研判2025！中國巴氏奶行業市場政策、產業鏈、發展現狀、競爭格局及發展趨勢分析：光明乳業市場占比最大[圖]

巴氏奶又稱巴氏殺菌奶、鮮牛奶，是僅以生牛（羊）乳為原料，經巴氏殺菌等工序制得的液態奶產品。巴氏奶需要在4℃左右的環境下冷藏保存，保質期較短，一般為2-7天，由于其較好地保留了牛奶的營養和天然風味，深受消費者喜愛。按脂肪含量不同，巴氏奶可以分為全脂巴氏奶、低脂巴氏奶和脫脂巴氏奶；按添加成分不同，巴氏奶可以分為純巴氏奶和調味巴氏奶。