代餐是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。

代餐食品分類

資料來源：智研咨詢整理

    代餐食品最早出現于美蘇冷戰時期，至今已有50年左右的歷史。從軍事產品到現在的大眾消費品，代餐食品以及代餐食品市場經歷了四個發展階段，至2020年左右，代餐消費市場興起。

代餐食品行業發展階段

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    一、行業發展現狀

    隨著代餐食品的種類不斷豐富，以及用戶需求的增長推動行業市場規模持續擴大。2020年中國代餐市場規模達472.6億元，較上年增加264.8億元，同比增長127.43%，預計中國代餐市場在未來幾年有較好的發展前景。

2017-2022年中國代餐食品市場規模及增速

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    智研咨詢發布的《2021-2027年中國代餐食品行業市場研究分析及前景戰略分析報告》數據顯示：2020年，我國批發與零售業中與代餐食品相關的企業共計201家，代餐食品相關企業規模呈漏斗狀分布。按注冊資本分，注冊資本在100萬以下的企業數量多達35家，注冊資本在1000萬以上的企業共計25家。

2020年批發與零售業代餐食品相關企業注冊資本分布

資料來源：企查查、智研咨詢整理

    在代餐市場中，專營代餐品牌類企業數量較少，大部分企業以上游生產加工類企業為主。在地域分布方面，代餐食品品牌分布較為分散，北方以北京為主，占比29%；南方以東南沿海為主，廣東占比29%，浙江占比18%，上海占比12%。

2010-2019年中國互聯網代餐品牌成立地區分布

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    二、行業發展問題及趨勢

    在消費升級的大背景下，代餐食品在中國市場發展迅速。尤其在近兩年，隨著大量的營銷引導，代餐食品被快速激活，同時也顯現出了諸多問題。

我國代餐食品行業發展問題

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    代餐食品目前正處于一個較好的發展時期。無論未來代餐食品的發展有著何等廣闊的市場，眼下的代餐食品市場卻存在著良莠不齊的狀況，加強科研，完善監管，建立法規，創新發展是未來代餐食品的必由之路。

我國代餐食品行業發展趨勢

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