淀粉
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![2023年中國淀粉行業全景速覽：行業規模穩步擴張，產品向多元化、系列化方向發展[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中國淀粉行業全景速覽：行業規模穩步擴張，產品向多元化、系列化方向發展[圖]
據資料顯示，2022年我國淀粉產量約為3959.53萬噸，同比下降3.5%，主要原因是受玉米深加工行業開工率整體下降使得玉米淀粉產量出現大幅下滑影響；需求量約為4366.39萬噸，同比下降1.8%。從產量結構來看，玉米淀粉是我國淀粉最主要的細分品種，2022年產量占比約為95.5%。
智研觀點
2023-11-22
![2022年中國淀粉供需及進出口情況分析，木薯淀粉需求量占比最高[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國淀粉供需及進出口情況分析，木薯淀粉需求量占比最高[圖]
2021年中國甘薯淀粉產量為20.24萬噸，同比下降19.6%；馬鈴薯淀粉產量為65萬噸，同比下降1.5%；木薯淀粉產量為21萬噸，同比下降19.2%；玉米淀粉產量為3918萬噸，同比增長21.2%。
智研觀點
2022-11-11
![2020年中國淀粉行業現狀分析：消費量增加，木薯淀粉進口數量最多[圖]](http://img.chyxx.com/2021/10/D1412348YB_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國淀粉行業現狀分析：消費量增加，木薯淀粉進口數量最多[圖]
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5)n。
智研觀點
2021-10-27
![2020年中國淀粉行業產量、需求及進出口走勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/10/Q4271WJZS8_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國淀粉行業產量、需求及進出口走勢分析[圖]
淀粉是糧食最主要的成份，同時也是重要的工業原料，其廣泛應用于食品、飼料、發酵、醫藥、造紙、日化、冶金及石油等諸多領域，并有向更多領域發展的趨勢。
智研觀點
2021-10-23
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