一、概述

    微波爐（microwaveoven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。

微波爐的基本結構

資料來源：智研咨詢整理

    二、市場供需

    微波爐自20世紀80年代中后期進入我國后，迅速被廣大消費者所接受，如今，微波爐是許多家庭“廚電軍團”中不可或缺的一員，是人們日常生活中司空見慣的家用電器。自2018年起中國微波爐產量逐年增加，2020年中國微波爐產量達9321.6萬臺，較2019年增加了822.6萬臺，同比增長9.7%。

2014-2020年中國微波爐產量統計

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國微波爐行業市場全景評估及發展前景展望報告》數據顯示：2020年廣東微波爐產量為84713423臺，全國排名第一；天津微波爐產量為5834589臺，全國排名第二；上海微波爐產量為2450112臺，全國排名第三。

2020年中國微波爐各省份產量統計（臺）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2020年廣東微波爐產量占全國微波爐總產量的90.88%，是全國微波爐的主要產區；天津微波爐產量占全國微波爐總產量的6.26%；上海微波爐產量占全國微波爐總產量的2.63%；安徽微波爐產量占全國微波爐總產量的0.23%。

2020年中國微波爐各省份產占比

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2020年新冠肺炎疫情來襲，讓原本喜慶熱鬧的新春佳節變了味道。國家衛健委發出“少聚會、少聚餐”的倡議，人們與吃有關的生活習慣立即發生巨大變化。疫情之下，全民宅在家，不點外賣、不下館子，新冠肺炎疫情給微波爐帶來一波新的銷售行情。2020年中國微波爐需求量達2586.1萬臺，較2019年增加了64.51萬臺，同比增長2.6%。中國微波爐產量明顯大于需求量，相當一部分產品主要用于出口。

2014-2020年中國微波爐需求量統計

資料來源：智研咨詢整理

    三、進出口貿易

    中國微波爐出口數量明顯大于進口數量，中國是全球微波爐重要的出口國之一。2020年中國微波爐進口數量為5.98萬臺，較2019年增加了3.1萬臺；出口數量為6741.49萬臺，較2019年增加了761.1萬臺。

2014-2020年中國微波爐進出口數量統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國微波爐進口金額為1418.95萬美元，較2019年增加了572萬美元；出口金額為323803.19萬美元，較2019年增加了33639.2萬美元。

2014-2020年中國微波爐進出口金額統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    中國微波爐進口均價明顯高于出口均價，2020年中國微波爐進口均價為237.15美元/臺，較2019年減少了52.67美元/臺；出口均價為48.03美元/臺，較2019年減少了0.48美元/臺。

2014-2020年中國微波爐進出口均價走勢圖

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    四、未來發展趨勢

    2020年有一個讓所有人意想不到的開端，疫情造成的負面影響有多大，又將持續多久，讓太多人擔憂。受新冠肺炎疫情影響，未來殺菌消毒、高端化將是中國微波爐市場的重要發展趨勢。

疫情下中國微波爐市場發展趨勢

資料來源：智研咨詢整理