2020年全球及中國菠菜種植面積、產量及價格分析[圖]

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。 [菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。2020年全球菠菜種植面積約為92.9萬公頃，同比下降0.2%；全球菠菜產量約為3143.2萬噸，同比增長4.4%。