第一章中國有機農業相關發展概述

第一節 有機農業相關概述

一、 有機農業基本概念

二、 有機農業主要特點

三、 有機農業概念辨析

（1）有機農業與傳統農業

（2）有機農業與現代農業

（3）有機農業與生態農業

四、 有機農業SWOT分析

（1）有機農業發展機會分析

（2）有機農業發展威脅分析

（3）有機農業發展優勢分析

（4）有機農業發展劣勢分析

第二節 有機農業發展環境分析

一、 有機農業政策環境分析

（1）有機農業管理體制分析

（2）有機農業認證標準分析

（3）有機農業發展政策分析

（4）有機農業發展規劃分析

二、 有機農業經濟環境分析

（1）宏觀經濟環境分析

（2）農業經濟發展情況

（3）農業融資環境分析

（4）宏觀經濟發展

三、 有機農業社會環境分析

（1）食品安全因素分析

（2）中國人口因素分析

（3）居民收入因素分析

（4）居民消費因素分析

（5）有機認知情況分析

四、 有機農業技術環境分析

（1）行業專利申請數量變化情況

（2）行業專利公開數量變化情況

（3）行業專利申請人分析

（4）行業技術構成分析

第三節 中國有機農業發展路線圖

一、 中國農業發展總體思路

（1）十九屆五中全會對農業發展的定位與規劃

（2） 中央一號文件對農業發展的定位與規劃

（3）政府工作報告對農業發展的定位與規劃

（4）中國農業發展的總體思路

二、 中國現代農業發展總體框架

（1）中國現代農業發展總體框架

（2）中國現代農業發展的科技現代化

（3）中國現代農業發展的裝備現代化

（4）中國現代農業發展的組織形式現代化

三、 中國有機農業發展路線圖

（1）中國現代農業發展路線圖

（2）中國有機農業發展路線圖

（3）中國農業發展趨勢

第四節 中國有機農業產融結合路徑

一、 中國有機農業產融結合路徑

（1）中國農業發展的產融結合路徑

（2）中國有機農業產融結合路徑選擇

二、 中國有機農業信貸融資路徑分析

（1）有機農業信貸融資機會分析

（2）有機農業信貸融資現狀分析

（3）有機農業信貸融資路徑選擇

三、 中國有機農業股權融資路徑分析

（1）有機農業股權融資機會分析

（2）有機農業股權融資現狀分析

第二章全球有機農業發展狀況分析

第一節 全球有機農業發展分析

一、 全球有機農業法規與政策

二、 全球有機農業發展階段

三、 全球有機農業發展現狀

（1）全球有機農業用地概況

（2）全球有機農業生產者概況

（3）全球有機農業用地用途概況

（4）全球有機農業市場概況

四、 全球有機農業發展趨勢

第二節 全球主要區域有機農業行業發展態勢

一、北美有機農業行業市場概況

二、亞太有機農業行業市場概況

三、歐盟有機農業行業市場概況

第三節 主要國家有機農業模式分析

一、 菲律賓有機農業發展模式

（1）當地傳統種子收集和田間實驗階段

（2）現代農田的實踐階段

（3）多樣化農業系統整合和農田學習推廣階段

（4）有機產品的銷售與發展階段

二、 以色列有機農業發展模式

三、 德國有機農業發展模式

四、 瑞典有機農業發展模式

五、 美國有機農業發展模式

第四節 全球有機產品消費現狀與趨勢

一、 全球有機農產品消費現狀

二、 全球有機農產品消費市場格局

三、 各大洲有機農產品消費情況

（1）歐洲有機農產品消費情況

（2）北美洲有機農產品消費情況

（3）亞洲有機農產品消費情況

（4）大洋洲有機農產品消費情況

（5）其他地區有機農產品消費情況

四、 全球有機農產品消費趨勢和挑戰

第三章中國有機農業發展狀況分析

第一節 中國有機農業發展現狀分析

一、 有機農業發展階段

二、 有機農業發展現現狀分析

（1）中國有機農業發展概況

（2）有機農產品價格分析

三、 有機農業發展有利因素分析

四、 有機農業市場存在問題

第二節 有機農業投入產出分析

一、 有機農業投入物質分析

（1）有機種苗

（2）有機肥料

（3）有機農藥

（4）有機飼料和飼料添加劑

（5）有機食品生產中的獸藥

二、 有機農業投入產出效益分析

第三節 有機農產品國際貿易分析

一、 國際有機農產品貿易現狀

（1）有機產品國際貿易要求和進口程序

（2）促進有機食品國際貿易措施

（3）世界各國有機農產品貿易狀況

二、 中國有機農業貿易現狀分析

（1）中國有機農產品貿易現狀及前景

（2）中國有機農產品出口貿易制約因素

第四章中國有機農業經營模式分析

第一節 有機農業經營模式分析

一、 直供模式分析

（1）模式簡介

（2）經營要點

（3）典型案例

二、 體驗式農莊模式分析

（1）模式簡介

（2）經營要點

（3）典型案例

三、 觀光生態農業模式

（1）模式簡介

（2）經營要點

（3）典型案例

四、 CSA生態農場模式

（1）模式簡介

（2）經營要點

（3）典型案例

五、原產地農產品模式

（1）模式簡介

（2）經營要點

（3）典型案例

第二節 有機農業營銷戰略分析

一、 有機農業消費群體分析

（1）有機農產品消費群體

（2）有機農產品消費動機

（3）有機農產品消費趨向

（4）有機農產品消費現狀

（5）有機農產品消費抑制因素

（6）有機農產品消費促進因素

二、 有機農業品牌定位分析

三、 有機農業市場推廣分析

四、 有機農業營銷策略分析

（1）制定綠色營銷戰略計劃

（2）運用綠色廣告戰略

（3）選擇恰當的綠色銷售渠道

（4）實施綠色價格策略

（5）品牌戰略（brand stratagem）

五、 有機農業營銷策劃案例

（1）項目簡介

（2）項目分析

（3）市場定位

（4）市場推廣

（5）營銷策略

第三節 有機農業電商模式分析

一、 有機農業嫁接電商模式分析

二、 有機農業電商營銷模式分析

三、 有機農業電商物流渠道分析

四、 有機農業電商模式案例分析

（1）建德農食館——阿里巴巴

（2）千湖島有機魚——天貓商城

（3）榆林有機農業——一號店

第四節 有機農業經營模式案例分析

一、 壹畝田經營模式分析

（1）公司基本情況簡介

（2）公司有機農業經營思路

（3）公司有機農業市場開發

（4）公司有機農業銷售模式

二、 樂活城經營模式分析

（1）公司基本情況簡介

（2）公司有機農業經營思路

（3）公司有機農業市場開發

（4）公司有機農業銷售模式

三、 正谷農業經營模式分析

（1）公司基本情況簡介

（2）公司有機農業經營思路

（3）公司有機農業市場開發

（4）公司有機農業銷售模式

四、 多利農莊經營模式分析

（1）公司基本情況簡介

（2）公司有機農業經營思路

（3）公司有機農業市場開發

（4）公司有機農業銷售模式

五、 沱沱工社經營模式分析

（1）公司基本情況簡介

（2）公司有機農業經營思路

（3）公司有機農業市場開發

（4）公司有機農業銷售模式

第五節 有機農業未來運作模式發展

一、 有機農業發展戰略要點

二、 有機農業未來運作模式

第五章中國有機農業細分市場分析

第一節 有機糧食市場分析

一、 有機水稻市場發展概況

（1）水稻種植情況

（2）水稻供銷情況

（3）有機水稻市場價格分析

（4）有機水稻市場供給分析

（5）有機水稻市場需求分析

（6）有機水稻市場發展展望

二、 有機小麥市場發展概況

（1）小麥種植情況

（2）小麥供銷情況

（3）有機小麥市場價格分析

（4）有機小麥市場供給分析

（5）有機小麥市場需求分析

（6）有機小麥市場現狀及展望

三、 有機玉米市場發展概況

（1）玉米種植情況

（2）玉米供銷情況

（3）有機玉米市場價格分析

（4）有機玉米市場供給分析

（5）有機玉米市場現狀及展望

第二節 有機蔬菜市場分析

一、 有機蔬菜市場發展現狀

二、 有機蔬菜市場價格分析

（1）有機蔬菜市場供給分析

（2）有機蔬菜市場需求分析

三、 有機蔬菜出口潛力分析

（1）對歐盟市場的出口潛力

（2）對北美市場的出口潛力

（3）對日本市場的出口潛力

第三節 有機果品市場分析

一、 有機蘋果市場發展概況

（1）蘋果種植情況

（2）蘋果供銷情況

（3）有機蘋果市場價格分析

（4）有機蘋果市場需求分析

（5）有機蘋果市場發展展望

二、 有機柑橘市場發展概況

（1）柑橘種植情況

（2）柑橘供銷情況

（3）有機柑橘市場價格分析

（4）有機柑橘市場需求分析

（5）有機柑橘市場發展展望

第四節 有機茶市場分析

一、 有機茶概念及認證發展

二、 有機茶市場發展現狀

三、 有機茶產地發展情況

四、 有機茶市場開發策略

（1）目標市場選擇

（2）產品功能和外延開發

（3）合理制定價格體系

（4）整合供應鏈

（5）積極主動推廣有機理念

五、 有機茶市場發展面臨的挑戰

六、 有機茶市場發展展望

第五節 有機養殖產品市場分析

一、 有機豬肉市場分析

二、 有機豬肉市場消費調查

三、 有機羊肉市場分析

四、 有機牛肉市場分析

第六章中國有機農業生產技術分析

第一節 有機農業生產技術分析

一、 有機糧食生產技術

（1）產地要求

（2）品種選擇

（3）培育壯秧

（4）栽培技術

（5）病蟲害的防治

二、 有機蔬菜生產技術

（1）產地要求

（2）品種選擇

（3）種植制度

三、 有機畜禽養殖技術分析

（1）育種技術

（2）動物飼養

第二節 有機農產品采后處理技術

一、 果蔬采后處理技術與手段

（1）整理與挑選

（2）預冷

（3）清洗和涂蠟

（4）分級

（5）包裝

（6）預貯愈傷

二、 有機果蔬保鮮方式與方法

（1）簡易貯藏保鮮

（2）機械冷藏保鮮

（3）氣調貯藏

（4）臨界低溫高濕保鮮

（5）冷溫高濕結合殺菌貯藏法

（6）涂膜保鮮

（7）高壓保鮮

（8）低壓保鮮

（9）細胞膨壓調控保鮮

第三節 有機產品加工技術分析

一、 有機產品加工基本原則

（1）可持續發展原則

（2）營養物質最小損失原則

（3）加工過程無污染原則

（4）無環境污染原則

（5）產品的可追蹤原則

二、 有機產品加工廠選擇

（1）基本要求

（2）環境要求

三、 有機產品加工衛生條件

（1）建筑布局

（2）衛生設施

（3）地面、墻壁處理

（4）污水、垃圾和廢氣物排放處理

（5）有害生物防治

四、 有機食品加工工藝技術

（1）有機食品加工配料、添加劑和加工助劑

（2）有機食品加工預處理

（3）有機食品加工工藝要求

第七章中國有機農業主要企業生產經營分析

第一節 有機農業企業發展狀況分析

第二節 有機農業領先企業個案分析

一、 天人果汁集團股份有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業經營情況分析

（3）企業產品結構及新產品動向

（4）企業銷售渠道與網絡

二、 泰安泰山亞細亞食品有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業經營情況分析

（3）企業產品結構及新產品動向

（4）企業銷售渠道與網絡

三、 福建省閩中有機食品有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業經營情況分析

（3）企業產品結構及新產品動向

（4）企業銷售網絡與生產基地

四、 北京歐閣有機農莊科貿發展有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業經營情況分析

（3）企業產品結構及新產品動向

（4）企業銷售網絡與生產基地

五、 遼寧巨龍有機食品有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業經營情況分析

（3）企業產品結構及新產品動向

（4）企業經營狀況優劣勢分析

六、 北京德青源農業科技股份有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業經營情況分析

（3）企業產品結構及新產品動向

（4）企業銷售渠道

七、 北京歸原生態農業發展有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業產品結構及新產品動向

（3）企業銷售渠道與網絡

（4）企業經營狀況優劣勢分析

八、 東周豐源（北京）有機農業有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業產品結構及新產品動向

（3）企業銷售渠道與生產基地

（4）企業經營狀況優劣勢分析

九、 梅州市金穗生態農業發展有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業產品結構及新產品動向

（3）企業銷售網絡與生產基地

（4）企業經營狀況優劣勢分析

十、 北京德杰天然綠色食品有限公司經營情況分析

（1）企業發展簡況分析

（2）企業產品結構及新產品動向

（3）企業生產基地建設

（4）企業經營狀況優劣勢分析

第八章中國有機農業發展趨勢與前景預測

第一節 有機農業市場前景分析

一、 有機農業市場發展趨勢分析

二、 有機農業市場發展前景預測

第二節 有機農業市場投資分析

一、 有機農業投資特性分析

（1）行業進入壁壘分析

（2）行業盈利模式分析

（3）行業盈利因素分析

二、 有機農業投資風險分析

（1）行業政策風險及提示

（2）行業市場風險及提示

三、 有機農業投資項目分析

（1）隆平高科布局有機農業

（2）聯想集團布局有機農業

（3）其他有機農業投資項目

四、有機農業投資建議

（1）加大資金投入

（2）加強科技研發

（3）建立、培育和完善中介服務組織

（4）建立有機農業生產體系和認證制度

圖表目錄

圖表1：我國有機農業產品分類

圖表2：我國有機農業特征

圖表3：我國有機農業與傳統農業的區別

圖表4：我國現代農業的特點

圖表5：我國與國外生態農業的差別

圖表6：有機農業發展機會分析

圖表7：有機農業發展威脅分析

圖表8：有機農業發展優勢分析

圖表9：有機農業發展劣勢分析

圖表10：有機農業行業管理機構分析

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