一、黑茶的定義

    黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發酵茶，主產區為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶以其獨特的口感和豐富的營養成分逐漸得到更多人的喜愛。

    二、黑茶行業產銷量

    茶葉是農產品的一類，茶業是精準脫貧的支柱產業，是農民脫貧致富的重要途徑之一，各地方政府都很重視對茶葉的支持，2017-2020年中國茶園面積不斷攀升，盡管2020年面對疫情困擾、貿易戰和宏觀經濟的不利影響，2020年中國茶園總面積仍創新高，2020年中國茶園面積為4767.69畝，較2019年增長了169.79萬畝，同比增長了3.69%。

    2014-2020年中國茶園總面積及增速

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2014年-2020年，隨著我國茶園總面積的持續增加，中國黑茶產量總體也呈上升趨勢，2017年是近年來黑茶產量第一次下降，跌幅達到4.7%。后又開始上升，到2020年黑茶產量出現第二次下滑，2020年中國黑茶產量為37.33萬噸，較上年下滑1.27%。

    2014年-2020年中國黑茶產量及增速

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2016-2020年中國黑茶銷量變化基本與黑茶產量變化保持一致。2020年中國黑茶銷量為31.38萬噸，比上一年減少0.48萬噸，降幅為1.51%。主要原因為疫情沖擊了消費者的消費信心。

2016年-2020年中國黑茶銷量及增速

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國黑茶行業市場供需規模及發展趨勢研究報告》數據顯示：2016年中國黑茶產銷比為1.11，2017-2020中國黑茶產銷比穩定在1.19附近。

    2016-2020中國黑茶產銷比

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2020年，中國黑茶產量占茶葉總產量的12.5%，其他茶類占比為87.5%。可以看出黑茶的產量占比處于所有茶類中的第三位。與紅茶的產量占比基本持平，且遠遠落后于綠茶的產量占比。

2020年黑茶與其他茶類產量占比圖

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    在中國生產的六大茶類中，2020年中國黑茶內銷均價為128.06元/千克，價位處于六大茶類第五位，內銷價最貴的是紅茶，內銷均價為159.09元/千克。

2020年中國黑茶與其他茶類內銷均價對比

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    在中國生產的六大茶類中，2020年中國黑茶內銷量為31.38萬噸，與紅茶的內銷量基本持平。綠茶產量為127.91萬噸，遠遠超過黑茶的銷量，其銷量是黑茶銷量的4倍。黑茶銷量仍然有很大的可拓展空間。

2020年中國黑茶與其他茶類銷量對比

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    2020年黑茶內銷量為31.38噸，紅茶為31.48噸，產量僅僅相差0.1噸，但紅茶因為價格比黑茶更高，銷售額卻比黑茶多了7%。在銷量幾乎相同的情況下，紅茶比黑茶的價格更高，表明大眾對紅茶的接受度要大于黑茶。

    2020年黑茶與其他茶類銷售占比圖

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

    三、黑茶行業企業經營現狀

    中國茶葉股份有限公司集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣于一體，在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產企業和原料基地，是中國茶葉行業中重要的企業之一，2017-2019年，中國茶葉股份有限公司黑茶國內銷量分別為0.22萬噸、0.25萬噸以及0.37萬噸。其市場占有率分別為1.15%、0.92%、0.92%。

2017-2019年中國茶葉股份有限公司黑茶銷量

資料來源：中國茶葉股份有限公司IPO說明書、智研咨詢整理

2017-2019年中國茶葉股份有限公司黑茶市場占有率

資料來源：中國茶葉股份有限公司IPO說明書、智研咨詢整理