2021年中國鮑魚行業發展現狀及進出口狀況分析：鮑魚產量連年上升 [圖]

鮑魚，鮑科鮑屬軟體動物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被譽為“餐桌海珍之冠”海洋軟黃金。鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質的貝殼，單壁殼質地堅硬，軟體部分有一個寬大扁平的肉足，為扁橢圓形，黃白色，喜干幼嫩海藻。2020年中國鮑魚海水養殖產量約為20.35萬噸；鮑魚育苗量為872529萬粒，同比增長0.85%。