第一章：中國食用菌行業發展綜述

1.1食用菌行業定義及特點

1.1.1食用菌行業的定義

1.1.2食用菌行業產品/業務特點

1.2食用菌行業統計標準

1.2.1食用菌行業統計口徑

1.2.2食用菌行業統計方法

1.2.3食用菌行業數據種類

1.2.4食用菌行業研究范圍

第二章：國際食用菌行業發展經驗借鑒和典型企業運營情況分析

2.1 國際食用菌行業發展總體狀況

2.1.1 國際食用菌行業發展規模分析

2.1.2 國際食用菌行業市場結構分析

2.1.3 國際食用菌行業競爭格局分析

2.1.4 國際食用菌行業市場容量預測

2.2 國外主要食用菌市場發展狀況分析

2.2.1 歐盟食用菌行業發展狀況分析

2.2.2 美國食用菌行業發展狀況分析

2.2.3 日本食用菌行業發展狀況分析

2.3 國際食用菌企業運營狀況分析

第三章：中國食用菌行業市場發展現狀分析

3.1食用菌行業分析

3.1.1食用菌行業經濟分析

3.1.2食用菌行業分析

3.1.3食用菌行業社會分析

3.1.4食用菌行業技術分析

3.2食用菌行業發展概況

3.2.1食用菌行業市場規模分析

3.2.2食用菌行業競爭格局分析

3.2.3食用菌行業市場容量預測

3.3食用菌行業供需狀況分析

3.3.1食用菌行業供給狀況分析

香菇、黑木耳、平菇仍是中國最主要的食用菌種植品類，2020年產量合計占全國食用菌總量的63.5%，其中香菇產量為1188.21萬噸，較2019年增長6.5%；黑木耳產量為706.43萬噸，較2019年增長0.7%；平菇產量為682.96萬噸，較2019年下降0.5%。其次金針菇、雙孢蘑菇、杏鮑菇、毛木耳產量均100萬噸。

2018-2020年中國食用菌主要品種產量（萬噸）

資料來源：中國食用菌協會、智研咨詢整理

3.3.2食用菌行業需求狀況分析

3.3.3食用菌行業供需平衡分析

3.4食用菌行業技術申請分析

3.4.1食用菌行業專利申請數分析

3.4.2食用菌行業專利類型分析

3.4.3食用菌行業熱門專利技術分析

第四章：中國食用菌行業產業鏈上下游分析

4.1食用菌行業產業鏈簡介

4.1.1食用菌產業鏈上業分布

4.1.2食用菌產業鏈中業分布

4.1.3食用菌產業鏈下業分布

4.2食用菌產業鏈上業分析

4.2.1食用菌產業上游發展現狀

4.2.2食用菌產業上游競爭格局

4.3食用菌產業鏈中業分析

4.3.1食用菌行業中游經營效益

4.3.2食用菌行業中游競爭格局

4.3.3食用菌行業中游發展趨勢

4.4食用菌產業鏈下業分析

4.4.1食用菌行業下游需求分析

4.4.2食用菌行業下游運營現狀

4.4.3食用菌行業下游發展前景

第五章：中國食用菌行業發展銷售預測分析

5.1食用菌行業競爭格局分析

5.1.1食用菌行業區域分布格局

5.1.2食用菌行業企業規模格局

5.1.3食用菌行業企業性質格局

5.2食用菌行業競爭狀況分析

5.2.1食用菌行業上游議價能力

5.2.2食用菌行業下游議價能力

5.2.3食用菌行業新進入者

5.2.4食用菌行業替代產品

5.2.5食用菌行業內部競爭

5.3食用菌行業投資兼并重組整合分析

5.3.1投資兼并重組現狀

5.3.2投資兼并重組案例

5.3.3投資兼并重組趨勢

第六章：中國食用菌行業重點省市投資機會分析

6.1食用菌行業區域投資分析

6.1.1行業區域結構總體特征

6.1.2行業區域集中度分析

6.1.3行業地方政策匯總分析

6.2行業重點區域運營情況分析

6.2.1華北地區食用菌所屬行業運營情況分析

（1）市食用菌所屬行業運營情況分析

（2）天津市食用菌所屬行業運營情況分析

（3）省食用菌所屬行業運營情況分析

（4）山西省食用菌所屬行業運營情況分析

（5）食用菌所屬行業運營情況分析

6.2.2華南地區食用菌所屬行業運營情況分析

（1）廣東省食用菌所屬行業運營情況分析

（2）廣西食用菌所屬行業運營情況分析

（3）海南省食用菌所屬行業運營情況分析

6.2.3華東地區食用菌所屬行業運營情況分析

（1）上海市食用菌所屬行業運營情況分析

（2）江蘇省食用菌所屬行業運營情況分析

（3）浙江省食用菌所屬行業運營情況分析

（4）食用菌所屬行業運營情況分析

（5）福建省食用菌所屬行業運營情況分析

（6）江西省食用菌所屬行業運營情況分析

（7）安徽省食用菌所屬行業運營情況分析

6.2.4華中地區食用菌所屬行業運營情況分析

（1）湖南省食用菌所屬行業運營情況分析

（2）湖北省食用菌所屬行業運營情況分析

（3）河南省食用菌所屬行業運營情況分析

6.2.5西北地區食用菌所屬行業運營情況分析

（1）陜西省食用菌所屬行業運營情況分析

（2）食用菌所屬行業運營情況分析

（3）食用菌所屬行業運營情況分析

（4）新疆食用菌所屬行業運營情況分析

6.2.6西南地區食用菌所屬行業運營情況分析

（1）食用菌所屬行業運營情況分析

（2）四川省食用菌所屬行業運營情況分析

（3）貴州省食用菌所屬行業運營情況分析

（4）云南省食用菌所屬行業運營情況分析

6.2.7東北地區食用菌所屬行業運營情況分析

（1）省食用菌所屬行業運營情況分析

（2）省食用菌所屬行業運營情況分析

（3）食用菌所屬行業運營情況分析

6.3食用菌行業區域投資前景分析

6.3.1華北地區省市食用菌投資前景

6.3.2華南地區省市食用菌投資前景

6.3.3華東地區省市食用菌投資前景

6.3.4華中地區省市食用菌投資前景

6.3.5西北地區省市食用菌投資前景

6.3.6西南地區省市食用菌投資前景

6.3.7東北地區省市食用菌投資前景

第七章：中國食用菌行業標桿企業經營分析

7.1食用菌行業企業總體發展概況

7.2食用菌行業企業經營狀況分析

7.2.1山東九發食用菌股份有限公司經營狀況分析

（1）企業發展歷程分析

（2）企業主營業務分析

（3）企業組織架構分析

（4）企業經營業績分析

7.2.2上海豐科生物科技股份有限公司經營狀況分析

（1）企業發展歷程分析

（2）企業主營業務分析

（3）企業組織架構分析

（4）企業經營業績分析

7.2.3嘉峰綠色食品有限責任公司經營狀況分析

（1）企業發展歷程分析

（2）企業主營業務分析

（3）企業組織架構分析

（4）企業經營業績分析

7.2.4承德潤隆食品有限公司經營狀況分析

（1）企業發展歷程分析

（2）企業主營業務分析

（3）企業組織架構分析

（4）企業經營業績分析

7.2.5川省中江縣玉興食用菌開發有限公司經營狀況分析

（1）企業發展歷程分析

（2）企業主營業務分析

（3）企業組織架構分析

（4）企業經營業績分析

第八章：中國食用菌行業前景預測與投資戰略規劃

8.1食用菌行業投資特性分析

8.1.1食用菌行業進入壁壘分析

8.1.2食用菌行業投資風險分析

8.2食用菌行業投資戰略規劃

8.2.1食用菌行業投資機會分析

8.2.2食用菌企業戰略布局

8.2.3食用菌行業投資重點

部分圖表目錄：

圖表1：山東九發食用菌股份有限公司基本信息表

圖表2：山東九發食用菌股份有限公司業務能力簡況表

圖表3：山東九發食用菌股份有限公司組織結構圖

圖表4：山東九發食用菌股份有限公司優劣勢分析

圖表5：上海豐科生物科技股份有限公司基本信息表

圖表6：上海豐科生物科技股份有限公司業務能力簡況表

圖表7：上海豐科生物科技股份有限公司組織結構圖

圖表8：上海豐科生物科技股份有限公司優劣勢分析

圖表9：嘉峰綠色食品有限責任公司基本信息表

圖表10：嘉峰綠色食品有限責任公司業務能力簡況表

圖表11：嘉峰綠色食品有限責任公司組織結構圖

圖表12：嘉峰綠色食品有限責任公司優劣勢分析

圖表13：承德潤隆食品有限公司基本信息表

圖表14：承德潤隆食品有限公司業務能力簡況表

圖表15：承德潤隆食品有限公司組織結構圖

圖表16：承德潤隆食品有限公司優劣勢分析

圖表17：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司基本信息表

圖表18：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司業務能力簡況表

圖表19：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司組織結構圖

圖表20：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司優劣勢分析

圖表21：2022-2028年中國食用菌行業市場規模預測圖（單位：億元）

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