趨勢研判！2024年中國食品安全檢測行業政策、產業鏈、發展現狀：行業規模持續增長，法定檢測占據主導地位[圖]

食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。