中國是世界上最大的粉絲生產國和消費國之一，也是重要的粉絲出口國。在過去幾年中，隨著中國經濟的持續增長和消費者對健康食品需求的上升，國內粉絲消費量有所增加。同時，中國粉絲在國際市場上也逐漸擴大了影響力，出口量呈現出穩步增長的趨勢。我國粉絲產品主要以出口為主，出口量遠大于進口量。2023年我國粉絲進出口數量分別為81.69噸、11.29萬噸。未來，我國粉絲行業將朝著多元化、制作工藝升級以及品牌化發展。
