019、2021年中國臺式微蒸烤市場分產品價格走勢（單位：元/臺）

資料來源：AVC、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國蒸烤箱行業市場行情動態及發展趨向分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。