一、油脂進出口情況

油脂是油和脂肪的統稱，油是不飽和高級脂肪酸甘油酯，脂肪是飽和高級脂肪酸甘油酯，兩者都是高級脂肪酸甘油酯。油脂一般來自動物或者植物,其中動物油脂一般在常溫下為固態,起酥性好,較常用；植物油脂含不飽和脂肪酸，溶點低，常溫下呈液態，消化吸收率高。油脂均為混合物，無固定的熔沸點。油脂的主要生理功能是貯存和供應熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍，一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生39.8千焦的熱能。在生活中油脂不但是人類的主要營養物質和主要食物之一，也是一種重要的工業原料。

常見動植物油脂

資料來源：智研咨詢整理

隨著社會經濟不斷發展，人們生活水平的日益提高，食品風味及食品健康愈加受到人們重視，大眾飲食習慣的轉變對食用油脂貿易產生了不小的影響。我國油脂進口量及金額高于出口，近年來差距在逐漸縮小，2021年油脂進出口均實現大幅增長，進出口量分別為26.51萬噸和20.51萬噸，較2020年分別增長1.3倍和2.6倍；進出口金額分別為405.31百萬美元和376.83百萬美元，同比增長168%、307%。

2017-2021年油脂進出口情況

注：文中“油脂”指全部或部分氫化、相互酯化、再酯化或反油酸化,不論是否精制,但未經進一步加工的動物和植物油、脂及其分離品

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國油脂行業市場全景調查及投資潛力研究報告》

從進出口均價來看，油脂進口均價較為穩定，出口均價波動較大，2019年油脂出口均價增至4.6美元/千克，2020年降至1.63美元/千克。2021年油脂進出口均價分別為1.53美元/千克、1.84美元/千克，出口均價略高于進口均價。

2017-2021年油脂進出口均價

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

二、動植物油脂進出口情況

從動物油脂進出口情況看，動物油脂以出口為主，2019年動物油脂出口量驟降，由2018年的2.4萬噸降至0.04萬噸，出口金額下降幅度相對較低。2021年我國出口動物油脂0.08萬噸，進口動物油脂0.02萬噸，金額分別為22.65百萬美元和1.71百萬美元。

2017-2021年動物油脂進出口情況

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

從植物油脂進出口情況看，2021年植物油脂進出口貿易漲勢迅猛，2021年進出口量分別為26.49萬噸和20.43萬噸，較2020年均增長近15萬噸，進出口金額分別為403.59百萬美元和354.19百萬美元，均增長超250百萬美元。

2017-2021年植物油脂進出口情況

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

從動植物油脂進出口均價來看，動物油脂進出口均價高于植物油脂，且出口均價都高于進口均價。相較而言，動物油脂進出口均價波動較大，植物油脂進出口均價差異較小、較為穩定。

2017-2021年動植物油脂進出口均價

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

三、油脂出口格局

江蘇省是我國出口油脂最主要的生產地區，2021年油脂出口金額達346.52百萬美元，占比超90%，其次為四川省和廣東省，出口金額分別為22.64百萬美元、4.12百萬美元，其他省市出口金額之和僅為3.56百萬美元。

2021年中國出口油脂主要產地（百萬美元）

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

2021年我國油脂大部分出口到了荷蘭和比利時兩個歐洲國家，出口金額分別為232.45百萬美元、114.20百萬美元。

2021年中國油脂主要出口地區（百萬美元）

資料來源：中國海關，智研咨詢整理

總體來看，近兩年植物油脂進出口貿易猛增，拉動油脂進出口大幅增長，植物油脂進出口貿易水平較高，動物油脂進出口均價較高。我國出口油脂產地和油脂出口地區集中度較高，大部分出口油脂來自江蘇省，出口至荷蘭和比利時。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國油脂行業市場全景調查及投資潛力研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。