內容概要：隨著國民生活水平提高和健康意識增強，羊肉以其高蛋白、低脂肪、營養豐富等特點，在肉類消費中的占比逐漸增加，與此同時，消費者對高品質羊奶、羊毛等羊產品需求也在不斷提升，龐大的市場需求帶動我國羊養殖產業穩步發展，據國家統計局數據顯示，2022年我國羊存欄量達32627.3萬只，同比增長2.1%，2023年有所下滑，降至32232.6萬只，其中，山羊占40.1%，綿羊占59.9%。從區域分布來看，我國羊養殖區域主要分布在內蒙古、新疆、甘肅、河南、河北、云南、四川、山東、青海、山西等地，2023年上述十省羊存欄量占全國羊存欄總量的73.0%，其中，內蒙古占比最大，高達19.2%，其次為新疆和甘肅，分別占14.0%和8.7%。

相關企業：新疆西部牧業股份有限公司、錫林郭勒盟羊羊牧業股份有限公司、內蒙古小川羊農牧業股份有限公司、內蒙古食花百草羊牧業有限公司、翁牛特旗蒙升養殖有限公司、內蒙古福友畜牧養殖托管有限公司、內蒙古西烏珠穆沁旗沁綠肉類食品有限責任公司、內蒙古額爾敦羊業股份有限公司、巴楚縣開若科技農牧發展有限公司、新疆津墾奧群農牧科技有限公司、烏魯木齊農業投資開發（集團）股份有限公司

關鍵詞：羊養殖市場政策、羊養殖產業鏈、羊存欄量、羊產品產量、羊養殖競爭格局、羊養殖發展趨勢

一、概述

羊養殖是指人類通過對羊進行飼養、管理和繁殖等一系列活動，以獲取羊肉、羊毛、羊奶等產品，或利用羊進行農業生產輔助、景觀維護等，同時實現羊只數量增長和品質提升的產業行為。羊養殖涵蓋了從羊只的選種、育種、飼料供應、圈舍管理、疫病防治到產品加工銷售等多個環節，是一個綜合性的農業生產領域。按養殖目的不同，羊養殖可以分為肉用羊養殖、毛用羊養殖、奶用羊養殖和兼用型羊養殖；按養殖方式不同，羊養殖可以分為放牧養殖、舍飼養殖和半舍飼半放牧養殖。

二、市場政策

近年來，我國高度重視畜牧業發展，相繼發布一系列政策支持、鼓勵和規范行業發展，為羊養殖行業發展提供了良好的政策環境，如：2024年1月，農業農村部發布《關于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗有力有效推進鄉村全面振興工作部署的實施意見》，指出：推進草食畜牧業轉型升級。深入開展肉牛肉羊增量提質行動，穩定牛羊肉基礎生產能力。實施奶業生產能力提升整縣推進項目，推動完善液態奶標準、規范復原乳標識。2024年5月，國家金融監督管理總局發布《關于推進普惠保險高質量發展的指導意見》，指出：積極參與重點領域風險保障。推動農業保險“擴面、增品、提標”，穩步拓寬大宗農產品保險等覆蓋面，鼓勵發展地方優勢特色農產品保險和養殖業保險。

三、產業鏈

羊養殖行業上游主要包括育種、飼料、獸藥、養殖設備等行業，行業中游為羊養殖，行業下游為羊產品加工行業，包括羊肉加工，羊奶加工和羊毛、羊絨及羊皮加工等，其中，羊肉加工涵蓋屠宰、分割、深加工等步驟，屠宰企業對達到出欄標準的羊進行屠宰，經過檢疫檢驗合格后，進行胴體分割，將羊肉分為不同部位，如羊排、羊腿、羊里脊等，以滿足不同消費者的需求，進一步的深加工則包括制作烤羊、涮羊肉卷、羊肉罐頭、羊肉干等各種羊肉制品，提升羊肉的附加值；羊毛、羊絨經過清洗、梳理、紡紗等工藝，可制成羊毛衫、羊絨衫、毛毯等紡織品，羊皮則可加工成皮革，用于制作皮衣、皮鞋、皮包等皮制品，增加羊產品的多樣性和經濟價值；將羊奶進行收集、殺菌、加工，生產出羊奶粉、液態羊奶、羊奶酸奶等產品，滿足消費者對羊奶產品的需求。

相關報告：智研咨詢發布的《中國羊養殖行業市場專項調研及發展策略分析報告》

四、發展現狀

隨著國民生活水平提高和健康意識增強，羊肉以其高蛋白、低脂肪、營養豐富等特點，在肉類消費中的占比逐漸增加，與此同時，消費者對高品質羊奶、羊毛等羊產品需求也在不斷提升，龐大的市場需求帶動我國羊養殖產業穩步發展，據國家統計局數據顯示，2022年我國羊存欄量達32627.3萬只，同比增長2.1%，2023年有所下滑，降至32232.6萬只，其中，山羊占40.1%，綿羊占59.9%。從區域分布來看，我國羊養殖區域主要分布在內蒙古、新疆、甘肅、河南、河北、云南、四川、山東、青海、山西等地，2023年上述十省羊存欄量占全國羊存欄總量的73.0%，其中，內蒙古占比最大，高達19.2%，其次為新疆和甘肅，分別占14.0%和8.7%。

從羊產品產量來看，2023年我國羊肉、綿羊毛、山羊絨產量均保持增長趨勢，羊肉產量達531.3萬噸，同比增長1.3%；綿羊毛產量達367505噸，同比增長3.2%；山羊絨產量達17589噸，同比增長20.1%，但山羊粗毛產量明顯萎縮，2023年我國山羊粗毛產量降至23123噸，同比減少6.9%，此外，據國家統計局最新數據顯示，2024年我國羊肉產業也有所下滑，降至518萬噸。

五、競爭格局

1、整體格局

由于內蒙古、新疆、甘肅、河南、河北、云南、四川、山東、青海、山西是我國羊養殖的主要區域，因此，我國羊養殖相關企業也主要分布在上述地區，如新疆西部牧業股份有限公司、錫林郭勒盟羊羊牧業股份有限公司、內蒙古小川羊農牧業股份有限公司、內蒙古食花百草羊牧業有限公司、翁牛特旗蒙升養殖有限公司、內蒙古福友畜牧養殖托管有限公司、內蒙古西烏珠穆沁旗沁綠肉類食品有限責任公司、內蒙古額爾敦羊業股份有限公司、巴楚縣開若科技農牧發展有限公司、新疆津墾奧群農牧科技有限公司、烏魯木齊農業投資開發（集團）股份有限公司等等，但整體來看，我國羊養殖地域性特征明顯，但市場集中度不高。

2、行業內代表企業分析

（1）新疆西部牧業股份有限公司

新疆西部牧業股份有限公司是集牲畜飼養、畜產品加工銷售、飼料生產、畜牧技術服務和乳制品加工銷售于一體的農業產業化國家重點龍頭企業，公司已形成乳制品、肉制品、種畜、飼料、油脂和植物提取物六大產品系列，其中，肉制品以冷鮮牛、羊肉為主,“喀爾萬”牌精分割冷鮮牛羊肉暢銷北疆各地。2024年1-9月西部牧業營業總收入已完成7.022億元，毛利潤0.71億元，毛利率為10.09%。

（2）鵬都農牧股份有限公司

鵬都農牧股份有限公司由原來單一的生豬養殖及銷售業務逐步拓展為乳業、牧業、農資與糧食貿易等多個業務領域并取得了快速發展，2020年鵬都農牧正式更名（原名湖南大康國際農業食品股份有限公司），并確定了兩大產業（農業+食品）和以肉牛、農資與糧食貿易、肉羊、乳業為核心的四大產業板塊及食品原料貿易的產業布局，業務遍布全國及巴西、新西蘭、緬甸等多個國家。

六、發展趨勢

隨著農村勞動力減少和城市化進程加快，養殖散戶逐漸減少，適度規模化、集約化養殖成為主流，規模化養殖有利于降低成本、提高生產效率和產品質量，便于統一管理和疫病防控，此外，物聯網、大數據、人工智能等技術將廣泛應用于羊養殖領域，如通過智能監測設備實時掌握羊只的生長狀況、健康信息，實現精準投喂、環境智能調控等，提高養殖效益和管理水平，減少人力成本，另外，羊養殖行業將向產前、產后延伸，形成集飼料生產、種羊繁育、肉羊養殖、屠宰加工、冷鏈物流、產品銷售于一體的全產業鏈發展模式，各環節之間緊密合作，實現資源共享、優勢互補，提高產業整體抗風險能力和綜合效益。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國羊養殖行業市場專項調研及發展策略分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。