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為方便行業人士或投資者更進一步了解月餅行業現狀與前景,智研咨詢特推出《2025-2031年中國月餅行業市場運營態勢及投資戰略規劃報告》(以下簡稱《報告》)。報告對中國月餅市場做出全面梳理和深入分析,是智研咨詢多年連續追蹤、實地走訪、調研和分析成果的呈現。
為確保月餅行業數據精準性以及內容的可參考價值,智研咨詢研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作,并對數據進行多維度分析,以求深度剖析行業各個領域,使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解2022年月餅行業的發展態勢,以及創新前沿熱點,進而賦能月餅從業者搶跑轉型賽道。
月餅作為中國傳統糕點,有著團員、美滿、和睦等美好的寓意,購買月餅贈送親友也是中秋節中國人重要的傳統文化習俗。節令食品和饋贈禮品的雙重屬性構成了其較為穩定的需求。月餅可細分為餅皮和餡心,月餅分類來看,按照餅皮類型分類蘇式月餅、廣式月餅和客家月餅等等,餡心口味有傳統、水果、新型、新奇四大類,禮盒包裝有簡約、精致、豪華、定制四大類。
由于月餅與中秋節強綁定,行業銷售旺季也集中在8-9月份,銷售金額可占全年的90%左右。月餅行業本身制造工藝壁壘低,但受季節性特征影響,月餅行業更考驗生產商短時規模化規劃供給能力和銷售渠道覆蓋力。隨著國內消費水平和節日情節加厚,我國月餅中高端產品需求持續走高,月餅市場規模持續增長,數據顯示,2022年我國月餅產量小幅度增長至39.3萬噸,需求量增長至6.35萬噸,2022年國內月餅市場規模達到了245億元,近年來國內月餅需求量及單價穩定增長。細分品類,廣式月餅短期仍占據主要市場,長期來看,其他綠色及創新月餅需求占比將持續走高。
廣州酒家主要從事多種廣式傳統特色食品的研發、生產與銷售。產品包括廣式月餅系列產品、粽子等節令食品,核桃包、叉燒包、流沙包、蝦餃、燒賣等廣式點心類冷鏈食品,盆菜熟食預制菜、廣式臘味肉制品、中式糕點餅酥、西點面包蛋糕等產品系列。數據顯示,近年來隨著人均消費水平提升,整體月餅需求增長,廣州酒家整體月餅經營表現為持續向好態勢,2022年廣州酒家月餅產量和銷量分別為1.5萬噸和1.47萬噸,月餅類產品營收15.19億元,銷售均價較2021年增長4.38%。
預計廣式月餅銷量仍會略有下降,其它邦式月餅,如京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅以及創新的傳統月餅等占比會繼續上升。傳統產品、傳統口味仍將是主流,如傳統的伍仁、百果、豆沙、棗泥、蓮蓉等仍將占據主角地位,具有地域特色的月餅品種也會有較大的發展。健康綠色、美味營養等觀念將成為新產品開發的方向,同時年輕消費群體的消費觀念越來越受重視,時尚的新品種月餅銷量比例將會增加。
月餅回歸其傳統食品和文化自然屬性的格局已經形成,預計這種局面仍將持續,將是月餅行業的新常態,也是供給側改革的題中應有之義。銷售渠道仍將以商超專賣店等傳統模式為主,互聯網銷售經過幾年嘗試,模式多樣,增長較快,但對網絡營銷能力要求較高。自有門店的企業仍能保持相對高的利潤率,而外部渠道銷售的利潤率會降低。
《2025-2031年中國月餅行業市場運營態勢及投資戰略規劃報告》內容豐富、數據翔實、亮點紛呈。是智研咨詢重要研究成果,是智研咨詢引領行業變革、寄情行業、踐行使命的有力體現,更是月餅領域從業者把脈行業不可或缺的重要工具。智研咨詢已經形成一套完整、立體的智庫體系,多年來服務政府、企業、金融機構等,提供科技、咨詢、教育、生態、資本等服務。
【特別說明】
1)內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現,內容概況中存在數據更新不及時情況,最終出具的報告數據以年度為單位監測更新。
2)報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異,但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第一章世界月餅行業發展情況分析
第一節 世界月餅行業分析
一、世界月餅行業特點
二、世界月餅產能狀況
三、世界月餅行業動態
第二節 世界月餅市場分析
一、世界月餅生產分布
二、世界月餅消費情況
三、世界月餅消費結構
四、世界月餅價格分析
第三節 2024年中外月餅市場對比
第二章中國月餅行業供給情況分析及趨勢
第一節 2020-2024年中國月餅行業市場供給分析
一、月餅整體供給情況分析
二、月餅重點區域供給分析
第二節 月餅行業供給關系因素分析
一、需求變化因素
二、廠商產能因素
三、原料供給狀況
四、技術水平提高
五、政策變動因素
第三節 2025-2031年中國月餅行業市場供給趨勢
一、月餅整體供給情況趨勢分析
二、月餅重點區域供給趨勢分析
三、影響未來月餅供給的因素分析
第三章信息社會下月餅行業宏觀經濟環境分析
第一節 2020-2024年全球經濟環境分析
一、2024年全球經濟運行概況
二、2025-2031年全球經濟形勢預測
第二節 信息時代對全球經濟的影響
一、國際信息時代發展趨勢及其國際影響
二、對各國實體經濟的影響
第三節 信息時代對中國經濟的影響
一、信息時代對中國實體經濟的影響
二、信息時代影響下的主要行業
三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢
四、2024年中國宏觀經濟運行概況
五、2025-2031年中國宏觀經濟趨勢預測
第四章2024年中國月餅行業發展概況
第一節 2024年中國月餅行業發展態勢分析
第二節 2024年中國月餅行業發展特點分析
第三節 2024年中國月餅行業市場供需分析
第五章2024年中國月餅所屬行業整體運行狀況
第一節 2024年月餅所屬行業盈利能力分析
第二節 2024年月餅所屬行業償債能力分析
第三節 2024年月餅所屬行業營運能力分析
第六章2020-2024年中國月餅所屬行業進出口市場分析
第一節 2020-2024年月餅所屬行業進出口特點分析
第二節 2020-2024年月餅所屬行業進出口量分析
一、進口分析
二、出口分析
第三節 2025-2031年月餅所屬行業進出口市場預測
一、進口預測
二、出口預測
第七章2024年中國月餅行業競爭情況分析
第一節 中國月餅行業經濟指標分析
一、贏利性
二、附加值的提升空間
三、進入壁壘/退出機制
四、行業周期
第二節 中國月餅行業競爭結構分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第三節 2025-2031年中國月餅行業市場競爭策略展望分析
一、月餅行業市場競爭趨勢分析
二、月餅行業市場競爭格局展望分析
三、月餅行業市場競爭策略分析
第八章2025-2031年月餅所屬行業投資價值及行業發展預測
第一節 2020-2024年月餅所屬行業成長性分析
第二節 2020-2024年月餅所屬行業經營能力分析
第三節 2020-2024年月餅所屬行業盈利能力分析
第四節 2020-2024年月餅所屬行業償債能力分析
第五節 2025-2031年我國月餅所屬行業產值預測
第六節 2025-2031年我國月餅所屬行業銷售收入預測
第七節 2025-2031年我國月餅所屬行業總資產預測
第九章2020-2024年中國月餅產業行業重點區域運行分析
第一節 2020-2024年華東地區月餅產業行業運行情況
第二節 2020-2024年華南地區月餅產業行業運行情況
第三節 2020-2024年華中地區月餅產業行業運行情況
第四節 2020-2024年華北地區月餅產業行業運行情況
第五節 2020-2024年西北地區月餅產業行業運行情況
第六節 2020-2024年西南地區月餅產業行業運行情況
第七節 2020-2024年東北地區月餅產業行業運行情況
第八節 主要省市集中度及競爭力分析
第十章中國月餅行業重點企業競爭力分析
第一節 美心食品(廣州)有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第二節 東莞榮華餅家有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第三節 廣州酒家集團股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第四節 云南嘉華食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第五節 北京稻香村食品有限責任公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第六節 東莞市華美食品有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第七節 上海杏花樓(集團)股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第八節 稻香村食品集團股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第九節 廣州市蓮香樓有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第十節 上海元祖夢果子股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第十一章2025-2031年中國月餅行業消費市場分析
第一節 月餅市場消費需求分析
一、月餅市場的消費需求變化
二、月餅行業的需求情況分析
三、2024年月餅品牌市場消費需求分析
第二節 月餅消費市場狀況分析
一、月餅行業消費特點
二、月餅行業消費分析
三、月餅行業消費結構分析
四、月餅行業消費的市場變化
五、月餅市場的消費方向
第十二章中國月餅行業投資策略分析
第一節 2025-2031年中國月餅行業投資環境分析
第二節 2025-2031年中國月餅行業投資收益分析
第三節 2025-2031年中國月餅行業產品投資方向
第四節 2025-2031年中國月餅行業投資收益預測
第十三章中國月餅行業投資風險分析
第一節 中國月餅行業內部風險分析
一、市場競爭風險分析
二、技術水平風險分析
三、企業競爭風險分析
四、企業出口風險分析
第二節 中國月餅行業外部風險分析
一、宏觀經濟環境風險分析
二、行業政策環境風險分析
三、關聯行業風險分析
第十四章月餅行業發展趨勢與投資戰略研究
第一節 月餅市場發展潛力分析
一、市場空間廣闊
二、競爭格局變化
三、高科技應用帶來新生機
第二節 月餅行業發展趨勢分析
一、品牌格局趨勢
二、渠道分布趨勢
三、消費趨勢分析
第三節 月餅行業發展戰略研究
第十五章2025-2031年月餅行業市場策略分析
第一節 月餅行業營銷策略分析及建議
第二節 月餅行業企業經營發展分析及建議
第三節 多元化策略分析
第四節 市場重點客戶戰略實施
第十六章行業發展趨勢及投資建議分析
第一節 2025-2031年全國市場規模及增長趨勢
第二節 2025-2031年全國投資規模預測
第三節 2025-2031年市場盈利預測
第四節 中國營銷企業投資運作模式分析
第五節 項目投資建議
一、項目投資注意事項
二、銷售注意事項
圖表目錄
圖表:月餅行業生命周期
圖表:月餅行業產業鏈結構
圖表:2020-2024年全球月餅行業市場規模
圖表:2020-2024年中國月餅行業市場規模
圖表:2020-2024年月餅行業重要數據指標比較
圖表:2020-2024年中國月餅市場占全球份額比較
圖表:2020-2024年月餅行業競爭力分析
圖表:2020-2024年月餅行業產能分析
圖表:2020-2024年月餅行業產量分析
圖表:2020-2024年月餅行業需求分析
圖表:2020-2024年月餅行業集中度
圖表:2025-2031年月餅行業市場規模預測
圖表:2025-2031年月餅所屬行業營業收入預測
圖表:2025-2031年中國月餅行業供給預測
圖表:2025-2031年中國月餅行業需求預測
圖表:2025-2031年中國月餅行業供需平衡預測
更多圖表見正文......
◆ 本報告分析師具有專業研究能力,報告中相關行業數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業界訪談、市場調查及其他研究方法,部分文字和數據采集于公開信息,并且結合智研咨詢監測產品數據,通過智研統計預測模型估算獲得;企業數據主要為官方渠道以及訪談獲得,智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和數據獲取資源的限制,本報告只提供給用戶作為市場參考資料,本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
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07
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