內容概況：隨著消費的不斷升級，近年來全球糖果消費規模保持持續增長的態勢，2022年全球糖果行業市場規模達1161.5億美元，其中，歐洲約占0.17%，北美約占22.11%，亞太約占41.56%，頭部企業主要包括美國的瑪氏、意大利的費列羅、美國的億滋、日本的明治、美國的好時、瑞士的雀巢、瑞士的瑞士蓮、日本的格力高、德國的哈瑞寶、意大利的不凡帝范梅勒等等。

關鍵詞：糖果市場現狀、糖果競爭格局、糖果發展趨勢

一、概述

糖果是一種甜食，通常由糖、脂肪、水和各種風味、色素等成分制成，它們可以有各種不同的形狀、顏色、口味和紋理，以滿足不同人的口味，無論是在慶祝活動中分享還是作為小吃享用，糖果都是一種受歡迎的美食。根據糖果的特殊性，可將糖果大致分為一般糖果、巧克力、中式糖果等類型。

中國糖果行業在過去幾十年里經歷了巨大的發展，從傳統手工制作到現代工業化生產，再到高度創新和多元化的市場。消費者對糖果的需求不斷增長，使得中國成為全球糖果行業的一個重要市場。

二、產業鏈

1、產業鏈結構

糖果行業上游主要包括糖料、輔料、加工設備等，經過商超、電商等銷售渠道，最終到達消費者手中，下游消費者需求對行業影響較大。

2、上游

糖果行業上游主要包括糖料、輔料、加工設備等，中國糖料種植歷史悠久，2022年中國糖料播種面積共計1470千公頃，糖料產量完成11236.45萬噸，近年來中國糖料產量維持在11000-12600萬噸之間，上游產業穩步發展，為糖果行業發展打下扎實的基礎。

3、下游

糖果下游主要面向消費者，中國是人口大國，消費者眾多，截止2022年末中國人口數量達141175萬人，另外，近年來中國經濟飛速發展，居民人均食品煙酒支出逐年攀升，2021年中國居民人均食品煙酒支出達7481元，在消費升級趨勢下，消費者的健康觀念加強，近年來中國糖果人均消費量有所下滑，2021年中國糖果人均消費量降至1.94千克/人，近年來消費者對糖果類食品消費開始更加注重原材料結構和攝入量，代糖類原料糖果消費明顯增長，新型低糖糖果逐步成為主流，深受消費者喜愛。

相關報告：智研咨詢發布的《中國糖果行業發展戰略規劃及投資方向研究報告》

三、發展現狀

隨著消費的不斷升級，近年來全球糖果消費規模保持持續增長的態勢，2022年全球糖果行業市場規模達1161.5億美元，其中，歐洲約占0.17%，北美約占22.11%，亞太約占41.56%，頭部企業主要包括美國的瑪氏、意大利的費列羅、美國的億滋、日本的明治、美國的好時、瑞士的雀巢、瑞士的瑞士蓮、日本的格力高、德國的哈瑞寶、意大利的不凡帝范梅勒等等。

從國內市場來看，隨著消費者的健康觀念加強，近幾年中國糖果產銷量有所下滑，2021年中國糖果表觀消費量降至274.50萬噸，產量降至304.32萬噸，其中，福建占29.7%，廣東占21.8%，湖北占10.7%，上海占6.7%，四川占5.9%，安徽占5.3%。從產品價格來看，隨著行業市場集中度提升，原材料周期性有所弱化，行業市場競爭將會逐漸緩和，產品市場價格逐漸上升，2022年中國糖果產品均價增至4.93萬元/噸，受益于產品價格的上漲，2022年中國糖果行業市場規模增至1678.68億元，近年來消費者對低糖、無糖、天然成分和功能性糖果的需求正在增加，未來糖果生產商可以通過滿足這些需求來吸引更多消費者。

四、競爭格局

目前，中國糖果行業呈現跨國公司、外資企業、國內企業相互競爭的格局，主要表現為以下特征：第一，整個行業競爭格局分成三個梯隊。第一梯隊為跨國公司及外資企業，憑借其強大的技術、規模、品牌優勢，在高端市場占據領先地位；第二梯隊為掌握一定核心技術、具備較大規模和一定品牌知名度的少數國內企業，在中、高端市場具有競爭力；第三梯隊為規模較小的民營企業，在低端市場開展競爭。

五、發展趨勢

隨著中國經濟的繼續增長和人民生活水平的提高，近年來中國糖果行業蓬勃發展，未來中國糖果將更加健康營養、綠色環保、更加個性化，同時數字化技術也將在市場營銷和銷售方面發揮更大作用，另外，在競爭激烈的市場中，糖果制造商需要不斷創新，滿足不斷變化的消費者需求，以取得成功。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國糖果行業發展戰略規劃及投資方向研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。