我國開心果產量在2011至2022年間呈現出穩步增長的態勢,尤其自2014年起,年產量均保持在7萬噸以上。至2022年,開心果產量已達到8.17萬噸,反映了我國開心果產業的蓬勃發展,主要得益于技術進步、種植規模擴大以及市場需求的持續增長。