當前，全省各地各部門正在認真貫徹落實省委工作部署，實施“提高效率、提升效能、提增效益”行動。在莆田，圍繞食品產業千億產值的發展目標，該市出臺了一系列扶持政策，依靠科技創新和轉型升級，推動食品企業提高生產效率；成立領導小組，提升服務效能，助力招商引資和重大項目建成投產；發揮龍頭企業的帶動作用，力爭贏得更大的社會效益和經濟效益。

食品加工是莆田三大傳統產業之一，目前全市已形成以酒類制造、農產品加工、食品烘焙等品類為主的產業體系。2021年，莆田市食品產業產值達466億元，同比增長13%左右。“按照省委‘提高效率、提升效能、提增效益’工作部署，莆田正加快推進食品產業鏈合縱連橫、上拓下展，不斷完善產業集群的配套建設。”莆田市委書記付朝陽表示，全市將進一步營造良好營商環境，大力支持食品產業高質量發展；實行“一企一檔”，對每一家企業都細心、用心、暖心、精心跟蹤服務，用心心相融換來產業欣欣向榮。

遷建廠房、更新設備，提高生產效率

近日，記者來到莆田國家高新技術產業開發區，福建紅太陽精品有限公司副總經理曾憲生對記者說，在激烈的市場競爭中，企業想要立于不敗之地，就要積極實施“提高效率、提升效能、提增效益”行動，搶抓發展新機遇。“在堅持創新的同時，不斷提高生產效率，從而降低成本。”

近些年，食品產業遭遇人工、原材料等綜合成本攀升難題。莆田市相繼推出補助政策，支持食品企業增資擴產，引進工業智能化裝備、集約化綠色制造技術。

作為莆田本土食品加工企業，紅太陽精品有限公司快速反應，啟動國圣食品產業園廠房遷建項目，加快設備、工藝和技術的更新步伐。

在項目施工現場，記者看到，全新的廠房已經建成，內部正在進行設備安裝調試，預計下個月開始搬遷、投產。該項目分兩期實施，設計產能規模為年產即食海帶產品10萬噸、系列醬菜3萬噸、豆制品5000噸。達產后，年產值有望突破12億元。

“受既定空間的限制，老廠房的設備和流水線無法大展拳腳，影響了生產效率的提升。”曾憲生介紹說，新廠房按照新設備進行設計，整個流水線的布局更加合理，自動化生產率將升至八成。

招商引資、快速審批，提升服務效能

走進福建長城華興玻璃有限公司生產車間，記者看到，玻璃原料自動進入熔爐，經過均化、澄清、吹壓等多道工序后，一個個成型的玻璃瓶出現在履帶上，通過機器人手臂自動抓取和捆扎，即可快速碼成垛，等待出廠。

“1號爐、4號爐、2號爐相繼點火，年產能達45萬噸，其中80%就近供應給當地的食品加工企業。”福建長城華興玻璃有限公司人事部經理李付軍介紹說，該項目自啟動以來，在莆田市、涵江區有關部門的支持下，全過程快速審批，創造了5個月交地、1年建廠、16個月投產的“華興速度”。

近年來，莆田開展食品產業全產業鏈招商引資，規劃在涵江區三江口鎮，建設一個國家級特色啤酒小鎮，打造一個年產值超過300億元的食品加工產業園。

為全方位推進高質量發展，莆田市成立12個重點產業發展暨招商工作專項領導小組。2月8日，在莆田市民營經濟暨產業發展大會上，晶怡海藻食品瓊脂生產項目、年產30萬噸高端精釀啤酒麥芽智能生產線項目簽約落地；在莆田市食品產業發展行動啟動大會上，麥芽生產供熱三方合作、海帶產業鏈等5個項目順利簽約。

“干部要深入一線摸實情、找問題、提對策，主動服務、靠前服務、精準服務，用心用情幫助企業解決實際問題。”莆田市食品產業發展暨招商工作專項領導小組組長、市政協主席沈萌芽說，各級相關部門要深入貫徹落實省委“提高效率、提升效能、提增效益”行動，奮力實現食品產業一季度“開門穩”“開門紅”。

優化產業、節約資源，提增“兩個效益”

在莆田涵江區食品產業園，矗立著一座亞洲單體最大的工廠。這座世界級新工廠屬于百威雪津啤酒有限公司，目前年產200萬噸啤酒。

釀酒業是高耗水行業，每出產1噸啤酒就要耗水5至6噸，即使是國內節水型啤酒企業，每出產1噸啤酒也要耗水4噸左右。但是，在百威雪津啤酒廠，每出產1噸啤酒，只要耗水2噸左右。

這一啤酒生產節水率在全球處于領先水平，其中奧妙在哪？“秉持先進理念，同步實施節水工程，最大程度節約用水。”百威中國東南事業部企業事務總監黃小翼說，“企業要講經濟效益，更要講社會效益，兩者缺一不可。”

建廠伊始，百威雪津啤酒有限公司就投入巨資，設置水處理中心，實施分級供應。在確保生產用水高品質的同時，對水處理中產生的一些低品質水進行回收，然后用于設備冷卻和清洗。僅這一項，新工廠每天即可節水450噸，每年節約用水14萬噸左右。

“絕不浪費一滴水，絕不讓一滴污水排入木蘭溪。”地處木蘭溪入?？诘陌偻┙蚱【朴邢薰菊宫F出大企業的責任擔當，這也是莆田傳統企業向資源節約型、環境友好型企業轉變的一個縮影。

近年來，莆田著力優化木蘭溪兩岸產業布局，淘汰高耗能、高污染、高排放產業，發展科技含量高、資源能耗低、環境污染少的綠色產業，打造一批五百億、千億級產業集群。