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智研咨詢專家團隊傾力打造的《2025-2031年中國復合調味料行業市場現狀調查及投資前景研判報告》(以下簡稱《報告》)正式揭曉,自2022年出版以來,已連續暢銷3年,成功成為企業了解和開拓市場,制定戰略方向的得力參考資料。報告從國家經濟與產業發展的宏觀戰略視角出發,深入剖析了復合調味料行業未來的市場動向,精準挖掘了行業的發展潛力,并對復合調味料行業的未來前景進行研判。
本報告分為發展概述、運行環境、產業現狀、貿易態勢、區域運行、競爭格局、重點廠商、發展戰略、產業趨勢等主要篇章,共計12章。涉及復合調味料市場規模等核心數據。
報告中所有數據,均來自官方機構、行業協會等公開資料以及深入調研獲取所得,并且數據經過詳細核實和多方求證,以期為行業提供精準、可靠和有效價值信息!
復合調味料是指將兩種或兩種以上的基礎調味料,按照一定比例進行調配、加工,使其具有獨特風味和特定功能的調味料產品。按用途不同,復合調味料可以分為烹飪用復合調味料和佐餐用復合調味料,其中,烹飪用復合調味料是在烹飪菜肴過程中添加來提升菜品味道,像炒菜用的復合調味料,根據不同菜系、不同菜品有相應的專門調配,例如麻婆豆腐調味料,讓使用者能更方便快捷地做出地道口味的菜品;佐餐用復合調味料主要是在就餐時搭配食物直接食用來增添風味,比如常見的涼拌菜用的復合調味料,以及各種風味的蘸料,像吃餃子用的餃子醋、吃火鍋時搭配的海鮮蘸料等復合調味料。
隨著人們生活節奏不斷加快,“懶”“宅”經濟盛行,越來越多的消費者傾向于選擇方便快捷的烹飪方式,復合調味料能夠滿足他們在短時間內制作出美味菜肴的需求,因此受到廣泛歡迎,此外,餐飲企業為了保證菜品口味的穩定性和一致性,提高出餐效率,降低成本,對復合調味料的需求日益增加,特別是在連鎖餐飲企業中,復合調味料的應用更為廣泛,隨著餐飲行業的持續擴張,復合調味料的規模也不斷擴大,據統計,2023年我國復合調味料行業市場規模達2066億元,同比增長18.0%。
未來,隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提升,低鹽、低脂、低糖、無添加等健康型復合調味料將成為市場的主流,如薄鹽骨湯酸菜魚調料、低脂酸湯肥牛火鍋底料等產品已受到市場歡迎,復合調味料企業仍將繼續推出更多有機、天然、營養強化的復合調味料,以滿足消費者對健康和營養的追求,此外,為了使產品更健康、更具特色,復合調味料企業將更多地采用天然食材提取物和功能性成分,如:添加松茸、香菇等天然食材提取物來增加鮮味和營養;引入益生菌、膳食纖維等功能性成分,使復合調味料不僅具有調味作用,還具備一定的保健功能。
復合調味料行業上游主要包括谷物、蔬菜、水果、香料、肉類、禽類、海鮮等原材料供應商以及食品添加劑和包裝材料供應商;行業下游為消費市場,主要包括餐飲業、食品加工業以及家庭消費者,其中,餐飲業是復合調味料的重要消費渠道之一,餐飲企業為了保證菜品口味的一致性和穩定性,提高出餐效率,降低人工成本,廣泛使用復合調味料,包括各類餐廳、酒店、食堂、外賣餐飲等,近年來,隨著餐飲市場的不斷發展和連鎖化率的提高,對復合調味料的需求也在持續增長,并且對產品的質量、安全性和定制化服務提出了更高的要求。
目前,我國復合調味料市場的入局者主要有三類企業:第一類是以天味食品、頤海國際等以生產復合調味料為主的“老牌”企業;第二類是以海天味業、恒順醋業、廚邦等為代表的傳統調味品頭部企業;第三類是以倍樂食品、加點滋味等為代表的新興企業和品牌。在“第四屆中國餐飲產業紅牛獎”細分榜單“2024年度餐飲供應鏈百強企業”中,餐飲調味料企業入圍了25家,其中復合調味料企業就有20家,如圣恩股份、聯合利華飲食策劃、頤海國際、川海晨洋、翠宏食品、仟味高湯、森態牛油、天味食品、馨田火鍋油碟、吉香居等。
作為一個見證了中國復合調味料十余年發展的專業機構,智研咨詢希望能夠與所有致力于與復合調味料行業企業攜手共進,提供更多有效信息、專業咨詢與個性化定制的行業解決方案,為行業的發展盡綿薄之力。
【特別說明】
1)內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現,內容概況中存在數據更新不及時情況,最終出具的報告數據以年度為單位監測更新。
2)報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異,但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第一章復合調味料相關概述
第一節 復合調味料概述
第二節 復合調味料特點
第三節 復合調味料種類
第四節 復合調味料的應用
第二章2020-2024年中國復合調味料行業市場運行環境分析
第一節 2020-2024年中國宏觀經濟環境分析
第二節 2020-2024年中國復合調味料行業政策環境分析
一、復合調味料產業政策分析
二、復合調味料標準分析
第四節 2020-2024年中國復合調味料行業社會環境分析
第三章2020-2024年中國復合調味料行業發展現狀分析
第一節 2020-2024年中國復合調味料行業發展現狀分析
一、中國復合調味料行業發展現狀分析
二、中國復合調味料產品價格分析
三、對中國復合調味料的影響及政策
四、中國復合調味料行業發展情景分析
第二節 2020-2024年中國復合調味料技術研究分析
一、中國復合調味料技術研究現狀分析
二、中國復合調味料技術研究情景分析
第三節 2020-2024年中國復合調味料市場供需現狀分析
一、中國復合調味料市場供應情況分析
二、中國復合調味料市場需求現狀分析
三、中國復合調味料市場供需趨勢分析
第四節 2020-2024年中國復合調味料行業發展存在的問題
第四章2020-2024年中國復合調味料行業市場運行現狀分析
第一節 2020-2024年中國復合調味料市場現狀分析
一、中國復合調味料市場規模分析
二、中國復合調味料市場增速分析
三、中國復合調味料未來市場前景
第二節 2020-2024年中國復合調味料所屬行業進出口分析
一、中國復合調味料出口分析
二、中國復合調味料進口分析
三、中國復合調味料進出口趨勢分析
第三節 中國復合調味料市場的主要驅動因素
一、消費者的采購力不斷增加
二、中國餐飲市場的發展及增長強勁
三、消費者的口感要求提升
第五章2020-2024年中國復合調味料地區運行分析
第一節 華北地區
一、華北地區復合調味料發展現狀分析
二、華北地區復合調味料市場規模分析
三、華北地區復合調味料行業發展前景研究分析
第二節 華東地區
一、華東地區復合調味料發展現狀分析
二、華東地區復合調味料市場規模分析
三、華東地區復合調味料行業發展前景研究分析
第三節 東北地區
一、東北地區復合調味料發展現狀分析
二、東北地區復合調味料市場規模分析
三、東北地區復合調味料行業發展前景研究分析
第四節 中南地區
一、中南地區復合調味料發展現狀分析
二、中南地區復合調味料市場規模分析
三、中南地區復合調味料行業發展前景研究分析
第五節 西南地區
一、西南地區復合調味料發展現狀分析
二、西南地區復合調味料市場規模分析
三、西南地區復合調味料行業發展前景研究分析
第六節 西北地區
一、西北地區復合調味料發展現狀分析
二、西北地區復合調味料市場規模分析
三、西北地區復合調味料行業發展前景研究分析
第六章2020-2024年中國復合調味料行業生產現狀分析
第一節 2020-2024年中國復合調味料行業生產情況
一、中國復合調味料行業生產現狀分析
二、中國復合調味料行業生產優勢分析
三、中國復合調味料行業生產趨勢分析
第二節 2020-2024年中國復合調味料行業生產區域分析
一、中國復合調味料行業生產區域分布
二、中國復合調味料行業生產集中度分析
第七章2020-2024年中國復合調味料市場細分產品分析
第一節 咸鮮味型
一、中國咸鮮味型產品市場現狀分析
二、中國咸鮮味型產品市場規模分析
三、中國咸鮮味型產品市場發展動態分析
四、中國咸鮮味型產品市場發展前景預測分析
第二節 蔥椒味型
一、中國蔥椒味型產品市場現狀分析
二、中國蔥椒味型產品市場規模分析
三、中國蔥椒味型產品市場發展動態分析
四、中國蔥椒味型產品市場發展前景預測分析
第三節 酸甜味型
一、中國酸甜味型產品市場現狀分析
二、中國酸甜味型產品市場規模分析
三、中國酸甜味型產品市場發展動態分析
四、中國酸甜味型產品市場發展前景預測分析
第四節 辣香味型
一、中國辣香味型產品市場現狀分析
二、中國辣香味型產品市場規模分析
三、中國辣香味型產品市場發展動態分析
四、中國辣香味型產品市場發展前景預測分析
第五節 香甜味型
第六節 鮮肉香型
第八章2020-2024年中國復合調味料行業市場競爭格局分析
第一節 2020-2024年中國復合調味料行業競爭現狀分析
一、復合調味料行業競爭程度分析
二、復合調味料行業技術競爭分析
三、中國復合調味料價格競爭分析
第二節 2020-2024年中國復合調味料行業競爭格局分析
一、復合調味料行業集中度分析
二、復合調味料市場銷售區域集中分析
第三節 2020-2024年復合調味料行業提升競爭力策略分析
第九章中國復合調味料行業部分企業運行分析
第一節頤海國際控股有限公司
一、企業簡介
二、企業經營狀況及競爭力分析
第二節四川天味食品集團股份有限公司
一、企業簡介
二、企業經營狀況及競爭力分析
第三節青島日辰食品股份有限公司
一、企業簡介
二、企業經營狀況及競爭力分析
第四節四川省川海晨洋食品有限責任公司
一、企業簡介
二、企業經營狀況及競爭力分析
第五節四川翠宏食品有限公司
一、企業簡介
二、企業經營狀況及競爭力分析
第十章2020-2024年中國復合調味料營銷策略及品牌消費者分析
第一節 中國復合調味料產品主要經銷方式深度探討
一、中國復合調味料產品市場批發分析
二、中國復合調味料產品加盟商(代理商)
三、中國復合調味料產品自主經營分析
第二節 2020-2024年中國復合調味料行業營銷策略分析
一、中國復合調味料行業的主要營銷策略
二、中國復合調味料企業營銷的關鍵點分析
三、中國新興復合調味料企業的營銷策略
四、中國復合調味料行業網絡營銷戰略分析
五、我國復合調味料終端市場營銷的主要思路
六、復合調味料企業的淡旺季營銷思路探索
第三節 2020-2024年中國復合調味料產品目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第四節 2020-2024年中國復合調味料產品的品牌市場調查
一、消費者對復合調味料品牌認知度宏觀調查
二、消費者對復合調味料產品的品牌偏好調查
三、消費者對復合調味料品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、復合調味料品牌忠誠度調查
六、復合調味料品牌市場占有率調查
第五節 2020-2024年不同客戶購買相關的態度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
第十一章2025-2031年中國復合調味料產業發展趨勢預測分析
第一節 2025-2031年中國復合調味料產業發展趨勢預測分析
一、復合調味料產業發展規模預測分析
二、復合調味料產業技術預測分析
三、復合調味料產業集中程度預測分析
第二節 2025-2031年中國復合調味料市場發展預測分析
一、復合調味料價格走勢分析
二、復合調味料產銷預測分析
三、復合調味料進出口形勢預測分析
第三節 2025-2031年中國復合調味料市場盈利預測分析
第十二章2025-2031年中國復合調味料產業投資前景預測
第一節 2025-2031年中國復合調味料產業投資環境分析
第二節 2025-2031年中國復合調味料產業投資機會分析
一、復合調味料行業吸引力分析
二、復合調味料區域投資潛力分析
第三節 2025-2031年中國復合調味料產業投資風險分析
一、復合調味料市場競爭風險
二、復合調味料市場運營機制
三、復合調味料進入退出風險
◆ 本報告分析師具有專業研究能力,報告中相關行業數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業界訪談、市場調查及其他研究方法,部分文字和數據采集于公開信息,并且結合智研咨詢監測產品數據,通過智研統計預測模型估算獲得;企業數據主要為官方渠道以及訪談獲得,智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和數據獲取資源的限制,本報告只提供給用戶作為市場參考資料,本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
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