核苷酸二鈉（I+G）是新一代的核苷酸類食品增鮮劑，較為經濟且增鮮效果顯著，有“強力味精”之稱。
核苷酸二鈉（I+G）特性
資料來源：智研咨詢整理
目前核苷酸二鈉（I+G）廣泛應用于方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等領域，此外對遷移性肝炎、慢性肝炎和各種眼部疾患有一定的輔助治療作用。
核苷酸二鈉（I+G）行業應用領域
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中國核苷酸二鈉（I+G）生產起步相對較晚，行業發展歷經起伏，1999年星湖科技率先建立了國內首條I+G產品生產線，開啟了產品的發展之路，市場空間逐漸提升。
核苷酸二鈉（I+G）發展歷程
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國內的核苷酸二鈉（I+G）市場主要由希杰（聊城）、味之素（中國）、梅花生物以及星湖科技四家企業主導，2019年希杰（聊城）擴產1萬噸，星湖科技預計擴產7700噸，行業產能增加迅速，其中希杰聊城、梅花生物、星湖科技三家企業核苷酸二鈉（I+G）產能分別為2.2萬噸，1 萬噸，1萬噸。
我國核苷酸二鈉（I+G）產能統計
- | 產能：噸 | 備注 |
希杰聊城 | 22000 | 2019 年底新建 1 萬噸核苷酸產能投產，正常釋放產能到 2020 年之后 |
梅花生物 | 10000 | - |
星湖科技 | 10000 | 2020年擬建7700噸 |
合計 | 42000 | - |
資料來源：公司公告
智研咨詢發布的《2020-2026年中國核苷酸二鈉（I+G）行業發展現狀調查及投資價值咨詢報告》顯示：近年來我國核苷酸二鈉（I+G）產量呈溫和增長態勢，2017年受環保影響，產量略有下滑，年度產量為2.74萬噸，2019年我國核苷酸二鈉（I+G）產量為2.85萬噸。
2015-2019年我國核苷酸二鈉（I+G）產量走勢圖
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隨著下游餐飲領域、食品加工等需求市場的不斷開拓，核苷酸在食品調料中的開發應用日新月異，帶動I+G市場需求持續增長，中國是目前全球最大的核苷酸二鈉（I+G）消費市場，2018 年我國核苷酸二鈉（I+G）需求總量為2.05萬噸，2019年國內需求量增長至2.18萬噸。
2015-2019年中國核苷酸二鈉（I+G）需求量走勢圖
資料來源：智研咨詢整理
受市場供需偏緊影響，核苷酸二鈉（I+G）繼續提價，2018年我國核苷酸二鈉（I+G）價格增長至9.15萬元/噸，2019年均價達到10.35萬元/噸。
2015-2019年我國核苷酸二鈉（I+G）價格走勢圖
資料來源：智研咨詢整理
受2018年以來我國核苷酸二鈉（I+G）價格快速增長的影響，我國核苷酸二鈉（I+G）市場規模從2015年的10.27億元增長至2019年的22.56億元。
2015-2019年我國核苷酸二鈉（I+G）市場規模走勢圖
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本文采編：CY241
智研咨詢 - 精品報告
2025-2031年中國核苷酸二鈉（I+G）行業市場全景調查及投資潛力研究報告
《2025-2031年中國核苷酸二鈉（I+G）行業市場全景調查及投資潛力研究報告》共十四章，包含核苷酸二鈉（I+G）行業投資環境分析，核苷酸二鈉（I+G）行業投資機會與風險，核苷酸二鈉（I+G）行業投資戰略研究等內容。
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