一、可可膏進出口情況

可可膏，也叫純可可固形物或可可漿(液)，是可可豆經過烘焙后，再研磨成醬體，溫熱狀態下有流動性,冷卻后凝固的。可可膏是沒有任何添加物的純濃原味可可，是生產巧克力的基礎原料。可可膏通常為塊狀，使用和儲存方式與巧克力類似，常溫密封在15- 20℃陰涼干燥處即可。它本身苦味濃郁，在配方中用來突出巧克力風味，特別是香氣，但不至于增加甜味。

可可樹原產于美洲中部及南部，喜歡溫度高、濕度大、土壤肥沃的環境，廣泛栽培于全世界的熱帶地區，我國可可樹種植區主要在海南、云南南部等地區，供應量相對較小，難以滿足國內龐大的市場需求，仍需通過進口可可豆及其制品來彌補供應缺口。我國可可膏進出口貿易以進口為主，2021年進口可可膏23973噸，進口金額為9869萬美元，出口可可膏1594噸，出口金額為283萬美元，近兩年可可膏出口貿易有所下滑。

2016-2021年可可膏進出口情況

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國可可膏行業市場調查研究及發展前景規劃報告》

從均價來看，可可膏進口均價維持在較高的水平，2021年進口均價為4.12美元/千克，出口均價為1.78美元/千克。

2016-2021年可可膏進出口均價

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

二、未脫脂可可膏、全脫脂或部分脫脂可可膏進出口情況

從出口情況來看，全脫脂或部分脫脂的可可膏出口占主導地位。2021年我國出口未脫脂可可膏0.55噸，較2020年下降97.4%，出口全脫脂或部分脫脂的可可膏1593噸，同比下降59.8%，未脫脂可可膏和全脫脂或者部分脫脂可可膏出口金額分別為0.29萬美元和283萬美元。

2016-2021年可可膏分產品出口情況

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

從進口情況看，我國進口可可膏以未脫脂可可膏為主，未脫脂可可膏進口貿易水平遠超全脫脂或部分脫脂可可膏。2021年進口未脫脂可可膏20099噸，進口金額為9607萬美元，進口全脫脂或部分脫脂可可膏3874噸，進口金額為262萬元。

2016-2021年可可膏分產品出口情況

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

從進出口均價來看，兩種可可膏進口均價整體上略高于出口均價，未脫脂可可膏均價高于全脫脂或部分脫脂可可膏。2021年未脫脂可可膏出口均價為5.31美元/千克，進口均價為4.78美元/千克；全脫脂或部分脫脂可可膏出口均價為1.78美元/千克，進口均價為0.68美元/千克。

2016-2021年可可膏分產品進出口均價（美元/千克）

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

三、可可膏出口格局

2021年我國出口可可膏主要來自浙江省、北京市、江蘇省、上海市和山東省，其中浙江省可可膏出口金額達170.75萬美元，占我國可可膏出口總額的60%。

2021年中國出口可可膏主要產地及金額（萬美元）

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

印度尼西亞和烏拉圭是我國可可膏最主要的出口地區，2021年出口金額分別為162.10萬美元和77.38萬美元。

2021年中國可可膏主要出口地區及金額（萬美元）

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

總的來說，我國可可膏進出口貿易以未脫脂可可膏進口為主，出口可可膏主要為全脫脂或部分脫脂可可膏；價格方面，兩類可可膏進口均價略高于出口均價，其中未脫脂可可膏均價較高。我國大部分出口可可膏來自浙江省，出口至印度尼西亞和烏拉圭。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國可可膏行業市場調查研究及發展前景規劃報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。