預計2021/2022年度全球谷物產消量歷史紀錄，產量2821百萬噸，同比增長1.89%；消費量為2826百萬噸，同比增長1.71%；期末庫存預計為809百萬噸，同比減少32百萬噸；人均谷物消耗量為150公斤/年，與上年持平。

2019-2022年世界谷物供需預測變化情況(百萬噸)

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國農作物行業市場運行潛力及競爭格局預測報告》

預計2021/2022年度全球小麥產量786百萬噸，同比增加11百萬噸；預計小麥消費量779百萬噸，同比增加19百萬噸；預計小麥貿易量為187百萬噸，同比增加1百萬噸；期末庫存從從上年的291至增長至299百萬噸。整體人均小麥消耗量為67公斤/年。

2019-2022年世界小麥供需預測變化情況(百萬噸)

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

預計2021/22年世界大米產量為519百萬噸，較2020/21年增長5百萬噸；貿易量較2020/21年沒什么變化，預計消費量較2020/21年有所增長，可達到521百萬噸，較2020/21年增長8百萬噸；全球人均食物消耗量、世界庫存消費比均與2020/21年保持一致。

2019-2022年世界大米供需預測變化情況(百萬噸)

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

預計2021/22年世界粗糧產量為1516百萬噸，消費量為1527百萬噸，貿易量為234百萬噸，期末庫存為328百萬噸，分別同比增長2.46%、1.39%、0.17%、-1.71%。

2021/2022年世界粗糧供需預測變化情況(百萬噸)

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

2021年，世界肉類總產量預計為346百萬噸,同比增長2.22%；其中：牛肉產量為72百萬噸，同比增長1.12%；禽肉產量為135百萬噸，同比增長1.35%；豬肉產量為114百萬噸，同比增長4.19%；羊肉產量為17百萬噸，同比增長1.85%。貿易總量預計為42百萬噸，同比增長0.48%，其中：牛肉貿易總量為12百萬噸，同比增長1.69%；禽肉貿易總量為16百萬噸，同比增長1.30%；豬肉貿易總量為13百萬噸，同比下降0.78%；羊肉貿易總量為1百萬噸，與上年持平。全球人均肉類消耗量預計44公斤/年，同比增長1.16%。

2019-2021年世界肉類供需預測變化情況(百萬噸)

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

2021年世界水產總產量、貿易量(毛重)預計分別為177百萬噸、150百萬噸，分別同比增長2百萬噸、1百萬噸，全球人均水產消耗量20千克/年，其中捕撈水產9千克/年，養殖水產為11千克/年。

2019-2021年世界水產供需預測變化情況(百萬噸)

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

2021年世界奶類總產量預計為921百萬噸，同比增長1.64%；貿易量預計為88百萬噸，同比增長2.57%；全球人均食物消耗量117千克/年，同比增長0.6%.

2019-2021年世界奶類供需預測變化情況(百萬噸)

資料來源：農業農村部、智研咨詢整理

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