一、谷物種植面積

谷類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點，在我國可大體分為兩類：禾谷類：包括稻類（秈稻、粳稻、糯稻）、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等；豆菽類：包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等。2021年中國谷物播種面積為100177.4千公頃，同比增長2.3%。

2015-2021年中國谷物播種面積及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

其中2021年中國稻谷播種面積為29921.2千公頃，同比下降0.5%；小麥播種面積為23568.4千公頃，同比增長0.8%；玉米播種面積為43324.1千公頃，同比增長5%。

2015-2021中國主要谷物種植面積

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2021-2027年中國谷物行業市場經營管理及投資前景預測報告》

二、谷物產量情況

2019-2021年中國谷物產量呈增長走勢，其中2021年中國谷物產量為63276.1萬噸，同比增長2.6%，谷物單位面積產量為6316公斤/公頃。

2015-2021年中國谷物產量及單位面積產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

其中2021年中國稻谷產量為21284.3萬噸，同比增長0.5%；中國小麥產量為13694.6萬噸，同比增長2%；玉米產量為27255.2萬噸，同比增長4.6%。

2015-2021中國主要各類谷物產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

其中2021年中國稻谷單位面積產量為7113.4公斤/公頃；小麥單位面積產量為5810.6公斤/公頃；玉米單位面積產量為6291公斤/公頃。

2015-2021年中國主要谷類單位面積產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

三、谷類進口數量情況

谷類作為中國人的傳統飲食，幾千年來一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我國的膳食中占有重要的地位，被當作傳統的主食。
其中，2021年1-9月中國大麥進口數量為759萬噸；大麥進口數量為861萬噸；玉米進口數量為2493萬噸；高粱進口數量為735萬噸；稻谷和大米進口數量為358萬噸。

2016-2021年中國各類谷物進口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

據中國海關數據，2021年1-9月中國小麥進口金額為23億美元；大麥進口金額為24億美元；玉米進口金額為69億美元；高粱進口金額為23億美元；稻谷和大米進口金額為16億美元。

2016-2021年中國各類谷物進口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（ www.szxuejia.com）發布的《2021-2027年中國谷物行業市場經營管理及投資前景預測報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。